[發明專利]包裹型淀粉微球及其制備方法

在審

• 申請號: 202210562299.4
• 申請日: 2022-05-23
• 公開（公告）號: CN114957731A
• 公開（公告）日: 2022-08-30
• 發明（設計）人: 陳楚杰
• 申請（專利權）人: 陽潤科技（廣東）有限公司
• 主分類號: C08J3/12
• 分類號: C08J3/12;C08L3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種包裹型淀粉微球，其特征在于，包括以下重量分數的原料：

90-100份稻米淀粉、4-8份二甲基甲硅烷基化硅石以及4-8份月桂酰賴氨酸。

2.根據權利要求1所述的包裹型淀粉微球，其特征在于，

所述包裹型淀粉微球包括以下重量份數的原料：

95份所述稻米淀粉、5份所述二甲基甲硅烷基化硅石以及5份所述月桂酰賴氨酸。

3.一種包裹型淀粉微球的制備方法，其特征在于，用于制備如權利要求1-2中任一項所述的包裹型淀粉微球，包括：

稱取稻米淀粉、二甲基甲硅烷基化硅石以及月桂酰賴氨酸；

將所述稻米淀粉以及所述二甲基甲硅烷基化硅石加入密煉機，形成第一分散漿料；

將所述密煉機內部的溫度調節至第一設定反應溫度；

攪拌所述第一分散漿料，使得所述第一分散漿料進行交聯反應，得到通過所述二甲基甲硅烷基化硅石改性后的第一改性淀粉漿液；

將所述第一改性淀粉漿液保持所述第一設定反應溫度進行熟化，達到預設熟化時長，得到熟化漿液；

對所述熟化漿液保持攪拌，并過濾所述熟化漿液，得到第一改性淀粉；

將所述第一改性淀粉以及月桂酰賴氨酸加入所述密煉機，形成第二分散漿料；

將所述密煉機內部的溫度調節至第二設定反應溫度；

攪拌所述第二分散漿料，使得所述第二分散漿料進行交聯反應，得到通過所述月桂酰賴氨酸改性后的第二改性淀粉漿液；

對所述第二改性淀粉漿液進行降溫處理以及過濾干燥處理，得到第二改性淀粉；

對所述第二改性淀粉進行前置處理，得到包裹型淀粉微球，所述前置處理包括粉碎處理、篩分處理、分裝處理以及滅菌處理。

4.根據權利要求3所述的包裹型淀粉微球的制備方法，其特征在于，

所述將所述密煉機內部的溫度調節至第一設定反應溫度，包括：

將所述密煉機內部的溫度調節至110℃。

5.根據權利要求3所述的包裹型淀粉微球的制備方法，其特征在于，

所述攪拌所述第一分散漿料，包括：

通過所述密煉機按照3000轉每分鐘的轉速攪拌所述第一分散漿料達到30分鐘。

6.根據權利要求3所述的包裹型淀粉微球的制備方法，其特征在于，

所述將所述第一改性淀粉漿液保持所述第一設定反應溫度進行熟化，達到預設熟化時長，包括：

將所述第一改性淀粉漿液保持所述第一設定反應溫度熟化480分鐘。

7.根據權利要求3所述的包裹型淀粉微球的制備方法，其特征在于，

所述將所述密煉機內部的溫度調節至第二設定反應溫度，包括：

將所述密煉機內部的溫度調節至90℃。

8.根據權利要求3所述的包裹型淀粉微球的制備方法，其特征在于，

所述攪拌所述第二分散漿料，包括：

通過所述密煉機按照2000轉每分鐘的轉速攪拌所述第二分散漿料達到40分鐘。

9.根據權利要求3所述的包裹型淀粉微球的制備方法，其特征在于，

所述對所述第二改性淀粉漿液進行降溫處理以及過濾干燥處理，包括：

將所述第二改性淀粉漿液降溫至25℃；

對降溫后的第二改性淀粉漿液保持攪拌，并過濾降溫后的第二改性淀粉漿液，得到濕潤改性淀粉；

對所述濕潤改性淀粉進行干燥處理，得到所述第二改性淀粉。

10.根據權利要求3所述的包裹型淀粉微球的制備方法，其特征在于，

所述對所述第二改性淀粉進行前置處理，得到包裹型淀粉微球，包括：

通過噴射氣流對所述第二改性淀粉進行粉碎，得到粉末狀改性淀粉；

通過過篩器對所述粉末狀改性淀粉進行過篩，得到精細改性淀粉；

對所述精細改性淀粉進行分裝后，進行輻照滅菌，得到所述包裹型淀粉微球。