[發明專利]調節菌群平衡的唾液乳桿菌

在審

• 申請號: 202210703954.3
• 申請日: 2022-06-21
• 公開（公告）號: CN114891699A
• 公開（公告）日: 2022-08-12
• 發明（設計）人: 廖梅香
• 申請（專利權）人: 廖梅香
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/747;A61P31/04;A61P29/00;A61P17/02;A61P17/18;A61K8/99;A61Q19/00;A61Q17/00;A61Q19/08;C12R1/225
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 溫可睿

本發明涉及微生物技術領域，尤其涉及調節菌群平衡的唾液乳桿菌。本發明提供了保藏編號為CCTCC NO:M 20211389的唾液乳桿菌，本發明提供的唾液乳桿菌可以調節人體皮膚微生物菌群，促進表皮細胞增殖及修復，同時具有抗炎、抗氧化的功效，唾液乳桿菌ProfMIC?201和/或其發酵液在醫藥品、食品、保養品或化妝品中的應用。

技術領域

本發明涉及微生物技術領域，尤其涉及調節菌群平衡的唾液乳桿菌。

背景技術

皮膚作為人體最大的器官生活著廣泛的微生物，皮膚構成了陷入部、經特化的間隙等多樣形態的棲息地，幫助分布廣泛的微生物能夠生存。微生物與作為宿主的人構成了共生關系，皮膚微生物群在宿主中發揮重要而有用的功能，不僅因為它有能力抵抗皮膚病原體的粘附和發展，還因為它有能力與免疫系統對話和相互作用。當皮膚水平發生生態失調時，益生菌可以充當調節劑并恢復皮膚微生物群的平衡。

乳酸菌是人體內的有益微生物之一，其定植在腸粘膜上皮細胞上，擔負分解纖維質及復合蛋白質而成為重要營養成分的作用。另外，由于使腸內環境保持酸性，并抑制其它病原菌的粘附。另外，乳酸菌還能增進巨噬細胞及脾臟的活性，表現出分泌及促進免疫反應相關物質的效果。具有免疫調節功能，對特應性及過敏相關疾病有效。在胃腸道400多種厭氧或好氧微生物中，乳酸菌約占10％。

近年來隨著生物技術的發展，乳酸菌的各種使用價值不斷被挖掘出來。乳酸菌除了可以被用到食品、藥品外，乳酸菌在化妝品行業的開發與應用正日益受到重視。在化妝品領域，乳酸菌培養液自1955年商品化以來，至今仍在使用，主要利用鏈球菌(Streptococcus)屬、乳桿菌(Lactobacillus)屬、乳球菌(Lactococcus)屬、明串珠菌(Leuconostoc)屬、雙歧桿菌(Bifidobacterium)屬等進行著活躍研究，包括直接在培養液中發酵、過濾或提取等原料形態以及接種于活性材料并發酵后過濾或提取等。已經報道了乳酸菌對抗菌、抗氧化和免疫活性的影響。近年來，研究集中在乳酸菌的增白和保濕作用，并且作為化妝品材料的可能性一直在增加。

唾液乳桿菌作為一種乳酸菌，廣泛分布于含有碳水化合物的動植物發酵產品中，也見于溫血動物的口腔、陰道和腸道內，在植物體表、乳制品、肉制品、啤酒、葡萄酒、果汁、麥芽汁、發酵面團、污水以及人畜糞便中，均可分離到。該菌分解糖的能力較強，分解蛋白質類的能力較低。一些如泡菜、腌菜、酒和酸奶食品生產過程中廣泛用到該菌。但尚未見唾液乳桿菌在調節皮膚表面菌群平衡方面的報道。

發明內容

有鑒于此，本發明要解決的技術問題在于提供調節皮膚表面菌群平衡的唾液乳桿菌。

本發明提供了保藏編號為CCTCC NO:M 20211389的唾液乳桿菌。

本發明還提供了保藏編號為CCTCC NO:M 20211389的唾液乳桿菌在制備調節菌群的產品中的應用。

本發明中，所述調節菌群包括促進有益菌增殖和/或抑制有害菌。

本發明中，所述抑制有害菌包括抑制有害菌生長、抑制有害菌凝集和/或抑制有害菌形成生物膜。

一些實施例中，所述有害菌包括金黃色葡萄球菌、變異鏈球菌、人葡萄球菌、溶血葡萄球菌和/或銅綠假單胞菌中至少一種。一些實施例中，所述有益菌包括表皮葡萄球菌。

具體的，本發明研究表明，保藏編號為CCTCC NO:M 20211389的唾液乳桿菌能夠抑制金黃色葡萄球菌、變異鏈球菌、人葡萄球菌、溶血葡萄球菌和/或銅綠假單胞菌中至少一種的活性、生長或增殖。該菌株還能夠抑制金黃色葡萄球菌的凝集和/或形成生物膜。

本發明還提供了保藏編號為CCTCC NO:M 20211389的唾液乳桿菌在制備抗氧化的產品中的應用。

本發明中，所述抗氧化包括清除羥自由基和/或ABTS自由基。本發明所述抗氧化還包括提高總抗氧化能力。