[發明專利]一株高效降解嘔吐毒素的屎腸球菌GXSCU1、微生物菌劑及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 202210148717.5
• 申請日: 2022-02-18
• 公開（公告）號: CN114437983B
• 公開（公告）日: 2023-07-21
• 發明（設計）人: 蔡杏華;黃鳳蝶;曹艷紅;陳學文;羅莎莎;易萍;秦瑞祥;陸書發;張曉露
• 申請（專利權）人: 廣西優比特生物科技有限公司;南寧市甜蜜蜜飼料有限公司;廣西壯族自治區畜牧研究所
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/744;A61P39/02;A61P1/08;A23L5/20;C12R1/01
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 蘇士瑩

本發明涉及微生物技術領域，特別是涉及一株高效降解嘔吐毒素的屎腸球菌GXSCU1、微生物菌劑及其制備方法和應用。本發明所述屎腸球菌GXSCU1的保藏編號為GDMCC?No.62041。本發明分離和鑒定了一株可高效降解嘔吐毒素的屎腸球菌GXSCU1，該益生菌對嘔吐毒素的降解率可達43.58％～100％，能夠有效消除嘔吐毒素的危害。另外，本發明提供的屎腸球菌GXSCU1能夠將嘔吐毒素代謝為γ?谷甾醇、可可堿、3,7?環氧石竹聚糖?6?酮、香葉醇和棕櫚酸等多種低毒、無毒甚至有益的產物，對于減少食品、農副產品、飼料等的霉菌毒素污染及危害具有重要作用。

技術領域

本發明涉及微生物技術領域，特別是涉及一株高效降解嘔吐毒素的屎腸球菌GXSCU1、微生物菌劑及其制備方法和應用。

背景技術

嘔吐毒素(vomitoxin,VT)又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)，屬于單端孢霉烯族化合物，主要由禾谷鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、串珠鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、粉紅鐮刀菌、雪腐鐮刀菌等鐮刀菌產生。單端孢霉烯族毒素共有150多種，是一類強有力免疫抑制劑，所引起典型癥狀是采食量降低，所以這類毒素又叫飼料拒食毒素。嘔吐毒素是食品、農業、飼料領域污染率最高的有害毒素之一，由于它可以引起豬的嘔吐，故稱為嘔吐毒素。

嘔吐毒素廣泛存在于全球，主要污染小麥、大麥、玉米等谷類作物，也污染糧食制品，人和動物在誤食被該毒素污染的糧谷類后可以產生廣泛的毒性效應。嘔吐毒素耐熱、耐壓，弱酸中不分解，強堿及高壓處理可破壞其部分毒力(30％～60％)。此外，嘔吐毒素的耐藏力也很強，據報道病麥經4年的貯藏，其中的嘔吐毒素仍能保留原有的毒性。因此，如何高效地消除嘔吐毒毒素的危害受到了廣泛的關注。

消除嘔吐毒素危害的傳統方法有物理法(如高溫、高壓、物理吸附等)和化學法(如強酸、強堿等)，但均有一定的局限性。物理脫毒法主要靠蒙脫石等的吸附功能，但存在著吸附譜窄、效價低、解吸附及吸附維生素和礦物元素等營養物質的缺點，且并非真正意義地消除嘔吐毒素；化學法的強酸、強堿作用通常會影響飼料的營養品質和適口性，降低飼料利用率，并存在副作用大、環境污染問題突出等嚴重缺陷，難以規模化應用。生物脫毒法是目前有著巨大發展潛力的方法，主要包括微生物降解法和酶解法，具有安全、高效、特異性強、環境友好等特點。然而，篩選出能夠有效降解嘔吐毒素的益生菌或酶制劑是生物脫毒法的關鍵。

目前已發現具有嘔吐毒素降解能力的菌株主要有枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、釀酒酵母和米曲霉等，尚未發現利用屎腸球菌(Enterococcus?faecium)降解嘔吐毒素的相關報道。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一株高效降解嘔吐毒素的屎腸球菌GXSCU1、微生物菌劑及其制備方法和應用。本發明提供的屎腸球菌GXSCU1可以高效降解嘔吐毒素，該益生菌對嘔吐毒素的降解率可達43.58％～100％。

為了實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

本發明提供了一株高效降解嘔吐毒素的屎腸球菌(Enterococcus?faecium)GXSCU1，所述屎腸球菌GXSCU1的保藏編號為GDMCC?No.62041。

本發明還提供了一種降解嘔吐毒素的微生物菌劑，所述微生物菌劑包括上述的屎腸球菌GXSCU1。

優選的，每g或每mL微生物菌劑中，所述屎腸球菌GXSCU1的活菌數為5～15×10⁷CFU。

本發明還提供了上述微生物菌劑的制備方法，將所述屎腸球菌GXSCU1接種于培養基中，培養得到所述微生物菌劑；

所述培養基包括以下組分：0.5～4wt.％葡萄糖、0.5～3wt.％蛋白胨、0.1～2wt.％酵母粉、0.5～3wt.％氯化鈉、0.01～0.5wt.％磷酸二氫鉀、0.01～0.5wt.％磷酸氫二鉀和余量的水；所述培養基的pH值為5.0～9.0。