[發明專利]一種益氣寧神飲品及其制備方法

在審

• 申請號: 202210219077.2
• 申請日: 2022-03-08
• 公開（公告）號: CN114668046A
• 公開（公告）日: 2022-06-28
• 發明（設計）人: 姜良
• 申請（專利權）人: 姜良
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 上海微策知識產權代理事務所(普通合伙) 31333
• 代理人: 李萍

1.一種益氣寧神飲品，其特征在于，制備原料按質量百分比計，包括0.1-25％油性果實、0.1-25％山藥、0.1-25％茯苓、0.1-25％蓮子、0.1-15％甜味劑、0.01-1.5％添加劑、純凈水補充余量。

2.根據權利要求1所述的益氣寧神飲品，其特征在于，所述油性果實選自花生、扁桃、巴西堅果、腰果、榛子、澳洲堅果、核桃、松子、山核桃、香榧中的至少一種。

3.根據權利要求1所述的益氣寧神飲品，其特征在于，所述山藥選自菜山藥、細毛山藥、鐵棍山藥、淮山藥、麻山藥、大和山藥、靈芝山藥中的至少一種。

4.根據權利要求1所述的益氣寧神飲品，其特征在于，所述油性果實、山藥、茯苓的重量比為(35-50)：(5-15)：(4-6)。

5.根據權利要求1所述的益氣寧神飲品，其特征在于，所述甜味劑選自單糖、多糖、糖醇、低聚糖中的至少一種。

6.根據權利要求1所述的益氣寧神飲品，其特征在于，所述添加劑選自氯化鈉、海藻酸鈉、檸檬酸、維生素C、單甘脂、海藻酸丙二醇酯、聚甘油脂肪酸酯、羧甲基纖維素、羧甲基纖維素鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、焦磷酸鈉、決明子膠中的至少一種。

7.根據權利要求1所述的益氣寧神飲品，其特征在于，所述山藥和蓮子的重量比為1：(0.5-3)。

8.根據權利要求7所述的益氣寧神飲品，其特征在于，所述蓮子選自湘蓮、建蓮、宣蓮、白蓮、洪湖蓮中的至少一種。

9.一種根據權利要求1-8任一項所述的益氣寧神飲品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將油性果實、山藥、茯苓、蓮子與純凈水制備成原漿汁；

(2)在原漿汁中加入甜味劑和添加劑，混合均勻，加熱至50-70℃，攪拌均勻，在進行高壓均質和高溫滅菌，得到益氣寧神飲品。

10.根據權利要求9所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中油性果實經過浸泡去皮處理，茯苓經過煎煮前處理，蓮子經過浸泡軟化處理。