[發明專利]一種水果凍干冷凍干燥設備及制備工藝

在審

• 申請號: 202210596803.2
• 申請日: 2022-05-30
• 公開（公告）號: CN115119876A
• 公開（公告）日: 2022-09-30
• 發明（設計）人: 張仲君;蘇飛;孫榮榮;牛凱;代國棟;李文姣
• 申請（專利權）人: 安徽東方果園生物科技有限公司
• 主分類號: A23B7/024
• 分類號: A23B7/024
• 代理公司: 宿州市萬碩云知識產權代理事務所(普通合伙) 34201
• 代理人: 韋劍思

1.一種水果凍干冷凍干燥設備，其特征在于，包括支架(1)和設置于其頂部的筒體(2)，所述筒體(2)內部設置有轉子組件，所述筒體(2)橫向兩側設置有氣流組件，縱向兩側設置有料道組件，所述轉子組件包括轉體(16)和設置于其外側的多個板盒(17)，所述板盒(17)底部設置有托網板(21)，且兩側均設置有搭軸(20)，所述搭軸(20)外壁設置有壓板(25)，所述壓板(25)內壁設置有過濾網(24)，所述壓板(25)相對一側內壁均設置有扣軸(23)，所述板盒(17)兩側均設置有與之適配的卡扣(22)，所述筒體(2)一側設置有回轉電機(5)，所述回轉電機(5)的輸出軸套接有芯軸(15)，所述芯軸(15)與所述轉體(16)相連，所述芯軸(15)設置于所述筒體(2)兩側中心。

2.如權利要求1所述的一種水果凍干冷凍干燥設備，其特征在于，所述轉體(16)內部設置有多個隔腔(19)，所述隔腔(19)與所述板盒(17)內部聯通，所述隔腔(19)一側開設有導流孔(18)，所述筒體(2)橫向兩側設置有第一搭管，縱向兩側設置有第二搭管。

3.如權利要求2所述的一種水果凍干冷凍干燥設備，其特征在于，所述氣流組件包括分別設置于所述第一搭管一側的風冷管(11)和真空泵(6)，所述真空泵(6)一側設置有交換氣管(7)。

4.如權利要求3所述的一種水果凍干冷凍干燥設備，其特征在于，所述風冷管(11)一側設置有加壓泵(12)，所述加壓泵(12)底部設置有氣化倉(13)，所述氣化倉(13)底部設置有液氮箱(14)。

5.如權利要求4所述的一種水果凍干冷凍干燥設備，其特征在于，所述風冷管(11)一側內壁設置有兩個伸縮缸(26)，所述伸縮缸(26)的輸出端外壁設置有銜接罩(27)，所述銜接罩(27)一側設置有密封條(28)。

6.如權利要求5所述的一種水果凍干冷凍干燥設備，其特征在于，所述銜接罩(27)另一側設置有折疊管(29)，所述折疊管(29)一端與所述風冷管(11)相連，且與所述加壓泵(12)出口聯通；所述筒體(2)設置有單個的且與所述導流孔(18)適配的橫通管，所述橫通管一端設置有保溫板(3)，所述保溫板(3)內部設置有環腔，所述保溫板(3)一側與所述筒體(2)連接。

7.如權利要求2所述的一種水果凍干冷凍干燥設備，其特征在于，所述料道組件包括分別設置于所述第二搭管一側的銜接框(10)和設置于所述銜接框(10)內壁的內斗(36)，所述內斗(36)一側設置有兩個吊軌(30)，所述吊軌(30)外壁設置有電動滑塊(32)。

8.如權利要求7所述的一種水果凍干冷凍干燥設備，其特征在于，所述電動滑塊(32)一側設置有電動推桿(33)，所述電動推桿(33)的輸出端外壁設置有夾緊缸(34)，所述夾緊缸(34)一側設置有兩個夾臂(35)，所述內斗(36)一側設置有閥體(31)。

9.一種如權利要求8所述的一種水果凍干冷凍干燥設備的制備工藝，其特征在于，包括如下步驟：

步驟1：回轉電機(5)啟動，帶動芯軸(15)和轉體(16)同步轉動，使得不同位置的板盒(17)切換至對應工位；

步驟2：風冷管(11)中伸縮缸(26)啟動，帶動銜接罩(27)與壓板(25)接觸，并依靠密封條(28)封閉縫隙，加壓泵(12)抽取液氮箱(14)排出至氣化倉(13)的低溫氮氣；

步驟3：電動滑塊(32)和電動推桿(33)同步啟動，帶動夾緊缸(34)和夾臂(35)與扣軸(23)完成卡合，接著拉開壓板(25)，打開板盒(17)空間，同時閥體(31)打開，實現上料或者下料。

10.如權利要求9所述的一種水果凍干冷凍干燥設備的制備工藝，其特征在于，位于上方所述銜接框(10)頂部設置有料斗(9)，所述料斗(9)頂部設置有蓋板(8)，所述支架(1)底部設置有料盤(4)。