[發明專利]一種食用菌原種制備用防隱性污染的裝置及方法

在審

• 申請號: 202210237323.7
• 申請日: 2022-03-10
• 公開（公告）號: CN114431080A
• 公開（公告）日: 2022-05-06
• 發明（設計）人: 戴建清;曾志恒;蔡志欣;陳美元;曾輝;廖劍華
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院食用菌研究所
• 主分類號: A01G18/60
• 分類號: A01G18/60
• 代理公司: 北京眾達德權知識產權代理有限公司 11570
• 代理人: 張曉冬

本發明公開了一種食用菌原種制備用防隱性污染的裝置及方法，包括：菌種培養器和頂蓋，菌種培養器頂部開設有開口一，頂蓋與開口一配合連接，還包括：底蓋，菌種培養器底部開設有開口二，且底蓋與開口二配合連接；制備食用菌原種的方法為：在無菌的條件下，從開口一處植入食用菌母種，并蓋上頂蓋，留有呼吸縫隙，置于培養室中培養食用菌原種；待食用菌原種長滿菌種培養器后，打開底蓋取種；該方法可以防止在采取菌種時干凈菌種受到隱性污染；該裝置結構合理，方便菌種的植入、培養及取用，可以洗干凈反復使用。

技術領域

本發明涉及食用菌原種制備技術領域，更具體地說是涉及一種食用菌原種制備用防隱性污染的裝置及方法。

背景技術

原種(primary spawn)是由母種作為種源擴接培養而成的菌種，原種是擴接栽培種的上級種源，也稱為二級種。近年來菌種生產中的巨大損失常常源于原種隱性污染。

隱性污染是指菌種表觀正常，但含有肉眼看不到的雜菌。原種的隱性污染因其潛伏性、隱蔽性高，擴接倍數大，對栽培種的生產危害極大。特別是在采用翻袋工藝的透氣袋栽培種生產中，帶隱性污染的原種其雜菌更容易在透氣袋中擴散，造成成品率的急劇下降，幾無成品。因此確保原種的純凈是菌種生產的關鍵。為此需要較高的硬件投入確保空氣潔凈和嚴格的操作規范確保避免二次污染。然而，目前，并沒有有效地預防原種制備過程中隱性污染的裝置和方法。

因此，如何提供一種食用菌原種制備用防隱性污染的裝置及方法是本領域技術人員亟需解決的問題。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種食用菌原種制備用防隱性污染的裝置，并以該裝置培養食用菌原種，有效避免了隱性污染，提高了食用菌原種的質量，節約了防隱性污染的成本。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種食用菌原種制備用防隱性污染的裝置，包括：菌種培養器和頂蓋，所述菌種培養器頂部開設有開口一，所述頂蓋與所述開口一配合連接，其特征在于，還包括：底蓋，所述菌種培養器底部開設有開口二，且所述底蓋與所述開口二配合連接。

以上技術方案達到的技術效果是：由于原種的隱性污染的雜菌絕大部分潛伏在菌種上段(離頂蓋0-5cm部分)，可以把上段菌種視為雜菌的過濾層，通過本發明底蓋可打開取種的裝置和不去觸動離頂蓋0-5cm高風險區的接種方法，可確保取出純凈的原種，大大提升栽培種生產的成品率。而傳統的原種一般采用玻璃瓶、塑料罐等容器，只有上開口，接種和取種都通過這個上開口，取種時雖然摳除上段菌種，但還是無法避免對高風險區的觸動，將隱性污染帶入下段菌種的概率大增。

作為上述技術方案優選的技術方案，所述開口二為縮頸開口。

作為上述技術方案優選的技術方案，所述縮頸開口的外壁設有與所述底蓋連接的螺紋。

以上技術方案達到的技術效果是：螺紋連接便于實現底蓋與開口二的可拆卸連接，便于取種。

作為上述技術方案優選的技術方案，所述底蓋內側套設有密封圈。

以上技術方案達到的技術效果是：密封圈可以防止菌種漏出，增強密封性。

作為上述技術方案優選的技術方案，所述菌種培養器由透明材料制備而成。

以上技術方案達到的技術效果是：透明的菌種培養器便于觀察菌種的生長情況。

作為與上述技術方案相同的發明構思，本發明還請求保護一種食用菌原種制備時防隱性污染的方法，以所述的防隱性污染的裝置制備食用菌原種。

作為上述技術方案優選的技術方案，具體過程包括：在無菌的條件下，從所述開口一處植入食用菌母種，并蓋上所述頂蓋，留有呼吸縫隙，置于培養室中培養食用菌原種；待食用菌原種長滿所述菌種培養器后，打開所述底蓋取種。