[發明專利]一種孜然精油及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202210583379.8
• 申請日: 2022-05-25
• 公開（公告）號: CN114989890A
• 公開（公告）日: 2022-09-02
• 發明（設計）人: 劉智謀;樂雅武;文句平
• 申請（專利權）人: 湖南諾澤生物科技有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;A61K36/23;A61P35/00
• 代理公司: 長沙心智力知識產權代理事務所(普通合伙) 43233
• 代理人: 張洪敏

本發明提出了一種孜然精油及其制備方法和應用，屬于植物精油技術領域。包括以下步驟：S1.將孜然經篩選、清洗、陰干后，收集；S2.稱取干燥的孜然，加入去離子水，浸泡后，連接并固定蒸餾裝置，同時開啟超聲波裝置，調節加熱溫度，保持混合物微沸的狀態，當第一滴液滴餾出時開始計時，蒸餾3?4h，結束加熱，自然冷卻至室溫，收集精油提取器中油狀液，過濾，得到孜然精油。本發明發現了一種綠色制備孜然精油的方法，并分析了制得的孜然精油的組分，研究了體外抗癌細胞的活性，可以應用于預防及治療、輔助治療抗癌癥藥物的制備，具有廣闊的應用前景。

技術領域

本發明涉及植物精油技術領域，具體涉及一種孜然精油及其制備方法和應用。

背景技術

癌癥是世界范圍內一個日益嚴重的健康問題，根據2020年全球癌癥統計報告，2020年中國新發癌癥457萬例，癌癥死亡病例300萬例，其中肝癌和結腸癌占有較高的比例。從植物中分離出的天然化合物是新型抗癌藥物的豐富來源。植物精油作為天然產物的重要組成部分，其抗癌活性受到國內外學者廣泛關注。

植物精油是樹木分泌物的一種，是重要的林產品，具有很廣泛的生物活性，因而在農業、食品、化工等領域有廣泛的應用。根據中研普華產業研究院數據顯示，2017-2021年中國植物精油行業市場規模在逐年擴大，2019年市場規模達到69.4億元，同比增長21.54％；2020年市場規模達到80.25億元，同比增長15.63％，因而，植物精油是林產化學與加工學科重要的研究對象。

近年來，植物精油的抗癌活性越來越受到研究者們的重視，但其與細胞是如何結合而發揮作用，特別是植物精油的化學成分如何與靶點作用發揮生物學效應的問題一直困擾諸多研究者。此外，天然植物提取物成分復雜，傳統試驗方法在篩選有效成分方面費時耗力，周期長成本高，利用各種生物信息學方法進行新藥研發和靶點預測已經成為熱點。因此采用分子對接技術研究植物精油抗癌活性，有助于提高活性成分的篩選效率，揭示植物精油抗癌活性的機制。

孜然(學名:Cuminum cyminum L.)，又名:枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。屬傘形目，傘形科一年生或二年生草本，高20～40cm，全株(除果實外)光滑無毛。花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月。孜然還具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻、月經不調均有療效。用孜然調味菜肴還能防腐殺菌。

發明內容

本發明的目的在于提出一種孜然精油及其制備方法和應用，分析了制得的孜然精油的組分，研究了體外抗癌細胞的活性，進一步地，通過分子對接技術研究了其主要成分之一枯茗醛與癌細胞關鍵酶蛋白分子對接方法，得出了該孜然精油有很好的抗癌活性，可以應用于預防及治療、輔助治療抗癌癥藥物的制備，具有廣闊的應用前景。

本發明的技術方案是這樣實現的：

本發明提供一種孜然精油的制備方法，采用超聲輔助水蒸氣蒸餾提取工藝進行提取，包括以下步驟：

S1.將孜然經篩選、清洗、陰干后，收集；

S2.稱取干燥的孜然，加入去離子水，浸泡后，連接并固定蒸餾裝置，同時開啟超聲波裝置，調節加熱溫度，保持混合物微沸的狀態，當第一滴液滴餾出時開始計時，蒸餾，結束加熱，自然冷卻至室溫，收集精油提取器中油狀液，過濾，得到孜然精油。

作為本發明的進一步改進，所述孜然和去離子水的固液比為1：(5-10)g/mL。

作為本發明的進一步改進，所述浸泡時間為1-2h，所述蒸餾時間為3-4h。

作為本發明的進一步改進，所述超聲波功率在1000-2000W。

本發明進一步保護一種上述的制備方法制得的孜然精油。