[發明專利]一種復合型養生茶的生產工藝及其設備

在審

• 申請號: 202210356627.5
• 申請日: 2022-04-06
• 公開（公告）號: CN114600995A
• 公開（公告）日: 2022-06-10
• 發明（設計）人: 傅曉萍;傅偉鴻
• 申請（專利權）人: 福建春倫集團有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 福州市鼓樓區京華專利事務所(普通合伙) 35212
• 代理人: 陳彩欽

本發明公開了一種復合型養生茶的生產工藝及其設備，包括以下原料：金銀花、菊花、黑枸杞、陳皮，按如下重量份數比配比投入：金銀花35?45份、菊花35?45份、黑枸杞10?20份、陳皮5?15份。該種復合型養生茶，有效的解決了現有花茶香味單一的問題，使金銀花、菊花、黑枸杞和陳皮的香味巧妙融合，產生一種特有的混合香，由于金銀花、菊花、黑枸杞和陳皮在茶湯中的釋放速度和持久性不一樣，茶湯的香氣顯現出獨特的變化趨勢，風味獨特，且由于金銀花、菊花、黑枸杞和陳皮具有不同層次的顏色，在茶湯內色澤分明，提高了茶湯的視覺效果。

技術領域

本發明涉及養生茶技術領域，具體為一種復合型養生茶的生產工藝及其設備。

背景技術

養生茶，是以茶為主要原料，根據時令或體質等特殊因素，配合不同食材或藥材制作的茶飲品，以飲茶的方式達到養生保健的目的。中國保健養生茶仍處于起步階段，所占市場份額較小，雖然市場發展空間很大，但市場發展需要一個過程，眾多飲料企業、制藥企業紛紛涉足保健茶領域，使保健茶產量不斷攀升，給市場帶來了很大壓力。市場上出現的保健茶配方多種多樣，功能各不相同。

目前業界有不少種類的養生茶，但是缺少金銀花、菊花、黑枸杞、陳皮為原料的復合型養生茶。為此，我們提出一種復合型養生茶的生產工藝及其設備。

發明內容

本發明的目的在于提供一種復合型養生茶的生產工藝及其設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種復合型養生茶的生產工藝及其設備，包括以下原料：金銀花、菊花、黑枸杞、陳皮，按如下重量份數比配比投入：金銀花35-45份、菊花35-45份、黑枸杞10-20份、陳皮5-15份。

一種復合型養生茶的生產工藝，包括如下步驟：

過篩：依次通過對應目數的標準篩對金銀花、菊花、黑枸杞、陳皮進行篩選，將原料內的雜質從內部篩除；

清洗：將分類好的金銀花、菊花、黑枸杞、陳皮原料分類置于單獨的容器內，采用0-5℃的冷水進行清洗，浸泡10-20min，隨后將使用后的冷水放出，向容器內加入30-50℃的冷水進行二次清洗，浸泡30-50min，浸泡過程中通過工具攪動原料，使得原料內的粉塵從原料上分離，同時將浮起的雜質取出；

烘干：清洗過程結束后將上述原料取出平鋪在干凈的傳送帶表面，保持通風條件至原料表面無明顯水漬，之后通過傳送帶將原料移動至烘干室內，控制烘干溫度在50-70℃，烘干時間30-60分鐘；

混合：將按照重量配比的金銀花、菊花、黑枸杞、陳皮添加到一起，通過攪拌設備混合均勻，得到成型后的復合型養生茶；

包裝：手動撿去外形不達標的原料，根據規格進行定量包裝，將經過上述處理的混合原料按照重量分成若干份，接著將原料投入對應的標準包裝袋內，對包裝袋進行抽真空處理，封口制成代用茶包，將制得的復合型養生茶密封儲存。

一種復合型養生茶的生產設備，包括至少四組標準篩，所述標準篩的目數分別為60目、70目、80目和90目。

優選的，還包括對原料進行輸送的傳送帶，通過烘干室內的烘干設備對經過攤涼的原料進行烘干。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：該種復合型養生茶，有效的解決了現有花茶香味單一的問題，使金銀花、菊花、黑枸杞和陳皮的香味巧妙融合，產生一種特有的混合香，由于金銀花、菊花、黑枸杞和陳皮在茶湯中的釋放速度和持久性不一樣，茶湯的香氣顯現出獨特的變化趨勢，風味獨特，且由于金銀花、菊花、黑枸杞和陳皮具有不同層次的顏色，在茶湯內色澤分明，提高了茶湯的視覺效果。

附圖說明

圖1為本發明流程圖。

具體實施方式