[發明專利]一種基于PLC控制的智能型仿手工搟制面皮機

有效

• 申請號: 202210415708.8
• 申請日: 2022-04-20
• 公開（公告）號: CN114600923B
• 公開（公告）日: 2023-07-04
• 發明（設計）人: 鹿林;張強;孫煒東;王明;高月霞
• 申請（專利權）人: 大連石島工業有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C11/00;G05B19/05
• 代理公司: 鄭州銘科知識產權代理事務所(普通合伙) 41209
• 代理人: 張明鏡

本發明公開了一種基于PLC控制的智能型仿手工搟制面皮機，包括：底板、前護罩、左護罩以及右護罩，所述底板底部的四角均安裝有支腿。該一種基于PLC控制的智能型仿手工搟制面皮機，在對面皮進行搟制時，由于面皮模具頂部凹槽的設置，面皮的邊緣受力會多于面皮的中心位置，則會導致面皮的邊緣會被壓制的更薄，從而使面皮呈現出中間厚邊緣處薄、成碗狀的狀態，并且，搟皮輪在對面皮進行搟制時，由于搟皮輪轉動安裝在搟皮架上，單獨的搟皮輪又可進一步的進行旋轉，即搟皮輪既能公轉又可以自轉，進一步提高的面皮的搟制效果，實現仿人工搟制面皮的狀態，口感和韌性接近人工搟制面皮的狀態，成型面皮效果佳。

技術領域

本發明涉及一種搟制面皮領域，具體是一種基于PLC控制的智能型仿手工搟制面皮機。

背景技術

搟面皮機就是把經過和面洗面后的面水經過沉淀發酵后制作而成的面團，通過機器制作成熟化的可直接食用的搟面皮的機器。目前主要用于餃子皮、包子皮和餛飩皮等面皮的搟制。

本申請針對現有技術進行改進創新，現有技術中的面皮搟制機器，其在對面團進行成型時，其是采用的模具沖壓而成，沖壓成型的面皮其厚度都是一致的，無法達到人手工搟制面皮時，面皮中間厚邊緣薄的狀態，無法做到仿手工搟制面皮的形態，以及口感和韌性，面皮搟制效果欠佳。

發明內容

本發明的目的在于提供一種基于PLC控制的智能型仿手工搟制面皮機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種基于PLC控制的智能型仿手工搟制面皮機，包括：

底板、前護罩、左護罩以及右護罩，所述底板底部的四角均安裝有支腿，所述前護罩安裝在底板上表面的靠前位置，且前護罩頂部的中部貫穿開設有放料口，左護罩與右護罩分別安裝在底板上表面的兩側，并位于前護罩的后方；

雙工位旋轉上料裝置，雙工位旋轉上料裝置用于面團的雙工位切換式上料，所述雙工位旋轉上料裝置包括轉動安裝在底板頂部的支撐軸，所述支撐軸的頂端固定安裝有旋轉板，所述旋轉板頂部的兩側均固定安裝有下模具框，且下模具框的內部可拆式安裝有面皮模具，且面皮模具的頂部設置有凹槽，面皮模具的底部呈圓柱體設計；

搟皮裝置，搟皮裝置安裝在底板頂部的靠后位置，用于對雙工位旋轉上料裝置上的面團進行搟制成面皮，所述搟皮裝置包括L形支架，所述L形支架頂部的靠后位置安裝有升降結構，所述升降結構的活動端固定連接有搟皮結構。

作為本發明進一步的方案：所述雙工位旋轉上料裝置還包括安裝在底板頂部的驅動電機一，所述驅動電機一的驅動端與支撐軸的底端之間設置有帶式傳動組件。

作為本發明再進一步的方案：所述旋轉板底部的兩側均安裝有兩個滾輪板，同側兩個滾輪板之間轉動安裝有滾輪A，所述底板上表面且位于支撐軸的正前方焊接有弧形支撐塊，滾輪A在弧形支撐塊上滾動經過，所述L形支架上表面的前方安裝有兩個滾輪架，滾輪架頂部凹槽內轉動安裝有滾輪B。

作為本發明再進一步的方案：所述升降結構包括殼體，所述殼體的正面豎向滑動設置有豎板，所述殼體的頂部安裝有頂板，所述頂板的頂部固定安裝有上殼，所述頂板的底部并位于殼體的后方安裝有驅動電機二。

作為本發明再進一步的方案：所述殼體的內部下方安裝有軸承安裝板，所述軸承安裝板的頂部轉動安裝有絲桿，且驅動電機二的驅動端與絲桿的驅動端之間設置有帶式傳動件，所述絲桿的外壁活動設置有傳動塊，所述傳動塊的頂部固定安裝有內螺紋套，且內螺紋套與絲桿之間螺紋連接，所述傳動塊的前側固定連接有連接板，且連接板的前側與豎板的后側固定連接，所述連接板后側的兩側均固定安裝有滑塊，所述軸承安裝板頂部的兩側均固定安裝有導軌。