[發(fā)明專利]一種便于除濕干燥的酒曲加工裝置及方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210766229.0
• 申請(qǐng)日: 2022-07-01
• 公開（公告）號(hào): CN115060057B
• 公開（公告）日: 2023-02-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 魏帥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 深圳市笑晨貿(mào)易有限公司
• 主分類號(hào): F26B11/14
• 分類號(hào): F26B11/14;F26B21/00;F26B21/08;F26B23/04;F26B25/00;F26B25/02;F26B25/04
• 代理公司: 深圳市中知夢(mèng)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 44893
• 代理人: 劉國鋒

本發(fā)明公開了一種便于除濕干燥的酒曲加工裝置及方法，涉及酒曲加工技術(shù)領(lǐng)域，該裝置包括原料箱、干燥罐、上料機(jī)構(gòu)、平攤機(jī)構(gòu)和干燥機(jī)構(gòu)，所述原料箱上端安裝有支撐板，所述支撐板上安裝有料筒，所述料筒的上端傾斜向下安裝有送料管，所述送料管遠(yuǎn)離料筒的一端設(shè)置在干燥罐的頂部，本發(fā)明通過分散網(wǎng)的轉(zhuǎn)動(dòng)，并利用分散桿對(duì)分散網(wǎng)上的酒曲進(jìn)行分散，提高酒曲與干燥罐底部熱空氣的接觸面積，本發(fā)明利用打散桿對(duì)加熱后的酒曲進(jìn)行分散，提高酒曲與空氣的接觸面積，并利用吹氣扇葉向分散后的酒曲吹風(fēng)，加快酒曲內(nèi)濕熱空氣的散發(fā)，本發(fā)明通過使酒曲和干燥熱空氣在干燥管中相遇，使酒曲與干燥熱空氣接觸的更加均勻，提高酒曲的干燥效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及酒曲加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種便于除濕干燥的酒曲加工裝置及方法。

背景技術(shù)

酒粬，一般寫作酒曲。在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上便會(huì)茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。曲霉產(chǎn)生的淀粉酶會(huì)糖化米里面的淀粉，因此，自古以來就有把它和麥芽同時(shí)作為原料糖，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲，酒曲在生產(chǎn)加工過程中需要進(jìn)行干燥處理。

公告號(hào)：CN114294937B 一種酒曲加工用酒曲干燥裝置，涉及酒曲加工技術(shù)領(lǐng)域，包括安裝板，所述安裝板上安裝有原料箱、烘料罐以及干燥罐，所述原料箱上安裝有提升組件，且烘料罐上安裝有翻料組件，所述干燥罐連接有翻動(dòng)烘料機(jī)構(gòu)，所述原料箱的一側(cè)外壁安裝有支撐立架。

上述發(fā)明能夠?qū)魄M(jìn)行有效干燥，但是還有存在不足之處，上述發(fā)明都是進(jìn)行整體輸送，酒曲容易匯集成團(tuán)，雖然在烘料罐內(nèi)設(shè)置有絞龍片和破料翻片，但是酒曲整體還是在烘料罐內(nèi)進(jìn)行翻滾，對(duì)酒曲的分散效果較差，在排料時(shí)酒曲會(huì)再次匯集成團(tuán)，而酒曲結(jié)團(tuán)后，酒曲內(nèi)部和外部的受熱不一致，導(dǎo)致受熱不均勻，影響酒曲的干燥效率，因此仍需要進(jìn)行改進(jìn)。

針對(duì)上述問題，現(xiàn)在設(shè)計(jì)一種改進(jìn)的便于除濕干燥的酒曲加工裝置及方法。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種便于除濕干燥的酒曲加工裝置及方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種便于除濕干燥的酒曲加工裝置，包括原料箱、干燥罐、上料機(jī)構(gòu)、平攤機(jī)構(gòu)和干燥機(jī)構(gòu)，所述原料箱上端靠近干燥罐的一側(cè)安裝有支撐板，所述支撐板上豎直安裝有料筒，所述料筒的下端穿過支撐板設(shè)置在原料箱的底部，所述料筒的上端傾斜向下安裝有用于向干燥罐的內(nèi)部輸送酒曲的送料管，所述送料管遠(yuǎn)離料筒的一端穿過干燥罐的側(cè)壁設(shè)置在干燥罐的頂部，所述干燥罐的內(nèi)壁上端水平安裝有安裝板，所述干燥罐的側(cè)壁下端安裝有用于取出干燥后酒曲的出料管。

所述上料機(jī)構(gòu)設(shè)置在料筒的內(nèi)部，用于將原料箱內(nèi)部的酒曲輸送到干燥罐的頂部，并在提升過程中對(duì)酒曲進(jìn)行加熱。

所述平攤機(jī)構(gòu)設(shè)置在干燥罐的頂部，用于對(duì)送入到干燥罐內(nèi)部的酒曲進(jìn)行分散，使酒曲內(nèi)的熱氣快速散發(fā)，提高酒曲的除濕干燥效率。

所述干燥機(jī)構(gòu)設(shè)置在干燥罐的底部，用于將干燥的熱空氣吹向分散后酒曲，對(duì)酒曲進(jìn)一步干燥，提高酒曲的干燥效率。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述上料機(jī)構(gòu)包括支架，所述支架安裝在料筒的頂部，所述支架的頂部安裝有電機(jī)，所述電機(jī)的輸入端穿過料筒的頂部安裝有用于對(duì)酒曲進(jìn)行提升輸送的輸送絞龍，所述料筒的內(nèi)壁上安裝有用于對(duì)酒曲進(jìn)行加熱的電加熱板。