[發(fā)明專利]一種用于家禽肉制品老湯調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210294385.1
• 申請(qǐng)日: 2022-03-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN114617231A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-06-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 康一諾;康繼富
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽競(jìng)賽食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L13/40
• 分類號(hào): A23L13/40;A23L13/50;A23P30/00;B01D29/05
• 代理公司: 杭州西木子知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 33325
• 代理人: 周孝林

1.一種用于家禽肉制品老湯調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，包括：原料預(yù)處理裝置、鹵水生產(chǎn)裝置、存儲(chǔ)裝置和包裝裝置，所述鹵水生產(chǎn)裝置包括桶體（1），所述桶體（1）內(nèi)安裝有篩分部件、換料部件、相連接的驅(qū)動(dòng)部件和輸送部件，所述換料部件包括盛放組件和限位組件；

所述原料預(yù)處理裝置用于對(duì)香料進(jìn)行處理，通過(guò)鹵水生產(chǎn)裝置將處理后的香料兌入適量水產(chǎn)生鹵水，所述驅(qū)動(dòng)部件用于帶動(dòng)輸送部件轉(zhuǎn)動(dòng)，所述輸送部件將所述桶體（1）內(nèi)的鹵水輸送至篩分部件，所述篩分部件用于過(guò)濾鹵水中的雜質(zhì)，所述換料部件用于更換鹵料原料，所述盛放組件用于盛放鹵料原料，所述限位組件用于對(duì)盛放組件進(jìn)行限位，通過(guò)存儲(chǔ)裝置將生產(chǎn)好的鹵水進(jìn)行存儲(chǔ)，通過(guò)包裝裝置將生產(chǎn)號(hào)的鹵水進(jìn)行包裝。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于家禽肉制品老湯調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述桶體（1）的頂部固定安裝有頂蓋（2），所述頂蓋（2）的底部向一側(cè)傾斜，所述頂蓋（2）的內(nèi)部開(kāi)設(shè)有導(dǎo)流腔（5），所述頂蓋（2）的底部固定安裝有貫穿并延伸至所述桶體（1）外的出料管（3），所述出料管（3）與所述導(dǎo)流腔（5）相通，所述頂蓋（2）的一側(cè)開(kāi)設(shè)有貫穿所述頂蓋（2）的滑槽（4）。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用于家禽肉制品老湯調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述篩分部件包括與所述滑槽（4）滑動(dòng)套接的第一濾框（6）和第二濾框（7），所述第一濾框（6）和所述第二濾框（7）相互靠近的一側(cè)開(kāi)設(shè)有相咬合的卡口，所述第一濾框（6）和所述第二濾框（7）內(nèi)均固定安裝有濾網(wǎng)，所述第一濾框（6）和所述第二濾框（7）的一側(cè)均呈弧形陣列固定安裝有若干支撐桿（8），所述支撐桿（8）的底部與所述第一濾框（6）或所述第二濾框（7）的底部齊平，所述第一濾框（6）和所述第二濾框（7）的一側(cè)均安裝有把手。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種用于家禽肉制品老湯調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述桶體（1）、所述第一濾框（6）和所述第二濾框（7）的一側(cè)均固定安裝有第一限位套（9），所述桶體（1）外側(cè)的第一限位套（9）有兩個(gè)并關(guān)于所述桶體（1）的軸心對(duì)稱，同側(cè)的兩個(gè)所述第一限位套（9）通過(guò)插銷插接。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用于家禽肉制品老湯調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)部件包括固定安裝在所述頂蓋（2）頂部的電機(jī)支架，所述電機(jī)支架的頂部固定安裝有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述電機(jī)支架的內(nèi)部固定安裝有減速器，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端與所述減速器的輸入端固定連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種用于家禽肉制品老湯調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述輸送部件包括與所述頂蓋（2）固定套接的輸料筒（10），所述輸料筒（10）的頂部向四周彎曲延伸，所述減速器的輸出端固定連接有貫穿所述頂蓋（2）并延伸至所述桶體（1）內(nèi)的第一固定軸（11），所述第一固定軸（11）的外圈固定套接有輸送葉（12），所述輸送葉（12）的底部與所述桶體（1）的底部?jī)?nèi)壁接觸。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于家禽肉制品老湯調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述換料部件包括呈環(huán)形陣列固定安裝在所述桶體（1）外側(cè)的限位框（13），所述限位框（13）貫穿并延伸至所述桶體（1）內(nèi)，所述限位框（13）的一側(cè)固定安裝有第一擋板（14），所述限位框（13）的內(nèi)側(cè)滑動(dòng)套接有第一限位板（16），所述第一限位板（16）的一側(cè)固定安裝有第二限位套（17），所述第一限位板（16）的另一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有第二固定軸（18），所述限位框（13）的頂部開(kāi)設(shè)有限位孔，所述限位框（13）的底部固定安裝有與所述限位框（13）內(nèi)部相通的通管（23），所述限位框（13）的外側(cè)開(kāi)設(shè)有若干第一通孔。