[發(fā)明專利]一種改善大菱鲆腸道健康的飼料添加劑及應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210604958.6
• 申請日: 2022-05-31
• 公開（公告）號: CN114886055A
• 公開（公告）日: 2022-08-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張彥嬌;余桂娟;胡海濱;艾慶輝;張文兵;麥康森
• 申請（專利權(quán)）人: 中國海洋大學(xué)
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K20/163;A23K20/121;A23K10/22;A23K10/37;A23K20/147;A23K10/18;A23K10/30;A23K20/142;A23K20/158;A23K20/20;A23K20/174;A23K20/105;A
• 代理公司: 北京科家知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11427
• 代理人: 杜嬌

本發(fā)明涉及一種改善大菱鲆腸道健康的飼料添加劑及應(yīng)用，屬于水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)飼料領(lǐng)域，于所述飼料添加劑由大豆黃酮和水蘇糖組成，2種成分在大菱鲆飼料中的質(zhì)量比為大豆黃酮0.002?0.4％、水蘇糖2.0?3.0％。大豆黃酮具有顯著的抗炎、抗氧化作用，而水蘇糖在改善腸道菌群結(jié)構(gòu)上具有獨(dú)特優(yōu)勢，兩者協(xié)同作用能顯著提高大菱鲆腸道胰蛋白酶活性；上調(diào)后腸緊密連接蛋白的基因表達(dá)水平；降低促炎細(xì)胞因子及細(xì)胞凋亡相關(guān)基因的表達(dá)水平；提高后腸T?AOC水平的活力；顯著提高大菱鲆腸道特定益生菌乳酸桿菌的豐，全面提高魚類腸道健康狀況。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種改善大菱鲆腸道健康的飼料添加劑及應(yīng)用。

背景技術(shù)

水產(chǎn)品是人們攝取優(yōu)質(zhì)食物的重要來源。隨著我國社會的高速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也獲得了長足的發(fā)展，極大的緩和了人類對水產(chǎn)品需求的不斷增長和天然漁業(yè)資源日益枯竭之間的矛盾。然而，集約化養(yǎng)殖條件下，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)面臨著由養(yǎng)殖密度過大引發(fā)的水產(chǎn)動(dòng)物疾病頻發(fā)及死亡率攀升等問題。同時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中水域環(huán)境惡化、抗生素的不合理使用等造成的耐藥菌株數(shù)目增加、水生動(dòng)物抗應(yīng)激能力下降、腸道疾病頻發(fā)及藥物殘留等負(fù)面影響嚴(yán)重困擾和危害了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

魚類腸道不僅是營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場所，也是機(jī)體重要的免疫器官，其功能正常與否直接關(guān)系宿主的健康狀態(tài)。完整的腸道組織結(jié)構(gòu)是其行使正常功能的必要條件。由于不斷地暴露于各種外源物質(zhì)中，魚類腸道極易產(chǎn)生各種應(yīng)激反應(yīng)，抗氧化防御系統(tǒng)可以保護(hù)機(jī)體免受自由基引起的氧化損傷。抗氧化酶如SOD，CAT可以把有害的超氧自由基轉(zhuǎn)化完全無害的物質(zhì)，對于維持機(jī)體機(jī)體的氧化還原平衡狀態(tài)至關(guān)重要。腸道消化酶如胰蛋白酶，淀粉酶及脂肪酶活性的高低反應(yīng)了機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化水平，直接影響機(jī)體代謝。腸道微生物是由腸道常駐菌和過路菌組成，是腸道黏膜屏障的重要組成部分，可參與宿主的營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、能量代謝、免疫應(yīng)答等過程。正常的腸道菌群可以抑制病原菌的繁殖使魚體免受病原菌的侵襲。

當(dāng)前抗生素濫用致使細(xì)菌耐藥性和藥物殘留等問題日益突出。飼料中全面禁止添加抗生素，是維護(hù)動(dòng)物源食品安全和公共衛(wèi)生安全的重要舉措。雖然全面禁抗能有效緩解濫用抗生素帶來的危害，但是并不能從根本上解決問題，因此尋找綠色健康的飼料添加劑亟不可待。植物類提取物具有天然安全高效等特點(diǎn)是替代抗生素的良好選擇。大豆黃酮是從大豆中提取的一種黃酮類化合物，它是大豆生長過程中形成的一類次生代謝產(chǎn)物，是生物黃酮中的一種，屬異黃酮類植物雌激素，廣泛存在于植物中，具有多種生物活性如抗炎、抗氧化、抗凋亡等。在小鼠腸炎模型中，黃酮類提取物或化合物可以降低腸道促炎細(xì)胞因子的表達(dá)、增強(qiáng)腸道緊密連接，進(jìn)而抑制腸道炎癥反應(yīng)。在腸道微生態(tài)的調(diào)控方面，一方面，大豆黃酮在腸道中經(jīng)腸道微生物代謝為雌馬酚和去氧甲基安哥拉紫檀素(O-DMA)，進(jìn)而發(fā)揮生物學(xué)作用；另一方面，黃酮類化合物能夠調(diào)節(jié)腸道菌群的組成，增強(qiáng)特定的有益菌株的生長，同時(shí)抑制某些病原菌如梭菌和沙門氏菌的生長。在畜禽中，大豆黃酮已被列為飼料添加劑被廣泛使用。但異黃酮類物質(zhì)容易在腸道Ⅱ相藥物代謝酶作用下被代謝為Ⅱ相代謝產(chǎn)物，造成其生物利用度極低。而非消化性糖類，如可溶性大豆多糖和水蘇糖，可以抑制腸道Ⅱ相藥物代謝酶的表達(dá)。因此，大豆黃酮與非消化性糖類協(xié)同作用可有效提高異黃酮的生物利用度。近年來，飼料添加劑的開發(fā)備受關(guān)注。相較于單一的飼料添加劑，飼料添加劑具有明顯優(yōu)勢，它使各種單一的添加劑的作用得以互補(bǔ)，產(chǎn)生加性效應(yīng)，可降低各單一添加劑的使用量，在提高產(chǎn)品的安全性的同時(shí)還可降低成本。水蘇糖是自然界存在的一種四糖，其廣泛分布于豆科植物中，屬于棉子糖屬半乳糖苷類非還原性功能性低聚糖。它不為人體腸胃消化液所分解，能被人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群利用，促進(jìn)這些有益菌的增殖。然而，目前畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物飼料中大豆黃酮與水蘇糖聯(lián)合使用的應(yīng)用研究還未見報(bào)道。兩者聯(lián)合使用能否提高魚類腸道黏膜屏障功能、抗炎抗氧化能力及調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)還不得而知。因此探究大豆黃酮與水蘇糖聯(lián)合使用對魚類腸道健康的作用效果對于水產(chǎn)動(dòng)物新型飼料添加劑的開發(fā)及促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容