[發明專利]一種風味肉食品均勻調味裝置

有效

• 申請號: 202210218097.8
• 申請日: 2022-03-08
• 公開（公告）號: CN114405358B
• 公開（公告）日: 2022-10-11
• 發明（設計）人: 薛松松;楊朝鴻;陳霞;謝園園
• 申請（專利權）人: 安徽鑫松亞食品科技股份有限公司
• 主分類號: B01F33/00
• 分類號: B01F33/00;B01F35/71;B01F101/06
• 代理公司: 杭州西木子知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 33325
• 代理人: 李開騰

1.一種風味肉食品均勻調味裝置，包括收料倉（1）以及機架（2），其特征在于，還包括：

定量配比機構（3），所述定量配比機構（3）用于對進料口（4）的肉制品進行定量下料的工作；

定量混料機構（5），所述定量混料機構（5）位于所述定量配比機構（3）下方且位于所述定量配比機構（3）一側設置，其內部設置有用于二次混合的勻料組件（51）、防止沾壁而設置的脫離組件以及用于將脫離組件上粘連的牛肉刮掉的防粘附組件；

定量出料機構（6），所述定量出料機構（6）設置在定量混料機構（5）下端且用于將攪拌好的肉制品自動向收料倉（1）內排出；

所述勻料組件（51）包括第一自動輸入件（511）、第一分組板（512）以及第一進料倉（513），所述第一自動輸入件（511）包括通過中空結構設置的第一主動軸（5111）轉動連接在所述機架（2）上的第一存儲筒（5112），所述第一分組板（512）沿著所述第一主動軸（5111）圓周方向等間距設置若干組；所述第一存儲筒（5112）上外表面開設有與所述定量配比機構（3）的出口通道相連通的第一上料口（5113）以及位于所述第一存儲筒（5112）正下方的第一出料口（5114），相鄰兩個所述第一分組板（512）之間形成第一存儲腔體（5121），所述第一進料倉（513）的出口端與所述出口通道連通設置且其內用于放置調味料，該第一進料倉（513）的開關由信號控制；

所述脫離組件包括對應滑動設置在所述第一存儲腔體（5121）內的平移件（521）以及內置于所述第一主動軸（5111）內的限位軌道（522），所述平移件（521）包括對稱設置的推料單元a（5211）以及推料單元b（5212），所述推料單元a（5211）以及推料單元b（5212）均包括擠壓軸（5213）、混料出料板（5214）、分割板（5215）以及補充板（5216），所述擠壓軸（5213）滑動設置在所述第一主動軸（5111）內，該擠壓軸（5213）的一端通過滑動球滑動設置在所述限位軌道（522）內且其上設置有連接塊（100），彈簧（200）套設在所述擠壓軸（5213）外，該彈簧（200）一端與所述連接塊（100）固定連接且另一端與所述第一主動軸（5111）內壁固定連接，所述混料出料板（5214）與所述擠壓軸（5213）的另一端固定連接，所述分割板（5215）與所述混料出料板（5214）固定連接且滑動設置在所述第一主動軸（5111）內，所述補充板（5216）一端通過T字結構匹配滑動設置在所述混料出料板（5214）且所述混料出料板（5214）內設置有連接簧（300），該連接簧（300）用來連接所述混料出料板（5214）以及補充板（5216），所述補充板（5216）與所述第一分組板（512）接觸抵靠設置；

所述防粘附組件包括缺口以及撥動板，所述缺口開設在所述第一進料倉（513）外表面且與所述第一出料口（5114）連通設置，所述撥動板與所述推料單元a（5211）以及推料單元b（5212）外表面接觸設置；

所述定量出料機構（6）包括傳送單元（61）和高速攪勻單元（62），所述傳送單元（61）用于收集定量混料機構（5）推出的肉制品，且運輸至收料倉（1）內；

所述定量配比機構（3）包括第二自動輸入件、第二分組板（32）以及第二進料倉（33），所述第二自動輸入件包括通過第二主動軸（311）轉動連接在所述機架（2）上的第二存儲筒（312），所述第二分組板（32）沿著所述第二主動軸（311）圓周方向等間距設置若干組。

2.根據權利要求1所述的一種風味肉食品均勻調味裝置，其特征在于，所述撥動板通過第二伸縮單元設置在所述機架（2）上。

3.根據權利要求1所述的一種風味肉食品均勻調味裝置，其特征在于，所述高速攪勻單元（62）用于對傳送單元（61）中的肉制品進行再次攪拌。