[發明專利]一種短乳桿菌248及其應用

有效

• 申請號: 202210204292.5
• 申請日: 2022-03-02
• 公開（公告）號: CN114891659B
• 公開（公告）日: 2023-05-26
• 發明（設計）人: 關皓;李海萍;周青平;賈志鋒;劉文輝;馬祥;劉勇;汪輝;陳仕勇;魏小星;鮑根生;梁國玲
• 申請（專利權）人: 西南民族大學;青海省畜牧獸醫科學院
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K30/18;A23K10/12;A23K10/30;A61K35/747;A61P31/04;A61P31/10;C12R1/01
• 代理公司: 成都市集智匯華知識產權代理事務所(普通合伙) 51237
• 代理人: 韓曉霞

本發明公開一種短乳桿菌248及其應用，所述短乳桿菌248其保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCCNo.23167；所述短乳桿菌248處理的青貯飼料有氧穩定性較好，可降低pH，耐凍融性和耐酸性佳，能快速產酸以實現較低pH的效果，對環境的適應性佳，提高了青貯發酵品質，可達到長期保存青貯飼料的效果；在青貯開窖時，采用所述短乳桿菌248處理的青貯飼料可避免二次發酵。

技術領域

本發明涉及微生物技術領域，具體涉及一種短乳桿菌248及其應用。

背景技術

青貯是將青飼料壓實密封，通過飼草附生微生物乳酸菌進行厭氧發酵，將水溶性碳水化合物轉變成有機酸（主要是乳酸），從而減少養分流失又有利于動物消化吸收的一種技術。

燕麥是高寒地區冬春飼補的主要飼料作物，由于高寒地區溫度低海拔高，不利于乳酸菌的生長，很難發酵出品質優良并可以長期貯存的飼料。

發明內容

有鑒于此，本申請提供一種短乳桿菌248及其應用；所述短乳桿菌248處理的青貯飼料有氧穩定性較好，可降低pH，有效的抑制有害雜菌的生長或產生，可降低干物質損失，可降低氨態氮/總氮比值，增加了干物質含量、乳酸含量和粗蛋白含量，有氧變敗時間長，具有耐凍融性和耐酸性，能快速產酸以實現較低pH的效果，對環境的適應性佳，提高了青貯發酵品質，可達到長期保存青貯飼料的效果；在青貯開窖時，采用所述短乳桿菌248處理的青貯飼料可避免二次發酵。

為解決以上技術問題，本申請提供的技術方案是一種短乳桿菌( Levilactobacillus?brevis)248，其保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，地址為北京市朝陽區北辰西路1號院3號，中國科學院微生物研究所，保藏編號為CGMCC?No.23167，保藏日期為2021年08月20日。

一種菌劑，所述菌劑的活性成分包括上述的短乳桿菌248。

優選地，所述菌劑的活性成分為上述的短乳桿菌248。

一種青貯飼料添加劑，所述青貯飼料添加劑的活性成分包括上述的短乳桿菌248。

優選地，所述青貯飼料添加劑的活性成分為上述的短乳桿菌248。

優選地，所述青貯添加劑為燕麥青貯添加劑。

一種青貯飼料，所述青貯飼料中含有上述的青貯飼料添加劑。

本發明還提供了上短乳桿菌248或上述的菌劑在如下任一種或多種的應用：

（a1）制備抑菌制劑；

（a2）制備青貯飼料添加劑；

（a3）制備青貯飼料。

優選地，所述抑菌制劑為抑制細菌或真菌的制劑。

優選地，所述細菌為大腸桿菌。

優選地，所述真菌為酵母菌、霉菌。

本發明還提供了上述的青貯飼料添加劑在制備青貯飼料中的應用。

本發明提供了一種制備青貯飼料的方法，包括：將青貯原料與上述的短乳桿菌248混合，進行發酵，得到所述青貯飼料。

優選地，所述青貯原料為燕麥。

優選地，所述發酵的發酵溫度為-5℃~37℃。

優選地，所述發酵的發酵溫度為-5℃~20℃。

優選地，所述發酵的發酵溫度為20℃。

優選地，所述發酵的pH值條件為pH3~6。