[發明專利]一種從嶗山綠茶中提取的新型果膠多糖及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 202210134899.0
• 申請日: 2022-02-14
• 公開（公告）號: CN114349880B
• 公開（公告）日: 2022-12-13
• 發明（設計）人: 王榮申;李萬忠;柳凡;劉瀟瀟
• 申請（專利權）人: 濰坊醫學院
• 主分類號: C08B37/06
• 分類號: C08B37/06;A61K31/732;A61P29/00;A61K36/82
• 代理公司: 北京中索知識產權代理有限公司 11640
• 代理人: 秦國鵬

本發明涉及綠茶加工領域，尤其涉及一種從嶗山綠茶中提取的新型果膠多糖及其制備方法和應用，包括如下制備方法：取干燥的嶗山綠茶茶葉，在最佳提取條件下進行水提醇沉、減壓濃縮得到嶗山綠茶粗多糖；將嶗山綠茶粗多糖溶于水后，依次進行脫色、脫蛋白、透析、減壓濃縮等步驟得到嶗山綠茶精制多糖；將嶗山綠茶精制多糖進行第一柱層析分離，以蒸餾水和NaCl溶液作為流動相進行洗脫，得到產物GTPS3；取GTPS3進行第二柱層析分離，以NH₄HCO₃作為流動相進行洗脫，得到新型果膠多糖GTPS3?1。借此，本發明可以在嶗山綠茶中提取出無毒無害，能夠抑制炎癥因子，具有良好的抗炎作用的果膠多糖。

技術領域

本發明涉及綠茶加工領域，尤其涉及一種從嶗山綠茶中提取的新型果膠多糖及其制備方法和應用。

背景技術

茶葉為山茶科植物的芽葉，茶葉具有清涼，解毒，止渴，利尿，消疲提神，消脂去膩，清心怡神，延年益壽等藥理功效。隨著醫藥科技的進步，對茶葉成分的藥用價值進行了深入的研究，發現茶葉中約含500多種成分，具有藥用價值的有250多種。茶多糖就是從茶葉中提取出來的具有多種生物活性且結構復雜的多糖復合物，是茶葉中繼茶多酚之后發現的又一重要的生理活性物質。自1986年日本報道了茶葉多糖具有降血糖作用以來，陸續發現茶葉多糖抗炎、抗氧化、抗疲勞、抗腫瘤、降血糖、降血脂、免疫調節等多種生物活性，從而使茶多糖的研究開發成為了當前研究的熱點。嶗山綠茶就是山茶科植物中的一種。

炎癥作為免疫系統的第一防御反應，是抵抗損傷、感染和壓力的天然防御機制，具有保護和修復受損組織的能力。但是，過度的炎癥反應會增加患心血管疾病、肝炎和癌癥的風險。相比于副作用高發的化學藥物，茶多糖這種無毒且高效的天然產物是作為抗炎藥物的更好選擇。

目前，在綠茶中提取果膠多糖的方法，大多制備方法簡便粗糙，且提取出的果膠多糖抗炎效果差。

如何才能在嶗山綠茶中提取出具有高效抗炎效果的果膠多糖，成為一個需要突破的技術問題。

綜上可知，現有技術在實際使用上顯然存在不便與缺陷，所以有必要加以改進。

發明內容

針對上述的缺陷，本發明的目的在于提供一種從嶗山綠茶中提取的新型果膠多糖及其制備方法和應用，其可以在嶗山綠茶中提取出無毒無害，能夠抑制炎癥因子，具有良好的抗炎作用的果膠多糖。

為了實現上述目的，本發明提供一種從嶗山綠茶中提取的新型果膠多糖及其制備方法和應用，所述新型果膠多糖結構如下所示：

根據本發明的從嶗山綠茶中提取果膠多糖的方法及應用，包括如下步驟：

A、取干燥的嶗山綠茶茶葉，在預定提取條件下進行水提醇沉、減壓濃縮得到嶗山綠茶粗多糖；

B、將所述嶗山綠茶粗多糖溶于水后，依次進行脫色、脫蛋白、透析、減壓濃縮得到嶗山綠茶精制多糖；

C、將所述嶗山綠茶精制多糖進行第一柱層析分離，以蒸餾水和NaCl溶液作為流動相進行洗脫，得到產物GTPS3；

D、取所述GTPS3進行第二柱層析分離，以NH₄HCO₃作為流動相進行洗脫，得到新型果膠多糖GTPS3-1。

根據本發明的從嶗山綠茶中提取果膠多糖的方法及應用，所述預定提取條件為：液料比10:1-20:1mL/g、提取時間2.2-2.8h、提取溫度90-95℃。

根據本發明的從嶗山綠茶中提取果膠多糖的方法及應用，所述第一柱層析分離的層析柱為DEAE Sepharose Fast Flow column(10cm×9cm)。

根據本發明的從嶗山綠茶中提取果膠多糖的方法及應用，所述第一柱層析分離的洗脫速度為4-6mL/min、10mL/管。