[發明專利]利用甲殼素酶SaChiZg制備高純度甲殼二糖的方法在審
| 申請號： | 202210703913.4 | 申請日： | 2022-06-21 |
| 公開（公告）號： | CN114836494A | 公開（公告）日： | 2022-08-02 |
| 發明（設計）人： | 蘇海鵬;毛相朝;郭超然;孫建安;王永臻;賈真榮;賀晨曦 | 申請（專利權）人： | 中國海洋大學 |
| 主分類號： | C12P19/26 | 分類號： | C12P19/26;C12N9/42 |
| 代理公司： | 濟南光啟專利代理事務所(普通合伙) 37292 | 代理人： | 張瑜 |
| 地址： | 266003 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 利用 甲殼素 sachizg 制備 純度 甲殼 方法 | ||
1.一種利用甲殼素酶SaChiZg制備高純度甲殼二糖的方法，其特征在于：采用甲殼素酶SaChiZg降解膠質甲殼素，所述甲殼素酶SaChiZg的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.根據權利要求1所述的利用甲殼素酶SaChiZg制備高純度甲殼二糖的方法，其特征在于：向膠質甲殼素溶液中加入含甲殼素酶SaChiZg的酶液，30～55℃下降解，時間30分鐘以上。
3.根據權利要求2所述的利用甲殼素酶SaChiZg制備高純度甲殼二糖的方法，其特征在于：所述膠質甲殼素溶液的pH為5.0～9.0。
4.根據權利要求2所述的利用甲殼素酶SaChiZg制備高純度甲殼二糖的方法，其特征在于：所述膠質甲殼素溶液是由檸檬酸緩沖液和膠質甲殼素組成的。
5.根據權利要求2所述的利用甲殼素酶SaChiZg制備高純度甲殼二糖的方法，其特征在于：所述降解的具體條件為：50℃下降解1～12小時。
6.根據權利要求2所述的利用甲殼素酶SaChiZg制備高純度甲殼二糖的方法，其特征在于：向100μL的20mg/mL的膠質甲殼素溶液中加入10μL的濃度為14.39mg/L的含甲殼素酶SaChiZg的酶液，50℃反應12小時，所得降解產物主要為甲殼二糖，甲殼二糖的純度為92.3％；所述膠質甲殼素溶液是由pH為6.0的檸檬酸緩沖液和膠質甲殼素組成的。
7.甲殼素酶SaChiZg在制備甲殼二糖中的應用，所述甲殼素酶SaChiZg的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
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