[發明專利]用于檢測好氧細菌的制品和方法

在審

• 申請號: 202210173734.4
• 申請日: 2015-03-05
• 公開（公告）號: CN114592031A
• 公開（公告）日: 2022-06-07
• 發明（設計）人: 塞拉嘉·常德拉帕蒂;特拉·M·諾德比
• 申請（專利權）人: 3M創新有限公司
• 主分類號: C12Q1/04
• 分類號: C12Q1/04;C12Q1/34;C12Q1/42;C12Q1/44;C12M1/34;C12M1/00;C12M1/12;C12R1/01
• 代理公司: 中原信達知識產權代理有限責任公司 11219
• 代理人: 郭國清;宮方斌

本發明涉及用于檢測好氧細菌的制品和方法。具體地，本發明提供了一種用于檢測樣本中的好氧細菌的薄膜培養裝置。所述培養裝置包括：具有第一主表面和第二主表面的自支撐基底片；附接到所述基底片的覆蓋片；設置在所述基底片與所述覆蓋片之間的樣本接收區；第一層，所述第一層包含附著到所述樣本接收區的一部分的基本上干燥的、冷水可溶的第一水凝膠形成組合物；以及多種指示劑，所述多種指示劑設置在附著到所述基底片或所述覆蓋片的至少一個層中。所述多種指示劑包括用于檢測不同糖苷酶酶活性成分的三種指示劑、用于檢測烷基酯酶酶活性成分的指示劑、用于檢測磷酸酶酶活性成分的指示劑和氧化還原指示劑。本發明還提供了一種使用所述培養裝置的方法。

本發明專利申請是國際申請號為PCT/US2015/018844，國際申請日為2015年3月5日，進入中國國家階段的申請號為201580012546.1，發明名稱為“用于檢測好氧細菌的制品和方法”的發明專利申請的分案申請。

相關申請的交叉引用

本申請要求2014年3月7日提交的美國臨時專利申請No.61/949,631的優先權，該專利申請的公開內容全文以引用方式并入本文。

技術領域

本發明涉及用于檢測好氧細菌的制品和方法。具體地，本發明提供了一種用于檢測樣本中的好氧細菌的薄膜培養裝置。本發明還提供了一種使用所述培養裝置的方法。

背景技術

好氧平板計數(APC)被用作樣本(例如，食品樣本)中微生物總負載量的指標。通常，采用傾注平板法、表面涂布法、螺旋平板計數法或濾膜法進行APC；所有這些方法通常利用瓊脂培養基使微生物生長并進行計數。

用于培養細菌的培養基通常通過將固化劑分散在含有營養物質和特定微生物生長所必需的其他成分的水溶液中來制備。遺憾的是，使用常規固化劑對最終用戶來講通常不方便。舉例來說，當采用標準“平板計數”或“傾注平板”法確定液體樣本(例如，水或乳)中微生物的數量時，使用常規瓊脂培養基特別不便又耗時。通常大批制備并提前殺菌的瓊脂培養基在沸水中溶化，或者通過暴露于流動蒸汽而溶化。然后將熱瓊脂小心冷卻到大約45℃，再倒入培養皿中。然后制備一系列測試樣本的稀釋液，將每種稀釋液的等分試樣置于培養皿中。接著將經冷卻但仍呈液態的瓊脂培養基傾注到每個培養皿中，與測試樣本的等分試樣混合，然后渦漩混合，并使其固化。溫育之后，對每個培養皿中生長的菌落數量進行目測計數。通過這種方式，可確定存在于測試樣本中的微生物或菌落形成單位的數量。

最重要的是，大多數用于對好氧細菌進行計數的常規方法需要至少48小時的溫育期才能得到準確的定量結果。這些方法的長溫育期可能需要儲存食品若干天，直至最終得出污染好氧細菌的存在或濃度。

薄膜培養裝置也可用于使好氧細菌生長并進行計數。美國專利No.4,565,783和No.5,681,712公開了用于培養和計數好氧細菌的裝置，這兩篇專利的全文以引用方式并入本文。

因此，需要改進的測試方法和相關材料。如果可以簡化測試工序，并在較短時間段內獲得測試結果，那么制造商將能夠發布產品，從而降低儲存成本，同時不犧牲產品質量和完整性。

發明內容

本公開整體涉及一種用于培養和檢測微生物的裝置。此外，本公開涉及一種用于培養和檢測樣本中微生物的方法。具體地講，本公開涉及在干燥的可復水培養裝置中快速檢測好氧和耐氧細菌，所述培養裝置包含以高濃度摻入粘合劑組合物中的多種指示劑。所述多種指示劑包括用于檢測烷基酯酶酶活性成分的指示劑、用于檢測磷酸酶酶活性成分的指示劑、用于檢測不同糖苷酶酶活性成分的三種指示劑以及氧化還原指示劑。有利的是，所述多種指示劑能夠對多種好氧細菌進行快速檢測和計數。甚至更有利的是，特定指示劑連同其濃度以及用于為微生物提供指示劑的裝置允許在約48小時或更短時間內，優選在約26小時或更短時間內對好氧和/或耐氧細菌進行檢測和計數。