[發(fā)明專利]野生滇橄原汁

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210304933.4
• 申請日: 2022-03-25
• 公開（公告）號: CN114601081A
• 公開（公告）日: 2022-06-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 歐學(xué)蘭;趙國祥;楊志明;王宋林;李先平;羅恒旺
• 申請（專利權(quán)）人: 云南雙江福壽源食品開發(fā)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L33/10
• 代理公司: 北京智行陽光知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11738
• 代理人: 姚海

本發(fā)明公開了野生滇橄原汁，涉及植物飲品技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明野生滇橄原汁，包括野生滇橄欖原汁和中藥包，中藥包包括甘草和羅漢果甜昔，野生滇橄原汁，按重量克數(shù)計，包括滇橄欖原汁995g，羅漢果甜昔4g和甘草1g。本發(fā)明野生滇橄欖原汁中含有12種維生素、18種氨基酸、16種微量元素、解氧化物歧化酶(SOD)，還含有耐熱、高穩(wěn)定的維生素C，通過將野生滇橄欖原汁與中藥包混合在一起制作成獨(dú)特的藥食同源，不添加任何添加劑的有機(jī)食品，通過中藥包提高本發(fā)明中的原汁的營養(yǎng)價值，方便更多的人群選擇，通過口感進(jìn)行調(diào)整，適應(yīng)更多的人群，方便人們吸收野生滇橄欖中的物質(zhì)，提高野生滇橄欖的利用價值。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及植物飲品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及野生滇橄原汁。

背景技術(shù)

滇橄欖又名云南余甘子，是大戟科落葉灌木或喬木植物余甘子的果實(shí)，植物春季開花，花小，單生黃色，雌雄同株，果實(shí)肉質(zhì)，扁球形，熟時呈金黃色，產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)，我國南部常見，為一種重要的藥食兩用植物資源，滇橄欖果汁風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，除了含有氨基酸和微量元素外，更為重要的是它Vc含量高，且由于黃酮和單寧類物質(zhì)的保護(hù)，滇橄欖經(jīng)加工后其Vc的留存率仍高達(dá)72％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它果蔬，果實(shí)入藥，具有清熱利咽，潤肺化痰，生津止渴之功效，現(xiàn)代研究，滇橄欖具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤、防衰老等作用，隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，對滇橄欖的加工應(yīng)用方式也不同，包括制作飲品；

目前的滇橄欖汁在飲料加工中成分不一，其口感及有益成分的含量有待增強(qiáng)，并且目前的滇橄欖汁加工效率有待提高，對于添加成分的處理效果有待加強(qiáng)；為此，我們提出野生滇橄原汁。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的主要目的在于，滇橄欖(余甘子)是1977年國家衛(wèi)生部公布的藥食同源植物，是世界衛(wèi)生組織推進(jìn)種植的三中保健植物之一，云南省是我國野生滇橄欖分布最廣，產(chǎn)量最高的省份，目前成片的滇橄欖林有60-70萬畝，適合生長面積達(dá)300萬畝以上，如此巨大的資源只有少數(shù)被利用，更沒有深層次的加工開發(fā)，是資源的極大浪費(fèi)。現(xiàn)在社會上亞健康人患癌癥的人越來越多，蔬菜、水果、各種食物、飲料、肉類和禽蛋類，無不添加防腐劑、保鮮劑、催熟劑和染色劑等，導(dǎo)致高血壓、糖尿病、心腦血管病、兒童性早熟等等，嚴(yán)重威脅國人的生命安全，盡快研制無添加的滇橄欖產(chǎn)品已迫在眉睫，有著深遠(yuǎn)的意義和影響。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為：野生滇橄原汁，包括野生滇橄欖原汁和中藥包。

優(yōu)選的，所述中藥包包括甘草和羅漢果甜昔。

優(yōu)選的，所述野生滇橄原汁，按重量克數(shù)計，包括滇橄欖原汁995g，羅漢果甜昔4g和甘草1g。

本發(fā)明具有如下有益效果：

本發(fā)明野生滇橄欖原汁中含有12種維生素、18種氨基酸、16種微量元素、解氧化物歧化酶(SOD)，還含有耐熱、高穩(wěn)定的維生素C，通過將野生滇橄欖原汁與中藥包混合在一起制作成獨(dú)特的藥食同源，不添加任何添加劑的有機(jī)食品，通過中藥包提高本發(fā)明中的原汁的營養(yǎng)價值，方便更多的人群選擇，通過口感進(jìn)行調(diào)整，適應(yīng)更多的人群，方便人們吸收野生滇橄欖中的物質(zhì)，提高野生滇橄欖的利用價值，避免野生滇橄欖浪費(fèi)的情況發(fā)生。

具體實(shí)施方式

下面將對本實(shí)用發(fā)明例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1

野生滇橄原汁，包括野生滇橄欖原汁和中藥包；

其中，中藥包包括甘草和羅漢果甜昔。

其中，野生滇橄原汁，按重量克數(shù)計，以1kg計，包括滇橄欖原汁995g，羅漢果甜昔4g和甘草1g。

野生滇橄原汁的制備方法，包括如下步驟：