[發明專利]一種果蔬專用保鮮呼吸膜及其制備方法

有效

• 申請號: 202210627141.0
• 申請日: 2022-06-06
• 公開（公告）號: CN114854075B
• 公開（公告）日: 2023-08-22
• 發明（設計）人: 陸堅;趙玉杰
• 申請（專利權）人: 江陰誠公轉印包裝材料有限公司
• 主分類號: C08J7/054
• 分類號: C08J7/054;C08J7/12;C08J5/18;C08L23/12;C08K3/28;C08K3/22;C08K3/04;C09D133/12;C09D7/61
• 代理公司: 江陰市輕舟專利代理事務所(普通合伙) 32380
• 代理人: 孫燕波

本發明提供了一種果蔬專用保鮮呼吸膜及其制備方法。所述保鮮呼吸膜由聚丙烯、茂金屬聚丙烯、高熔體強度聚丙烯、爽滑劑、加工助劑、防霧劑、抗氧劑、抗菌劑和抗靜電劑組成，通過在其表面涂覆防霧涂層，并對保鮮呼吸膜進行精細激光打孔，打孔后的保鮮呼吸膜具有防霧性能，同時擁有較高的氣體透過率和水蒸氣透過率，且液體水不能透過，對防止二氧化碳過量起到了良好的作用，能夠同時對二氧化碳、氧氣進行雙向調節能力，減緩果蔬呼吸強度，延緩果蔬衰老，減少水粉流失從而達到了延長保存期限的效果。

技術領域

本發明涉及保鮮膜制備技術領域，具體為一種果蔬專用保鮮呼吸膜及其制備方法。

背景技術

果蔬作為食品工業的重要原料，大量采摘后的存儲保鮮成為難題，由于其自身還會進行呼吸作用，相較于其他存儲物更容易發生變質，保質期短，果蔬置于塑料袋并密封時，袋中的果蔬會進行無氧呼吸，產生大量乙醇，同時引發細菌滋生，對身體有害，同時采后損失率上升從而使果蔬成本上升。

果蔬運輸過程中需要保鮮，利用保鮮膜裹覆的方法可以降低鮮度損失，目前相關技術中使用聚乙烯類樹脂添加加工助劑生產保鮮膜，方便便宜但無法針對果蔬的呼吸作用提供解決辦法，平衡果蔬保鮮膜內外的二氧化碳和氧氣，減少細菌滋生，是目前需要解決的問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種果蔬專用保鮮呼吸膜及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題；具體內容如下：

一種果蔬專用保鮮呼吸膜，所述果蔬專用保鮮呼吸膜表面有激光穿孔形成的微小呼吸孔，直徑為≥30μm；所述保鮮呼吸膜包括抗菌基膜，抗菌基膜兩側涂覆有防霧涂層。

進一步地，所述防霧涂層各組分包括：按重量份數計：有機硅改性丙烯酸液30～48份、納米溶膠10～15份、水42～50份。

進一步地，所述抗菌基膜各組分包括：按重量份數計：聚丙烯35～60份、茂金屬聚丙烯35～45份、高熔體強度聚丙烯18～22份、爽滑劑1.4～1.6份、加工助劑0.4～0.6份、抗氧劑2～15份、抗菌劑0.3～0.5份、抗靜電劑0.3～0.5份。

進一步地，所述抗菌劑各組分包括：按重量份數計：硝酸鋅2～3份、氫氧化鈣10～12份、石墨烯6～8份、水70～80份。

一種果蔬專用保鮮呼吸膜的制備方法，具體操作步驟如下：

(1)取聚丙烯、茂金屬聚丙烯、高熔體強度聚丙烯、爽滑劑、加工助劑、抗氧劑、抗菌劑，在60～70r/min下攪拌1～2min，再在130～140r/min下攪拌4～5min得到混合料；將混合料投入雙螺旋擠出吹塑機中，170～180℃下吹塑成型，得到抗菌基膜；

(2)將防霧涂布液均勻涂布在步驟(1)中抗菌基膜上表面與下表面，涂布厚度為5～6μm，將涂布完成后的抗菌基膜在40～45℃下干燥、固化0.5～1h，然后在110℃下繼續固化1h，得到防霧抗菌膜；

(3)在防霧抗菌膜表面進行激光打孔，灼燒直徑為≥30μm，打孔完成后得到防霧抗菌保鮮呼吸膜；

(4)對步驟(3)中防霧抗菌保鮮呼吸膜進行熱壓、烘干、收卷處理，得到產品果蔬專用保鮮呼吸膜。

進一步地，步驟(3)中防霧涂布液的制備步驟為：a.取甲基丙烯酸縮水甘油酯，水浴攪拌加熱至50～55℃，然后加入乙二醇胺，攪拌，50℃下保持3～3.5h，得到溶液A；

b.另取N-N二甲基甲酰胺，水浴攪拌加熱至60～65℃，然后加入溶液A、丙烯酸丁酯、γ-甲基丙烯酰氧基丙基三甲氧基硅烷、偶氮二異丁腈，攪拌，60℃下保持2～2.5h，得到溶液B；

c.將溶液A與溶液B混合，加入親水單體、甲基丙烯酸羥乙酯、2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸、偶氮二異丁腈，攪拌，55～60℃下保持3h，得到有機硅改性丙烯酸液；