[發明專利]一種含二氧化碳的共處理輔料及其制備方法

在審

• 申請號: 202210369145.3
• 申請日: 2022-04-08
• 公開（公告）號: CN114652839A
• 公開（公告）日: 2022-06-24
• 發明（設計）人: 孫春萌;孫夢娟;胡錦忻;涂家生;吳方;展文珍;涂慧丹;劉小菡;魏晨茜;敬祎玫;張士揚
• 申請（專利權）人: 中國藥科大學
• 主分類號: A61K47/04
• 分類號: A61K47/04;A61K9/20;A61K47/26
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 黃欣

1.一種共處理輔料，由二氧化碳和輔料制備得到，其特征在于：所述輔料的原料以質量百分比計包括：甜味劑94-100%、配料0-6%，各組分的質量百分比之和為100%；

所述甜味劑為蔗糖、乳糖、異麥芽酮糖醇、果糖、葡萄糖、三氯蔗糖、麥芽糖、木糖醇、海藻糖、甜菊苷、山梨醇、麥芽糖醇、玉米糖漿、麥芽糖漿或果汁糖漿中的一種或幾種的組合；

所述配料為著色劑、崩解劑、香精香料或有機酸中的一種或幾種的組合。

2.根據權利要求1所述的共處理輔料，其特征在于：所述著色劑為莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、新紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、亮藍、茶黃色素、茶綠色素、多穗柯粽、柑橘黃、黑豆紅、黑加侖紅、紅花黃、紅米紅、紅曲米、紅曲紅、花生衣紅、姜黃、姜黃素、焦糖色素、金櫻子棕、菊花黃浸膏、可可殼色、辣椒橙、辣椒紅、藍錠果紅、蘿卜紅、落葵紅、玫瑰茄紅、密蒙黃、葡萄皮紅、桑椹紅、沙棘黃、酸棗色、天然莧菜紅、橡子殼棕、胭脂蟲紅、胭脂樹橙、葉黃素、葉綠素銅鈉鹽、葉綠素銅鉀鹽、玉米黃、越橘紅、藻藍、梔子黃、梔子藍、植物碳黑、紫草紅、紫膠紅中的一種或幾種的組合。

3.根據權利要求1所述的共處理輔料，其特征在于：所述崩解劑為交聯羧甲基纖維素鈉、羧甲基淀粉鈉、交聯聚維酮、低取代羥丙基纖維素、干淀粉、泡騰崩解劑、海藻酸及其鹽中的一種或幾種的組合。

4.根據權利要求1所述的共處理輔料，其特征在于：所述香精香料為天然香料、蘋果香精、桔子香精、桂花香精、香蕉香精、水蜜桃香精、草莓香精、菠蘿香精、荔枝香精、芒果香精、檸檬香精、巧克力香精、奶油香精中的一種或幾種的組合。

5.根據權利要求1所述的共處理輔料，其特征在于：所述有機酸為枸櫞酸、蘋果酸、酒石酸、富馬酸、硬脂酸、草酸、苯甲酸、抗壞血酸中的一種或幾種的組合。

6.權利要求1至5任一項所述的共處理輔料的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）混合：取處方量甜味劑和配料置壓力容器中，按甜味劑質量的10%-60%加入水，攪拌使充分混合；

（2）熬糖：在機械攪拌條件下加熱，使物料溫度升至140~180℃并保溫；

（3）充氣：將壓力容器抽真空后密閉，向壓力容器中充入CO₂至容器內壓力為4-7MPa，持續攪拌5-15min；

（4）終止和后處理：停止加熱，使壓力容器冷卻至室溫，釋壓至常壓，得塊狀共處理輔料，粉碎后得共處理輔料顆粒。