[發明專利]餛飩皮切皮機

在審

• 申請號: 202210656922.2
• 申請日: 2022-06-10
• 公開（公告）號: CN114885966A
• 公開（公告）日: 2022-08-12
• 發明（設計）人: 劉曄東;張曉沖;帥永豐
• 申請（專利權）人: 安徽綜科智能裝備有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10
• 代理公司: 蚌埠鼎力專利商標事務所有限公司 34102
• 代理人: 王琪;和聚龍

本發明給出了一種餛飩皮切皮機；包括升降組件、安裝板、壓板組件和切割組件；升降組件的伺服電動缸活塞桿端部與安裝板連接；切割組件的若干橫向刀片和若干縱向刀片布置在安裝板下側；安裝板上開有導向孔，壓板組件的壓板上開有若干切割孔，連接導桿下端固定連接在壓板上；本餛飩皮切皮機還包括斜刀組件。伺服電動缸啟動，伺服電動缸的活塞桿帶動安裝板、壓板組件、切割組件和斜刀組件同步向下移動。沿面片傳送帶輸的傳輸方向，面片經過若干縱向刀片后形成縱向短切口，面片再經過若干橫向刀片后形成橫向長切口，縱向短切口和橫向長切口將面片切割成方形的餛飩皮。斜刀組件使得刀片切割面片過程更順滑，也不容易讓面片粘連在刀片上。

技術領域

本發明涉及一種適用于切割方形餛飩皮切的切皮機。

背景技術

目前國內面食行業，面食加工生產線中使用餃子皮或者餛飩皮的切面設備對上游加工后的面片連續切片形成預定形狀的餛飩皮，現有餃子皮或者餛飩皮切面設備利用特定形狀的刀具完成餛飩皮切割，但是現有切面設備具有以下缺點：1、由于面片切割后經常會粘連在切割刀具上，影響后續面片的切割；2、切割后的面片可能具有毛邊，影響切割后餛飩皮的質量。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種適用切割方形餛飩皮的餛飩皮切皮機。

為解決上述技術問題，本發明提供了一種餛飩皮切皮機；

包括升降組件、安裝板、壓板組件和切割組件；

所述升降組件包括伺服電動缸，伺服電動缸的活塞桿向下伸出且活塞桿端部與安裝板連接；

切割組件包括若干橫向刀片和若干縱向刀片，若干橫向刀片和若干縱向刀片布置在安裝板下側，橫向刀片在水平面的投影與縱向刀片水平面的投影垂直；

安裝板上開有若干豎直方向的導向孔，壓板組件包括壓板和若干連接導桿，壓板處于安裝板下側，所述壓板上開有與若干橫向刀片和若干縱向刀片契合的切割孔，所述連接導桿下端固定連接在壓板上，安裝板的若干導向孔與壓板組件的若干連接導桿一一對應，所述連接導桿貫穿對應導向孔，并且連接導桿上端延伸有外徑大于導向孔孔徑的外凸環。

作為本餛飩皮切皮機的優選，本餛飩皮切皮機還包括斜刀組件，切割組件的若干橫向刀片和若干縱向刀片通過斜刀組件與安裝板連接，所述斜刀組件包括橫刀固定板、縱刀固定板、橫刀復位桿、橫刀復位彈簧、橫刀氣缸、橫刀楔塊、縱刀復位桿、縱刀氣缸、縱刀楔塊和縱刀復位彈簧；

橫刀固定板和縱刀固定板分別處于安裝板下側，處于橫向刀片走向方向始端一側的橫刀固定板端部與安裝板之間鉸接，若干橫向刀片固定安裝在橫刀固定板下端面上，橫刀固定板上開有通孔，橫刀復位桿上端固定連接在安裝板的下端面上，橫刀復位桿下端貫穿橫刀固定板的通孔伸出橫刀固定板下側，橫刀復位桿下端外壁設有外凸環，橫刀復位彈簧套裝在橫刀復位桿外側，橫刀復位彈簧兩端分別抵靠在橫刀復位桿下端的外凸環及橫刀固定板下端面上，橫刀氣缸與安裝板之間固定連接，橫刀氣缸的活塞桿沿橫向刀片走向方向往復移動，橫刀氣缸的活塞桿端部固定有橫刀楔塊，橫刀楔塊的運動軌跡可以從處于橫向刀片走向方向末端一側伸入橫刀固定板上端面與安裝板下端面之間；

處于縱向刀片走向方向始端一側的縱刀固定板端部與安裝板之間鉸接，若干縱向刀片固定安裝在縱刀固定板下端面上，縱刀固定板上開有通孔，通孔的長度方向與縱刀固定板的長度方向一致，縱刀復位桿上端固定連接在安裝板的下端面上，縱刀復位桿下端貫穿縱刀固定板的通孔伸出縱刀固定板下側，縱刀復位桿下端外壁設有外凸環，縱刀復位彈簧套裝在縱刀復位桿外側，縱刀復位彈簧兩端分別抵靠在縱刀復位桿下端的外凸環及縱刀固定板下端面上，縱刀氣缸與安裝板之間固定連接，縱刀氣缸的活塞桿沿縱向刀片走向方向往復移動，縱刀氣缸的活塞桿端部固定有縱刀楔塊，縱刀楔塊的運動軌跡可以從處于縱向刀片走向方向末端一側伸入縱刀固定板上端面與安裝板下端面之間。

采用這樣的結構后，升降組件的伺服電動缸啟動，伺服電動缸的活塞桿帶動安裝板、壓板組件、切割組件和斜刀組件同步向下移動。