[發明專利]一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝及其發酵接種裝置

在審

• 申請號: 202210310329.2
• 申請日: 2022-03-28
• 公開（公告）號: CN114686381A
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發明（設計）人: 鄧方坤;胡秀筠;肖炎農
• 申請（專利權）人: 江西新龍生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12N3/00;C12M1/02;C12M1/06;C12M1/34;C12M1/16;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/00;C12R1/645;C12R1/885
• 代理公司: 北京天盾知識產權代理有限公司 11421
• 代理人: 張彩珍

本發明涉及一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝及其發酵接種裝置，該發酵接種裝置包括發酵罐體，所述發酵罐體上方設置攪拌器，所述攪拌器的軸從所述發酵罐體內頂部延伸至底部，所述發酵罐體底部設置的高壓蒸汽入口和無菌冷空氣入口通過所述軸的底端與其內部連通；所述軸的內部為中空，所述軸的周壁開設若干氣孔。該發酵接種裝置適用于上述真菌液體固體混合發酵工藝，其設備構造簡單，有效的降低了生產的固體投入成本，且設備操作方便，自動化程度高，有效的提高了生產效率，具有技術實用性和創新性。

技術領域

本發明涉及制備工藝技術領域，特別涉及一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝及其發酵接種裝置。

背景技術

目前，生物農藥中大多屬于真菌類生物農藥。通常農業上使用這些真菌的孢子作物農藥的有效成分。由于真菌孢子與細菌如芽孢桿菌孢子不同，液體發酵的真菌孢子不耐儲存，存在保質期短的缺陷，限制了其在農業生產上的應用。所以真菌孢子的生產不適合采用液體深層發酵的方式。

發明內容

本發明要解決的技術問題是針對上述不足，提供一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝及其發酵接種裝置。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝，該工藝包括以下步驟：

(1)選擇菌種，在液體發酵罐中進行深層發酵，到達對數生長期的液體發酵菌液作為液體菌種；

(2)將麩皮與谷殼或玉米粉按重量比2～1:1混合均勻得到混合物料，再加入水混合均勻，水與所述混合物料的重量比為2～1:3～5；維持氣壓為0.1MPa，溫度為121℃，滅菌30分鐘，得到滅菌固體物料；

(3)滅菌后，將所述滅菌固體物料冷卻至28℃時，將所述液體菌種與冷卻后的所述滅菌固體物料混合均勻，得到發酵固體物料；所述液體菌種與冷卻后的所述滅菌固體物料的體積比為1:5；

(4)將所述發酵固體物料轉送到溫度為28℃，相對濕度為90％的發酵房間進行固體發酵。

一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，該發酵接種裝置包括發酵罐體，所述發酵罐體上方設置攪拌器，所述攪拌器的軸從所述發酵罐體內頂部延伸至底部，所述發酵罐體底部設置的高壓蒸汽入口和無菌冷空氣入口通過所述軸的底端與其內部連通；所述軸的內部為中空，所述軸的周壁開設若干氣孔。

進一步的，所述的一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，所述軸的中下部和下部設置至少兩個攪拌槳。

進一步的，所述的一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，所述發酵罐體的一側設置預混固體料槽，輸料絞龍的下端伸入所述預混固體料槽，所述輸料絞龍的上端開口連通至所述發酵罐體的固體物料進料入口。

進一步的，所述的一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，所述預混固體料槽內設置攪拌裝置。

進一步的，所述的一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，所述發酵罐體頂部設置液體菌液入口和水與液體物料入口，所述液體菌液入口和所述水與液體物料入口通過液體進料口連通至所述發酵罐體內。

進一步的，所述的一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，所述液體菌液入口連通液體發酵罐。

進一步的，所述的一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，所述發酵罐體設置出氣口。

進一步的，所述的一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，所述發酵罐體上設置視窗，所述發酵罐體內設置熱電偶溫度計和壓力計。

進一步的，所述的一種原位滅菌的真菌液體固體混合發酵工藝的發酵接種裝置，所述發酵罐體底部設置出料口，所述出料口下方設置自動傳送帶。