[發明專利]一種餐廚廢棄物處理管控系統

在審

• 申請號: 202210211384.6
• 申請日: 2022-06-13
• 公開（公告）號: CN114755983A
• 公開（公告）日: 2022-07-15
• 發明（設計）人: 邱福康;吳健敏;劉昊;趙龍;王瓊;史超;邢婉青;王順順
• 申請（專利權）人: 青島國真智慧科技有限公司
• 主分類號: G05B19/418
• 分類號: G05B19/418
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
• 代理人: 趙永偉;李魏英

本發明涉及餐廚廢棄物處理技術領域，且公開了一種餐廚廢棄物處理管控系統，包括智能管控系統,所述智能管控系統包括安全管理模塊、工藝管理模塊和設備管理模塊，所述安全管理模塊包括人身安全、設備安全、環境安全和數據安全，所述工藝管理模塊包括數據分析、算法工程和中控處理，所述設備管理模塊包括設備清單、設備巡檢、設備維修和設備維保，具備加強了人身、數據、設備等的安全程度，降低設備的能耗投入、延長設備的使用壽命、且實現重點數據100%可追溯，進而實現對項目的全生命周期管理，提高管理效率的優點，解決了效益低，自動化程度低、造成能源浪費多，運行成本高，安全差，不具備檢測報警系統等問題。

技術領域

本發明涉及餐廚廢棄物處理技術領域，具體為一種餐廚廢棄物處理管控系統。

背景技術

目前餐廚廢棄物處理工廠生產管理水平低下，60%左右的企業實現自動化控制，20%的企業實現數字化管理，還沒有任何一家企業實現智能化管控。在現有的技術水平下，存在以下不足之處；效益低：自動化程度低，很多閥門、電機的控制需要到現場進行手動開啟或關閉，部分設備的啟停需要在中控室由工作人員進行控制；管理與生產依賴人工經驗，由于生物反應慣性比較大、影響因素較多，所以生產工藝參數基本上一成不變，造成能源浪費多，運行成本高，安全差：餐廚處理過程中會產生一定的有毒、易燃、易爆氣體，但大部分企業只進行視頻監控，及少量的具備遠傳功能的氣體的檢測探頭，但不具備檢測報警系統、智能聯動功能，造成危險事故經常發生，監管難：現場生產數據報表還是已人工抄錄為主，點檢巡檢也只是形成固定的處理流程，沒有進行自動生成、圖標在線分析功能，造成管理數據的時效性、準確性不足，管理難度大，且人工成本高、能耗浪費高、無統一管控系統和決策數據不足等問題。

發明內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種餐廚廢棄物處理管控系統，具備加強了人身、數據、設備等的安全程度，降低設備的能耗投入、延長設備的使用壽命、且實現重點數據100%可追溯，進而實現對項目的全生命周期管理，提高管理效率的優點，解決了效益低，自動化程度低、造成能源浪費多，運行成本高，安全差，不具備檢測報警系統、智能聯動功能，監管難，沒有進行自動生成、圖標在線分析功能，造成管理數據的時效性、準確性不足、管理難度大，且人工成本高、能耗浪費高、無統一管控系統和決策數據不足的問題。

（二）技術方案

為實現上述加強了人身、數據、設備等的安全程度，降低設備的能耗投入、延長設備的使用壽命、且實現重點數據100%可追溯，進而實現對項目的全生命周期管理，提高管理效率的目的，本發明提供如下技術方案：一種餐廚廢棄物處理管控系統，包括智能管控系統,所述智能管控系統包括安全管理模塊、工藝管理模塊和設備管理模塊，所述安全管理模塊包括人身安全、設備安全、環境安全和數據安全，所述工藝管理模塊包括數據分析、算法工程和中控處理，所述設備管理模塊包括設備清單、設備巡檢、設備維修和設備維保。

優選的，所述安全管理模塊用于通過實時監測各生產點位的關鍵參數(壓力、溫度、液位、流量、功率、頻率、可燃氣體、有毒有害氣體等)、廠區內人員車輛的位置與軌跡，掌握生產過程中的各個安全指標，在指標出現異常時及時判斷與預警，為安全生產的提供保障。

優選的，所述工藝管理模塊用于對各生產工藝單元的運行狀態進行組態監控，并對相關參數綜合分析，將分析得出的有利于提高工藝與生產效率的參數建議值推送給生產管理人員。

優選的，所述設備管理模塊用于提高設備工作效率和維護維修效率為目的，支持高層決策、中層控制、基層運作的集成化人機管理系統，主要對設備的日常維護進行管控，保證設備維護的周期，并跟蹤設備維護的細節，設備狀態監控和故障管理，保障設備維護的數據信息可追溯。

優選的，所述數據分析用于數據采集、數據分析、數據建模和閾值設置，所述算法工程用于算法編程、服務嵌入、優化結果、輸出結果和檢測數據是否合格，所述中控處理包括人工判斷、結果下發、繼續優化和是否完成處理。