[發明專利]一種黃精瑪咖代茶飲及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 202210313908.2
• 申請日: 2022-03-28
• 公開（公告）號: CN114847377A
• 公開（公告）日: 2022-08-05
• 發明（設計）人: 李英;王孝平;張輝;柴建新;王蓉;李艷
• 申請（專利權）人: 山西振東五和醫養堂股份有限公司;山西振東五和藥茶科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L33/105;A61K36/8969;A61P37/02;A61P39/00
• 代理公司: 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465
• 代理人: 李冉

本發明公開了一種黃精瑪咖代茶飲及其制備方法，本發明根據傳統中醫藥理論將瑪咖、黃精、枸杞、桑椹、紅棗進行復配制備出一種具有調節免疫與抗疲勞功效的黃精瑪咖代茶飲，不僅在感官品質，如色澤、口感、香味上有較優的表現，還增加了品茶飲用的享受性；同時茶包的體積得以降低，更加方便包裝與攜帶。并采用模式生物斑馬魚進行調節免疫與抗疲勞功效的研究，結果表明所述黃精瑪咖代茶飲長期服用具有很好的調節免疫與抗疲勞的功效。據此，本發明公開提供的黃精瑪咖代茶飲適于市面推廣與應用。

技術領域

本發明屬于中藥代茶飲技術領域，具體為一種黃精瑪咖代茶飲配方及其制備方法，尤其涉及一種具有調節免疫與抗疲勞功效黃精瑪咖代茶飲及其應用。

背景技術

目前，人們對食品的關注度越來越高，并提出了對營養價值的需要，希望可以利用飲食來預防，甚至治愈相關疾病，以通過食品來保證自身的健康。而功能性食品就具有這樣的作用，它不同于藥品，不具有治療的作用，但是卻具有保健功能與較強的安全性，適用于特殊人群。

近年來藥食同源理念受到了廣泛的關注，輕度“三高”比如，肝臟、腎臟都可以為身體排毒；體內積聚了多余的脂肪熱量，通過均衡的飲食、適度的運動，脂肪肝、部分心腦血管疾病、糖尿病、痛風等生活方式疾病在初期，且目前對于這些疾病的治療偏向于口服西藥，長期服藥會長期服用會加重腎臟代謝，出現肝腎損傷和肌肉酸痛、骨質疏松，維生素缺乏等癥狀，影響患者的生活質量，且易引發其它不良反應。

因此，如何開發一種功效顯著及能長期飲用、具有輔助調節免疫與抗疲勞功效的黃精瑪咖代茶飲是本領域技術人員亟需解決的問題。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的是針對現有技術中存在的問題，提供一種黃精瑪咖代茶飲及其制備方法與其在制備保健食品中的應用。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種黃精瑪咖代茶飲，所述代茶飲是由以下原料組成，按重量份數計：

本發明公開的一種黃精瑪咖代茶飲是根據傳統中醫藥理論將瑪咖、黃精、枸杞、桑椹、紅棗進行復配制備出一種具有調節免疫與抗疲勞功效的黃精瑪咖代茶飲，不僅在感官品質，如色澤、口感、香味上有較優的表現，還經過造粒的制備方法，縮小了代茶飲的體積，增加了品茶飲用的享受性，長期服用可達輔助調節免疫與抗疲勞功效的作用。據此，本發明公開提供的黃精瑪咖代茶飲適于推廣與應用。

此外，現代化研究表明，作為原料的瑪咖、黃精、枸杞、桑椹、紅棗等原料在補腎壯陽、補中益氣、清肝明目等方面有很好的效果。其中，

瑪咖中的生物堿成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、鎮痛、抗炎癥、抗腫瘤和抗心血管疾病，堅固免疫系統，改善亞健康狀態等作用；

黃精是以根莖入藥，具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能，是老年人較理想的補養之品，無大補溫燥之品可能帶來的副作用；且有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；此外黃精還具有降血壓及降血糖作用，可以增加冠狀動脈血流量，起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用；

枸杞亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用；枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能；

桑椹味甘性寒，人心肝、腎經，有滋陰補血作用，并能治陰虛津少、失眠等?，F代醫學臨床證明：桑葚有很好的滋補心、肝、腎，及養血祛風的功效。對降脂和減輕神經衰弱、動脈硬化、性功能衰弱、耳聾眼花、須發早白、內熱消渴、血虛便秘、風濕關節疼痛均有顯著療效；

紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用。