[發(fā)明專利]一種去火花茶及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202210535627.1 | 申請(qǐng)日： | 2022-05-17 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN115005300A | 公開(kāi)（公告）日： | 2022-09-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 高敏 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 銅仁市印江青耕茶葉有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/34 | 分類號(hào)： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44205 | 代理人： | 肖云 |
| 地址： | 555211 貴州省銅*** | 國(guó)省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 去火 花茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種去火花茶，其特征在于，包括以下重量份數(shù)計(jì)的制備原料：
墨紅玫瑰0.5-2份、滁菊0.5-2份、鐵皮石斛花0.1-1份、桂花0.5-1份、金銀花0.5-1份、甘草0.1-1份。
2.一種如權(quán)利要求1所述去火花茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
將所述墨紅玫瑰、所述滁菊、所述鐵皮石斛花、所述桂花、所述金銀花和所述甘草混合，經(jīng)高壓超聲微波輔助復(fù)合酶提取后滅酶即得；
所述復(fù)合酶包括果膠酶和纖維素酶。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去火花茶的制備方法，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)，所述果膠酶為0.002-0.01份，所述纖維素酶為0.004-0.02份。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去火花茶的制備方法，其特征在于，所述高壓超聲微波輔助復(fù)合酶提取的pH值為4.5-5.5。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去火花茶的制備方法，其特征在于，所述高壓超聲微波輔助復(fù)合酶提取的溫度為30℃-48℃。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去火花茶的制備方法，其特征在于，所述高壓超聲微波輔助復(fù)合酶提取的時(shí)間為20min-30min。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去火花茶的制備方法，其特征在于，所述高壓超聲微波輔助復(fù)合酶提取的壓強(qiáng)為4MPa-6MPa。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去火花茶的制備方法，其特征在于，所述高壓超聲微波輔助復(fù)合酶提取的超聲波頻率為15kHz-25kHz。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去火花茶的制備方法，其特征在于，所述高壓超聲微波輔助復(fù)合酶提取的微波功率為180W-220W。
10.根據(jù)權(quán)利要求2至9任一項(xiàng)所述的去火花茶的制備方法，其特征在于，所述滅酶的溫度為80℃-90℃；優(yōu)選的，所述滅酶的時(shí)間為8min-15min。
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