[發(fā)明專利]一種桑黃菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵培養(yǎng)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210599352.8
• 申請日: 2022-05-30
• 公開（公告）號: CN114958620A
• 公開（公告）日: 2022-08-30
• 發(fā)明（設計）人: 王偉科;錢麗華;陸娜
• 申請（專利權）人: 杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 杭州天勤知識產(chǎn)權代理有限公司 33224
• 代理人: 沈金龍

本發(fā)明公開了一種利用三葉青藤蔓制做的桑黃菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)基和桑黃菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)方法。所述桑黃菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)基包括三葉青藤蔓濾液和基礎培養(yǎng)基，所述三葉青藤蔓濾液由三葉青藤蔓烘干磨粉后，加水煮沸并過濾所得。本發(fā)明合理開發(fā)利用三葉青藤蔓，提高利用率對于三葉青產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也具有促進作用。本發(fā)明通過對三葉青藤蔓進行處理，使其作為桑黃菌絲體液體發(fā)酵配方原料，既可實現(xiàn)變廢為寶，又可提高桑黃菌絲體活性成分含量，對桑黃和三葉青兩個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

技術領域

本發(fā)明涉及桑黃培育技術領域，特別是涉及一種桑黃菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵培養(yǎng)方法。

背景技術

桑黃在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中主要用于治療盜汗、痢疾、血淋、脫肛瀉血、臍腹?jié)础㈤]經(jīng)、帶下、脾虛泄瀉等，其隸屬擔子菌門、傘菌綱、銹革孔菌目、銹革孔菌科、桑黃孔菌屬。桑黃含有多糖、三萜、黃酮類、酚類化合物等活性物質具有增強免疫、抗腫瘤、抗炎、抗流感、抗氧化等藥理作用。由于對包括腹水瘤、乳腺癌、胃癌在內的多種惡性腫瘤具有良好的抑制作用，桑黃被公認是世界上具有良好抗腫瘤作用的大型真菌之一。桑黃相關產(chǎn)品的功能研發(fā)也是科研工作的熱點。

申請?zhí)枮镃N202110378959.9發(fā)明專利公開了“一種提高桑黃子實體中萜類物質含量的栽培方法及提取方法”，申請?zhí)枮镃N202110378957.X的發(fā)明專利公開了“一種提高桑黃子實體中多酚類含量的栽培方法及提取方法”，上述專利均以桑黃子實體為研究對象，通過調整栽培基質配方從而實現(xiàn)有效成分的增加，但由于桑黃子實體人工栽培難度大、周期長、產(chǎn)量低，效率不高。

目前大多數(shù)桑黃產(chǎn)品的開發(fā)主要以桑黃菌絲體為原料，申請?zhí)枮镃N202110692858.9的發(fā)明專利公開了“一種桑黃菌絲體的利用方法”，其利用液體發(fā)酵技術制備的桑黃菌絲體，從桑黃菌絲體中提取得到高含量的多糖和黃酮類生物活性成分，從而實現(xiàn)桑黃菌絲體的高效利用。該發(fā)明主要是通過優(yōu)化提取工藝獲得多糖和黃酮類生物活性成分，而不是優(yōu)化液體發(fā)酵配方。申請?zhí)枮镃N202011305933.3的發(fā)明專利公開了“一種提高桑黃菌絲體產(chǎn)量的液體發(fā)酵方法”，其利用麥芽糖、酵母粉、山藥、大豆粉、土豆粉、檸檬酸三銨、維生素B等組分進行配方優(yōu)化從而提高菌絲體產(chǎn)量，但沒有說明對有效成分含量的影響。

目前桑黃菌絲體發(fā)酵技術較為成熟，提高桑黃菌絲體中活性成分含量對于后續(xù)產(chǎn)品的開發(fā)具有十分重要的意義，因此研發(fā)提高桑黃菌絲體中活性成分含量的配方就顯得尤為重要，大部分研究中會在配方中添加一些化學物質，從而促使提高菌絲體產(chǎn)量或者有效成分含量的增加，但成本較高。

桑黃作為一種藥用木腐真菌，主要以分解利用森林木材資源，對森林資源消耗巨大，隨著栽培規(guī)模的增大，木材資源消耗也越加增大，從而對森林及生態(tài)環(huán)境造成損害。因此利用農(nóng)業(yè)廢棄物資源培養(yǎng)桑黃，實現(xiàn)變廢為寶，對于保護生態(tài)環(huán)境和促進桑黃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。三葉青作為一種草質藤本植物,也是我國獨一無二且較為稀少的一種中草藥,屬于葡萄科崖爬藤屬。其主要藥用部分為塊根和果實，在消炎、鎮(zhèn)痛等方面具有良好作用。然而三葉青地上部分(藤蔓)的利用率不高，有些用于動物飼料，有些用于開發(fā)袋泡茶；絕大部分藤蔓還田腐爛或修剪干枯后焚燒，造成環(huán)境污染。因此合理開發(fā)利用三葉青藤蔓，提高利用率對于三葉青產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也具有促進作用。利用經(jīng)適當處理的三葉青藤蔓作為桑黃培養(yǎng)基質進一步提高桑黃品質，對于桑黃和三葉青產(chǎn)業(yè)均具有重要意義。

發(fā)明內容

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術中存在的上述不足，提供了一種利用三葉青藤蔓制做的桑黃菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵培養(yǎng)方法。

本發(fā)明首先提供了一種利用三葉青藤蔓制做的桑黃菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)基，包括三葉青藤蔓濾液和基礎培養(yǎng)基，

所述三葉青藤蔓濾液由三葉青藤蔓烘干磨粉后，加水煮沸并過濾所得。