[發(fā)明專利]一種膨化寵物食品及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210318476.4
• 申請(qǐng)日: 2022-03-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN114468145A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-05-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭麗群
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鄭麗群
• 主分類號(hào): A23K50/00
• 分類號(hào): A23K50/00;A23K10/30;A23K10/20;A23K10/22;A23K20/158;A23K20/20;A23K10/18;A23K20/26;A23K20/105;A23K20/163;A23K20/168
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種膨化寵物食品，其特征在于，按重量份計(jì)，包括小麥粉25-35份、玉米粉20-30份、雞胸肉10-15份、牛肝6-8份、魚(yú)粉8-10份、胡蘿卜8-10份、燕麥4-8份、植物精油2-3份、人參皂苷1-3份、茯苓1-3份、微量元素螯合片1-2份、酵母1-3份、植物油2-4份、鹽2-3份和蒸餾水45份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種膨化寵物食品，其特征在于，按重量份計(jì)，包括小麥粉28-32份、玉米粉23-27份、雞胸肉11-14份、牛肝6.5-7.5份、魚(yú)粉8.5-9.5份、胡蘿卜8.5-9.5份、燕麥5-7份、植物精油2.4-2.6份、人參皂苷1.5-2.5份、茯苓1.5-2.5份、微量元素螯合片1.3-1.7份、酵母1.5-2.5份、植物油2.5-3.5份、鹽2.2-2.8份和蒸餾水45份。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種膨化寵物食品，其特征在于，所述小麥粉和玉米粉選用500-600目篩濾。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種膨化寵物食品，其特征在于，所述植物精油的主要成分包括萜烯、倍半萜烯及其氧化物，還包括羰基化合物、酯和醇。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種膨化寵物食品，其特征在于，所述微量元素螯合片為硫酸亞鐵、檸檬酸鉀、磷酸氫鈣和葡萄糖酸鋅的混合物，所述硫酸亞鐵、檸檬酸鉀、磷酸氫鈣和葡萄糖酸鋅和使用配比為0.8﹕1.2﹕1﹕1。

6.一種膨化寵物食品的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟S1：將雞胸肉和牛肝洗凈，濾干水分后進(jìn)行烘烤，烘烤溫度為65-75℃，烘烤時(shí)長(zhǎng)為3-5min，完成后粉碎備用；

步驟S2：將小麥粉與玉米粉進(jìn)行混合，混合過(guò)程中加蒸餾水，混合時(shí)長(zhǎng)為2-3min，得到混合物，作為基底物料；

步驟S3：在上述基底物料中加入處理完成的雞胸肉和牛肝，并繼續(xù)加入魚(yú)粉、胡蘿卜、燕麥、酵母和植物油，繼續(xù)混合，混合過(guò)程中持續(xù)升溫至50-55℃，保持混合時(shí)長(zhǎng)15-20min，混合后靜置10min，得到進(jìn)一步的混合物；

步驟S4：對(duì)上述步驟得到的混合物中加入植物精油、人參皂苷、茯苓和微量元素螯合片，混合后8-12min后進(jìn)行粉碎；

步驟S5：將粉碎后的混合物料置入膨化設(shè)備進(jìn)行膨化加工，膨化時(shí)長(zhǎng)為12-15min；

步驟S6：將膨化后的物料顆粒進(jìn)行烘干，烘干溫度為85-90℃，烘干時(shí)長(zhǎng)為20min；

步驟S7：基于步驟S6，對(duì)烘干后的物料顆粒中加入鹽拌勻，利用其余熱進(jìn)行融化，完成后靜置冷卻；

步驟S8：包裝后得到所需膨化寵物食品。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種膨化寵物食品的制備方法，其特征在于，所述步驟S4中混合物的粉碎顆粒大小為40-60目。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種膨化寵物食品的制備方法，其特征在于，所述步驟S5中混合物料的膨化溫度為125-135℃。

9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種膨化寵物食品的制備方法，其特征在于，所述步驟S6中物料顆粒烘干后含水率不高于10%。