[發明專利]一種食品加工用一體化分切處理裝置

在審

• 申請號: 202210519796.6
• 申請日: 2022-05-13
• 公開（公告）號: CN114939896A
• 公開（公告）日: 2022-08-26
• 發明（設計）人: 李志勇
• 申請（專利權）人: 李志勇
• 主分類號: B26D1/08
• 分類號: B26D1/08;B26D5/14;B26D7/06;B26D7/27;B26D7/34;F26B21/00;F26B23/06
• 代理公司: 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335
• 代理人: 夏靜潔

本申請公開了一種食品加工用一體化分切處理裝置，其包括：底板、殼體、開口、支撐板、電機、輸送輥、輸送帶、帶輪、皮帶、轉板、轉盤、連桿、活動板、第一滑輪、第二滑輪、連接板、橫板、螺釘、導軌、導向槽、固定桿、刀片、箱體、烘箱、隔板、轉輪、擋板、凹槽、轉軸、葉輪、連接管、風扇罩、固定管、風機、導流管、勻流罩、固定板、導流孔、套軸、導柱、立桿、壓板、彈簧、噴嘴、安裝板和電加熱絲。本申請的有益之處在于其采用食品加工的分切處理裝置進行食品的均勻切割，同時刀片拆裝方便，有利于后續更換，在分切處理的同時還能夠實現食品增味劑的均勻流出，方便均勻涂覆在食品表面，同時可通過轉輪轉動以實現固體狀食品添加物的灑落。

技術領域

本發明涉及一種食品加工用一體化分切處理裝置，具體涉及一種食品加工用一體化分切處理裝置，屬于食品應用技術領域。

背景技術

食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品，食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養功能和感官功能，有的食品還具有調節作用，食品是指各種供人使用或飲用的成品或原料，是人類生存和發展的最基本物質，所謂食品，實際上是指供人們飲食的，可維持、改善或者調節人體代謝機能，具有營養性、功能性、多樣性的食物類產品，分為綠色食品、健康食品、有機食品和特產食品等幾大類，開發綠色食品是人們環保意識、健康意識和生活水平不斷提高的需要，是農業和食品工業的發展方向，也是發展高產優質農業的重要措施之一；健康食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經先進生產工藝，將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至，從而能調節人體機能，適用于有特定功能需求的相應人群食用的特殊食品；有機食品是一種國際通稱，是指采取一種有機的耕作和加工方式。

在專利文獻“CN101292675B食品切片機”中，其，可以提高操作性，更高效率地進行高精度地作業，但難以實現食品的有效切割，在食品加工后需要將整個食品進行切開，而在分切過程中，難以保證每份食品的分量相同，且在食品加工后難以實現。現在尚沒有一種結構合理可靠且具有分切功能以及可實現食品添加物加工處理的一種食品加工用一體化分切處理裝置。

發明內容

為了解決現有技術的不足，本申請采用分切處理裝置進行食品加工后的切割處理，并能夠實現均勻分切功能，能夠保證每次切割后分量一致，有利于后續加工處理，同時用于切割的刀片拆裝方便，有利于提高操作便利性。

更為了解決現有技術中的問題：在加工時通過設置殼體可實現食品的防塵保護，避免灰塵等物質的附著，同時能夠實現流體態食品增味劑的涂覆，并可實現固體狀食品添加物的涂覆，通過分切的同時可實現流體態食品增味劑的均勻流出，保證涂覆均勻，提高食品加工質量。

進一步為了解決現有技術中的問題：在進行食品加工后，能夠通過潔凈空氣的輸送進行殼體內部空氣流通，并實現食品的烘干，在空氣輸送的同時可實現固體狀食品添加物的均勻撒落，保證食品加工品質。

為了解決現有技術中的不足，本申請提供了一種食品加工用一體化分切處理裝置，包括：底板、殼體、箱體、烘箱、隔板、轉輪、連接管和導流管；其中，所述底板頂部與殼體固定連接，所述殼體側壁與帶輪轉動連接，所述帶輪與轉盤同軸固定連接，所述轉盤側壁與連桿一端轉動連接，所述連桿另一端與活動板轉動連接，所述活動板與連接板貼合連接，所述連接板與橫板端部固定連接，所述橫板底部和側端分別固定連接有刀片以及固定桿；所述殼體內部分別與箱體以及烘箱固定連接，所述箱體內部固定安裝有隔板，所述箱體底部與轉輪轉動連接，所述轉輪中部與擋板固定連接，所述擋板之間形成有凹槽以便于固體食品添加物的儲存，所述轉輪與轉軸固定連接，所述轉軸與風扇罩中部轉動連接，所述轉軸表面均勻分布有若干個葉輪，所述風扇罩底端兩側均與連接管固定固定，所述連接管位于箱體底部，所述連接管端部與固定管連通，所述固定管與烘箱側壁貫穿連接，所述導流管與箱體側壁貫穿連接。