[發明專利]使用紅麻漿生產乳酸的方法

在審

• 申請號: 202210662246.X
• 申請日: 2022-06-13
• 公開（公告）號: CN115094098A
• 公開（公告）日: 2022-09-23
• 發明（設計）人: 王玉花;申明煥
• 申請（專利權）人: 北京聯合金玉商業管理有限公司;SJ（株）有限公司
• 主分類號: C12P7/56
• 分類號: C12P7/56;C12R1/865
• 代理公司: 北京久誠知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11542
• 代理人: 王晶晶

1.使用紅麻漿生產乳酸的方法，其特征在于，具體步驟包括：

(a)向紅麻漿中添加硫酸溶液進行預處理；

(b)使用糖化酶、氮源和酵母處理步驟(a)中預處理后的紅麻漿，進行糖化和發酵。

2.如權利要求1所述的使用紅麻漿生產乳酸的方法，其特征在于，所述步驟(a)中的紅麻漿是通過從紅麻原料中去除木質素而制備的。

3.如權利要求1所述的使用紅麻漿生產乳酸的方法，其特征在于，所述步驟(a)的預處理中，將0.5～5％(v/v)的硫酸溶液以5～15倍于紅麻漿干重的用量加入到紅麻漿中，并在80～130℃下處理10～50min。

4.如權利要求1所述的使用紅麻漿生產乳酸的方法，其特征在于，所述步驟(b)中的糖化酶優選為纖維素酶、半纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、β-瓊脂酶、β-半乳糖苷酶、內切-1，4-β-葡聚糖酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉葡萄糖苷酶、海帶多糖酶、α-D-葡萄糖苷酶、蔗糖酶、麥芽糖酶、異麥芽糖酶以及乳糖酶中的一種或多種。

5.如權利要求1所述的使用紅麻漿生產乳酸的方法，其特征在于，所述步驟(b)中的氮源優選為酵母提取物和蛋白胨的混合物。

6.如權利要求1所述的使用紅麻漿生產乳酸的方法，其特征在于，所述步驟(b)中的酵母優選為登記號為KCTC14858BP的釀酒酵母BK02菌株。

7.如權利要求6所述的使用紅麻漿生產乳酸的方法，其特征在于，所述釀酒酵母BK02菌株去除了CYB2(細胞色素B2)基因。

8.如權利要求1所述的使用紅麻漿生產乳酸的方法，其特征在于，所述步驟(b)中的糖化發酵優選在20～40℃、pH 6～7、120～140rpm、發酵60～84h的條件下進行。

9.權利要求1～8中任一項所述的方法生產的乳酸。