[發明專利]一種吸煙者口腔唾液中煙氣甜味成分的分析方法

在審

• 申請號: 202210152822.6
• 申請日: 2022-02-18
• 公開（公告）號: CN114518421A
• 公開（公告）日: 2022-05-20
• 發明（設計）人: 梁德民;費婷;王嘉樂;喬樅;吳秉宇;張天童;王文俊
• 申請（專利權）人: 上海煙草集團有限責任公司
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06;G01N30/30;G01N30/32;G01N30/72;G01N30/86
• 代理公司: 上海光華專利事務所(普通合伙) 31219
• 代理人: 許亦琳;余明偉

本發明提供一種吸煙者口腔唾液中煙氣甜味成分的分析方法，包括：將吸煙者抽吸卷煙后獲得的唾液進行加熱平衡，再在唾液中插入萃取棒進行震蕩加熱萃取，然后取出萃取棒進行熱脫附后采用氣相色譜質譜法進行測定，從而確定唾液中煙氣甜味成分的含量。本發明提供的一種吸煙者口腔唾液中煙氣甜味成分的分析方法，能夠實現對唾液復雜基質中微量煙氣甜味成分的全面分析，檢測過程無需使用任何有機試劑，無毒安全、環保且檢測成本低廉，推廣應用性較好。

技術領域

本發明屬于卷煙煙氣化學的技術領域，涉及一種吸煙者口腔唾液中煙氣甜味成分的分析方法。

背景技術

卷煙煙氣“甜味”是卷煙煙氣的重要味覺特征，同時是影響卷煙感官質量及風格特征的關鍵指標，是中式卷煙區別于英式、美式等卷煙的重要標志之一。當吸煙者進行卷煙抽吸時，煙絲經燃燒裂解產生吡喃酮類、呋喃酮類、環戊烯酮類等揮發性甜味物質，這一類甜味化學成分經被口腔唾液溶解、吸收相互作用，從而引起抽吸者口腔感官反應。因此，對于吸煙者唾液中的煙氣甜味成分的分析相比單一劍橋濾片中捕集的煙氣甜味成分分析，對卷煙品質風格研究具有更重要的現實意義。

目前關于煙氣甜味成分的研究的對象主要集中在主流煙氣，如鄭州煙草研究院的楊松等采用劍橋濾片捕集主流煙氣，直接溶劑提取(DSE)，建立了測定5種烤甜香味成分逐口釋放量的分析方法；張啟東等同樣采用劍橋濾片捕集，溶劑提取，建立了基于凝膠色譜(GPC)和高效液相色譜(HPLC)逐級分離主流煙氣中的甜味成分的方法；江南大學的周志磊博士則建立了基于直接溶劑提取(DSE)結合GC×GC-TOFMS對卷煙主流煙氣甜味成分快速分析方法，篩選了確認了烤煙主流煙氣中主要的甜味物質。然而，采用劍橋濾片捕集的主流煙氣成分與實際抽吸煙氣差別較大，主流煙氣中甜味物質與抽吸感受相關性不強，而唾液中的甜味成分與感官更為密切，但目前對于吸煙者唾液中甜味成分研究很少，尚未形成較為成熟的分析方法。

因此針對吸煙者唾液樣品水含量高、基質復雜、成分眾多且含量低的特點，建立一種吸煙者口腔唾液中煙氣甜味成分的分析方法，快速分析吸煙者唾液中煙氣甜味成分，可明晰影響不同卷煙風格的關鍵甜味物質，為探求卷煙抽吸感官感受機理、提升卷煙感官品質提供基礎數據及理論支撐。

發明內容

鑒于以上所述現有技術的缺點，本發明的目的在于提供一種吸煙者口腔唾液中煙氣甜味成分的分析方法，通過使用配有一系列高容量吸附劑聚合物的堅固金屬Hisorb萃取棒，并配以優選條件的熱脫附-氣質聯用法，以解決現有分析方法中的缺陷，并實現對吸煙者唾液中煙氣甜味成分的快速分析。

為實現上述目的及其他相關目的，本發明提供一種吸煙者口腔唾液中煙氣甜味成分的分析方法，包括：將吸煙者抽吸卷煙后獲得的唾液進行加熱平衡，再在唾液中插入萃取棒進行震蕩加熱萃取，然后取出萃取棒進行熱脫附后采用氣相色譜質譜法進行測定，從而確定唾液中煙氣甜味成分的含量。

上述吸煙者抽吸卷煙采用自然抽吸的方式。即吸煙者自然抽吸完整支卷煙。

較佳地，所述唾液是吸煙者抽吸卷煙后的漱口用水。

優選地，所述漱口用水為純凈水。

優選地，所述漱口用水的體積為5～20mL。

優選地，所述漱口用水的漱口時間為10～60s。

較佳地，所述唾液在收集管中密封保存。

較佳地，所述唾液轉移至頂空玻璃瓶中進行加熱平衡。

優選地，所述頂空玻璃瓶為10～30mL具有隔墊密封蓋子的頂空玻璃瓶，優選為20mL頂空玻璃瓶。

較佳地，所述加熱平衡的溫度為30～50℃，優選為32～40℃。

較佳地，所述加熱平衡的時間為2～9min，優選為5～8min。