[發(fā)明專利]一種山核桃油的加工工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210746382.7
• 申請日: 2022-06-28
• 公開（公告）號: CN115141678A
• 公開（公告）日: 2022-10-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 何浙華;余琳;蔣淑君;劉彩娟;方慧芳;徐紅兵;韓高照;占建勇;方玉仙
• 申請（專利權(quán)）人: 杭州千島湖瑤記實業(yè)有限公司
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B1/04;C11B3/00;C11B3/12
• 代理公司: 上海領(lǐng)匠知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31404
• 代理人: 黃利群

1.一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，包括以下步驟：

1）將山核桃進行去殼處理，得到山核桃仁；

2）將山核桃仁進行粉碎，然后交替置于陽光下15-20min、置于室內(nèi)攤晾1-2h，得到山核桃仁；

3）將步驟2）山核桃仁置于壓榨機中進行低溫壓榨，至出油率40-50%后，停止壓榨，得到核桃餅和粗核桃油；

4）將粗山核桃油經(jīng)過過濾、提純步驟，得到山核桃冷榨油。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，所述步驟2）中干核桃仁水分含量2-5%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，所述步驟3）中低溫壓榨溫度為20-30℃。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，所述步驟3）提純過程采用提純裝置，提純裝置包括蒸餾箱（1）、冷卻箱（3）和降溫水池（4），所述蒸餾箱（1）通過管道與電磁閥（2）相連接，所述電磁閥（2）通過管道與降溫水池（4），且管道與冷卻箱（3）相連接，所述冷卻箱（3）放置在降溫水池（4）的內(nèi)部，所述蒸餾箱（1）的頂端設(shè)置有進料管（5），所述進料管（5）的內(nèi)側(cè)壁螺紋連接有第一連接塊（6），所述第一連接塊（6）的內(nèi)部底端設(shè)置有篩網(wǎng)（7），所述第一連接塊（6）的頂端安裝有把手（8），所述冷卻箱（3）的上方設(shè)置有四個吸料頭（25），四個所述四個吸料頭（25）均連接有吸料管（24），所述吸料管（24）均通過法蘭連接盤（23）與油脂存儲盒（22）相連接，所述吸料管（24）均安裝有第二水泵（26）。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，所述第一連接塊（6）的上方設(shè)置有第二連接塊（9），所述第二連接塊（9）安裝在進料管（5）的內(nèi)部，所述第一連接塊（6）的頂端連接有入料管（10），所述第一連接塊（6）的外側(cè)壁與進料管（5）的內(nèi)側(cè)壁螺紋連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，所述入料管（10）的頂端連接有第一水泵（11），所述第一水泵（11）通過可調(diào)節(jié)軟管（12）與進料頭（13）相連接。

7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于：所述降溫水池（4）的兩側(cè)均安裝有安裝臺（14），所述安裝臺（14）的頂端均固定連接有滑柱（15），所述滑柱（15）的頂端固定連接有頂板（16）。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，所述頂板（16）的頂端通過安裝架（17）貫穿安裝有氣缸（18），所述氣缸（18）的輸出端與安裝板（19）的頂端固定連接。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，所述頂板（16）的兩側(cè)均安裝有滑套（20），所述滑套（20）安裝在滑柱（15）的外側(cè)壁，所述頂板（16）通過滑套（20）與滑柱（15）構(gòu)成滑動結(jié)構(gòu)，所述頂板（16）的兩側(cè)均安裝有油脂存儲盒（22）。

10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種山核桃油的加工工藝，其特征在于，所述油脂存儲盒（22）的兩側(cè)外側(cè)壁與柔性塑料固定塊（21）的內(nèi)側(cè)壁相抵觸，所述柔性塑料固定塊（21）均安裝在頂板（16）的頂端，所述頂板（16）的底端通過連接架（27）與吸料頭（25）相連接。