[發明專利]一種對胃蛋白酶抗性提高的玉米赤霉烯酮水解酶在審
| 申請號： | 202210242924.7 | 申請日： | 2022-03-11 |
| 公開（公告）號： | CN114774386A | 公開（公告）日： | 2022-07-22 |
| 發明（設計）人： | 姚冬生;牛芳園;錢丹;劉大嶺;謝春芳 | 申請（專利權）人： | 暨南大學 |
| 主分類號： | C12N9/18 | 分類號： | C12N9/18;C12N15/55;C12N15/81;A23L29/00;A23K20/189;C12R1/84 |
| 代理公司： | 廣州三環專利商標代理有限公司 44202 | 代理人： | 劉宇峰 |
| 地址： | 510632 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 胃蛋白酶 抗性 提高 玉米 赤霉烯酮 水解 | ||
【權利要求書】：
1.一種對胃蛋白酶抗性提高的玉米赤霉烯酮水解酶，其特征在于：它是由氨基酸序列為SEQ ID NO.1的來源于粉紅螺旋聚孢霉(Clonostachys rosea)的玉米赤霉烯酮水解酶中制造單個氨基酸取代而產生的、對胃蛋白酶抗性提高的酶，所述的氨基酸取代是第115位的取代。
2.根據權利要求1所述的對胃蛋白酶抗性提高的玉米赤霉烯酮水解酶，其特征在于：所述在第115位的氨基酸取代是用組氨酸取代酪氨酸；所述的定點突變改造的玉米赤霉烯酮水解酶的氨基酸序列為SEQ ID NO.2。
3.一種DNA分子，其特征在于：其編碼權利要求2所述的對胃蛋白酶抗性提高的玉米赤霉烯酮水解酶。
4.根據權利要求3所述的DNA分子，其特征在于：其核苷酸序列為SEQ ID NO.3。
5.一種載體，其特征在于：其含有權利要求3或4所述的DNA分子。
6.一種宿主細胞，其特征在于：其含有權利要求3或4所述的DNA分子，或者含有權利要求5所述的載體。
7.一種根據權利要求1所述的對胃蛋白酶抗性提高的玉米赤霉烯酮水解酶的生產方法，其特征在于，所述方法包括：在適于玉米赤霉烯酮水解酶表達的條件下培養權利要求6所述的宿主細胞，并從培養基中分離所述的玉米赤霉烯酮水解酶。
8.如權利要求1所述的對胃蛋白酶抗性提高的玉米赤霉烯酮水解酶在制備食品添加劑或飼料添加劑中的應用。
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