[發(fā)明專(zhuān)利]一種動(dòng)物油脂的真空煉制工藝裝置

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210568392.6
• 申請(qǐng)日: 2022-05-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN114806706A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-07-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳建全
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古富健源食品科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C11B1/12
• 分類(lèi)號(hào): C11B1/12
• 代理公司: 北京深川專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 16058
• 代理人: 張彥

本發(fā)明公開(kāi)了一種動(dòng)物油脂的真空煉制工藝裝置，包括熬煉鍋、補(bǔ)集器、列管冷凝器、廢液接收罐和真空系統(tǒng)，所述熬煉鍋一側(cè)的底部設(shè)置有出料口，所述出料口通過(guò)管道與補(bǔ)集器的頂部連通，所述補(bǔ)集器的一側(cè)通過(guò)管道與列管冷凝器一側(cè)的中部連通，所述列管冷凝器的一側(cè)的頂部與真空系統(tǒng)的進(jìn)料口連通，本發(fā)明一種動(dòng)物油脂的真空煉制工藝裝置，可以使得整個(gè)制煉過(guò)程在5小時(shí)內(nèi)完成，極大的縮短了煉制的時(shí)間，降低了人工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，極大的保留了動(dòng)物油脂的原香，增加油脂的品質(zhì)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種真空煉制工藝裝置，特別涉及一種動(dòng)物油脂的真空煉制工藝裝置，屬于動(dòng)物油脂提煉技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

動(dòng)物油脂是從動(dòng)物體內(nèi)取得的油脂。可分為陸生溫血?jiǎng)游锖颓蓊?lèi)的油脂，如牛油、羊油、豬油等，一般是固體的，其主要成分是棕櫚酸、硬脂酸的甘油三酸酯；海生哺乳動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)的油脂，如鯨油、魚(yú)油等。一般是液體的，主要成分除肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸外，還有含22～24個(gè)碳和4～6個(gè)雙鍵的不飽和酸和含10～14個(gè)碳的不飽和酸，主要供食用，如豬脂、牛脂、羊脂等。也廣泛應(yīng)用于制造硬化油、肥皂、甘油、潤(rùn)滑油和制革工業(yè)及藥品；魚(yú)油是制備涂料的原料。用熬制法取得，陸地動(dòng)物的油脂主要集中于脂肪組織和內(nèi)臟中，例如豬脂、牛脂、羊脂等；也有以乳化狀態(tài)存在于哺乳動(dòng)物的乳內(nèi)，例如奶油。還有少量存在于骨髓中，例如骨油。組成三甘油酯的脂肪酸主要是油酸、軟脂酸和硬脂酸。其中飽和酸的成分，一般比植物油脂多。魚(yú)類(lèi)的油脂大部分存在于肝臟內(nèi)，例如魚(yú)肝油等。

現(xiàn)有技術(shù)中，動(dòng)物油脂的真空煉制工藝制備效率低，需要大量的人工和物力進(jìn)行操作，而且提煉的動(dòng)物油脂中還會(huì)殘留有雜質(zhì)，因此亟需一種動(dòng)物油脂的真空煉制工藝裝置。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種動(dòng)物油脂的真空煉制工藝裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種動(dòng)物油脂的真空煉制工藝裝置，包括熬煉鍋、補(bǔ)集器、列管冷凝器、廢液接收罐和真空系統(tǒng)，所述熬煉鍋一側(cè)的底部設(shè)置有出料口，所述出料口通過(guò)管道與補(bǔ)集器的頂部連通，所述補(bǔ)集器的一側(cè)通過(guò)管道與列管冷凝器一側(cè)的中部連通，所述列管冷凝器的一側(cè)的頂部與真空系統(tǒng)的進(jìn)料口連通。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述熬煉鍋的底部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端固定設(shè)有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的頂端穿過(guò)熬煉鍋的底部置于熬煉鍋的內(nèi)部，且所述轉(zhuǎn)軸的外壁套設(shè)有多個(gè)軸套，所述軸套的外壁均焊接設(shè)有多個(gè)相互交錯(cuò)設(shè)置的攪拌器，且多個(gè)攪拌器的端面均固定設(shè)有刮刀，且刮刀均由彈簧鋼材質(zhì)制成。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述熬煉鍋與補(bǔ)集器的連接管中端設(shè)置有第一閥門(mén)，所述補(bǔ)集器的底部設(shè)置有第二閥門(mén)，所述列管冷凝器與廢液接收罐之間的管道設(shè)置有第三閥門(mén)，所述廢液接收罐頂部的一側(cè)設(shè)置有第四閥門(mén)，所述廢液接收罐一側(cè)的底部設(shè)置有第五閥門(mén)。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述熬煉鍋的前端設(shè)置有進(jìn)料口，所述熬煉鍋的前端低于后端，前后端與水平呈35°夾角。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述列管冷凝器型號(hào)為GLC型。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明一種動(dòng)物油脂的真空煉制工藝裝置，可以使得整個(gè)制煉過(guò)程在5小時(shí)內(nèi)完成，極大的縮短了煉制的時(shí)間，降低了人工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，極大的保留了動(dòng)物油脂的原香，增加油脂的品質(zhì)。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、熬煉鍋；2、補(bǔ)集器；3、列管冷凝器；4、廢液接收罐；5、真空系統(tǒng)；6、第一閥門(mén)；7、第二閥門(mén)；8、第三閥門(mén)；9、第四閥門(mén)；10、第五閥門(mén)；11、進(jìn)料口；12、出料口。

具體實(shí)施方式