[發(fā)明專利]一種猴頭菇多糖的高效提取工藝

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210599680.8
• 申請日: 2022-05-30
• 公開（公告）號: CN114907495B
• 公開（公告）日: 2023-06-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王春艷;張英波;董玉瑋;許海旭;李文
• 申請（專利權(quán)）人: 國中健安(杭州)分子醫(yī)學(xué)科技有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 北京方舟長風(fēng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 16077
• 代理人: 賈年龍

1.一種猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，包括如下步驟：

(1)將猴頭菇粉用清水進(jìn)行浸泡，使猴頭菇細(xì)胞中充分吸水，得到吸脹猴頭菇粉；

(2)用二氧化碳和水蒸氣對所述吸脹猴頭菇粉末在加熱加壓環(huán)境中進(jìn)行蒸養(yǎng)，得到預(yù)處理猴頭菇粉；

(3)將所述預(yù)處理猴頭菇粉進(jìn)行冷凍，使猴頭菇細(xì)胞中吸收的液態(tài)水結(jié)冰；然后將冷凍的猴頭菇粉在真空條件下用微波進(jìn)行熱激處理，即得破壁猴頭菇粉；

(4)將所述破壁猴頭菇粉用熱水浸提，經(jīng)過分離純化工序，即得猴頭菇多糖提取物；

步驟(2)中，所述二氧化碳和水蒸汽的體積比為1：1.7～2.5，且所述吸脹猴頭菇粉末與氣體的比例為1g：50～80ml，所述氣體為二氧化碳和水蒸汽的總和；

步驟(2)中，所述加熱溫度為105～110℃。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，步驟(1)中，所述浸泡時間不少于2小時。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，所述浸泡時間為3～3.5小時。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，采用溫度不高于5℃的低溫水進(jìn)行浸泡。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，步驟(2)中，所述蒸養(yǎng)時間為25～40min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，步驟(3)中，將所述述預(yù)處理猴頭菇粉冷凍至-10～-15℃之間。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，步驟(3)中，所述微波熱激處理的溫度為50～70℃，時間為3～5min，真空度為-0.2～-0.1MPa。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，步驟(4)中，所述熱水浸提的溫度為50～65℃，浸提時間為45～60min。

9.根據(jù)權(quán)利要求1～8任一項所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，步驟(4)中，所述分離純化工序包括：對浸提液依次進(jìn)行脫色、醇沉、固液分離、真空干燥。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，所述脫色處理采用活性炭、雙氧水中的任意一種來實現(xiàn)。

11.根據(jù)權(quán)利要求9所述的猴頭菇多糖的高效提取工藝，其特征在于，所述醇沉處理采用脫色后得到浸提液體積四倍以上，且濃度為95％以上的乙醇來實現(xiàn)，在浸提液中加入乙醇后多糖以沉淀的形式析出，經(jīng)過固液分離后將沉淀在40～50℃真空干燥，得到猴頭菇多糖提取物。