[發明專利]一種南非線葉金雀花提取物的制備方法

在審

• 申請號: 202210187027.0
• 申請日: 2022-02-28
• 公開（公告）號: CN114451473A
• 公開（公告）日: 2022-05-10
• 發明（設計）人: 司仿;徐翀璇;許媛;王珊珊;祖永平;司賓健
• 申請（專利權）人: 青島匯百萃生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L33/105;B01D11/02;A61K8/9789;A61Q19/00
• 代理公司: 合肥律通專利代理事務所(普通合伙) 34140
• 代理人: 吳奇

本發明提供一種南非線葉金雀花提取物的制備方法，涉及線葉金雀花深加工領域，包括如下制備步驟：物料檢查、物料浸提、離心過濾、濃縮蒸發和制品分裝；本發明通過對南非進口的線葉金雀花茶葉進行提取物分離，能夠得到性質、顏色、口感穩定的線葉金雀花提取物，便于將路易波士茶應用于更廣泛的產品類別中，為創造新的產品和配方提供無窮無盡的機會，甚至能為現有的系列產品添加新的味道，并且提取物可以廣泛應用于食品、飲料和化妝品行業，既能節省成本，提高生產效率，還能保證產品的質量。

技術領域

本發明涉及線葉金雀花深加工領域，尤其涉及一種南非線葉金雀花提取物的制備方法。

背景技術

豆科植物線葉金雀花為南非西開普頓地區特有植物，又稱Rooibos(路易波士)，其干燥葉與小枝可作為飲料植物或藥用，距今已有300多年的歷史，因其不含咖啡因、鞣質很少、富含黃酮和多酚的功效成分而聞名，一直以來南非人將其作為包治百病的神茶被稱之為“南非國寶茶”。

隨著科學研究的發展，路易波士茶對健康和防治慢性疾病的功效機理不斷被闡明，諸多實驗證實路易波士茶具有抗氧化、鎮靜作用、抗過敏，助消化，抗病毒，抗發炎及抗衰老的顯著功效，并且與與傳統茶葉不同之處在于，路易波士茶不含咖啡因，對于咖啡因敏感人群及嬰幼兒人群，均可飲用該茶葉，受眾人群及使用量都沒有限制，備受廣大消費者的喜愛。

受眾多，產量少，導致近年來南非進口的線葉金雀花提取物價格越發上漲，加之線葉金雀花的提取技術水平有限，提取質量殘次不齊，直接影響了產品的檔次和質量，因而，基于以上技術說明，需求一種針對線葉金雀花的革新提取技術，以提高線葉金雀花食品工業化以及規模化利用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種南非線葉金雀花提取物的制備方法，以解決上述技術問題。

本發明為解決上述技術問題，采用以下技術方案來實現：一種南非線葉金雀花提取物的制備方法，包括如下制備步驟：

1)物料檢查；

2)物料浸提；

3)離心過濾；

4)濃縮蒸發；

5)制品分裝；

其中，

物料浸提包括由浸提設備浸提粗物料，以及逆流萃取浸提細物料；

離心過濾包括臥式離心、碟分、側入袋精濾以及超濾處理工藝；

濃縮蒸發包括反滲透濃縮以及雙效蒸發，雙效蒸發后制得茶粉以及茶濃縮液。

優選的，所述雙效蒸發中兩次蒸發溫度分別為65-75℃以及35-45℃。

優選的，所述茶粉的后續處理步驟包括調配、巴氏殺菌、循環冷卻、噴霧干燥以及稱重包裝；

所述茶濃縮液的后續處理步驟包括冷卻、調配、UHT殺菌以及灌裝。

一種實施南非線葉金雀花提取物制備方法用浸提設備，包括桶壁安裝有間隔齒帶的桶本體以及安裝在桶本體外側的驅動總成，桶本體內套設有能夠在桶本體內活動的攪拌組件，攪拌組件包括分動件以及安裝在分動件處的若干個用于盛裝物料的扭轉單元，分動件由驅動總成驅動，若干個扭轉單元與桶本體桶壁處安裝的間隔齒帶間歇嚙合連接，用于驅動總成驅動分動件至桶本體內轉動時使扭轉單元相對于分動件進行扭轉，即，扭轉單元于桶本體內為轉動與扭轉并行的運動方式，扭轉期間，轉動的扭轉單元，促使受壓后的南非線葉金雀花能夠快速分散，進而在反復的擠壓與分散中，提高出汁率。

優選的，所述扭轉單元包括外側環壁設有齒條的扭轉盤以及轉動套設至扭轉盤中心的限位桿，限位桿與分動件連接，用于驅動扭轉盤相對于間隔齒帶間歇嚙合連接；