[發(fā)明專利]一種用于制備魚味調(diào)味料的生產(chǎn)裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210132125.4
• 申請日: 2022-02-14
• 公開（公告）號: CN114532514A
• 公開（公告）日: 2022-05-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 邱年妹
• 申請（專利權(quán)）人: 邱年妹
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及調(diào)味料生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于制備魚味調(diào)味料的生產(chǎn)裝置。技術(shù)問題如下：薄片狀的魚鱗遇水會粘在容器內(nèi)壁上，需要人工將其取出，費時費力，大大降低生產(chǎn)效率。技術(shù)方案如下：一種用于制備魚味調(diào)味料的生產(chǎn)裝置，包括有第一支撐架和加熱組件等；第一支撐架內(nèi)側(cè)安裝有加熱組件。使用時實現(xiàn)了自動對魚鱗進行熬煮，并且快速將魚鱗撈出，大大提高效率，同時通過高壓水流將殘留在第一圓筒上的魚鱗清除并收集，并且在水壓突然加大使避免高壓水柱將殘留在第一圓筒內(nèi)壁上的魚鱗沖擊至其對立內(nèi)壁上，減小了水流飛濺現(xiàn)象，同時自動將殘留在死角處的魚鱗清理干凈，無需人工進行再次清理工序，同時避免了干燥魚鱗脫離不完全的現(xiàn)象。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及調(diào)味料生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于制備魚味調(diào)味料的生產(chǎn)裝置。

背景技術(shù)

調(diào)味料既是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚呐胝{(diào)用品，又是食品工業(yè)中不可或缺的重要原料。近年來，我國調(diào)味品的產(chǎn)量穩(wěn)步增長，新產(chǎn)品層出不窮；生產(chǎn)技術(shù)、工藝和設(shè)備不斷改進；產(chǎn)品開始參與國際競爭，進入國際市場；質(zhì)量管理和標準工作逐步走向正規(guī)。與此同時，隨著多種高新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，國際上調(diào)味品的新產(chǎn)品紛紛涌現(xiàn)，國際調(diào)味品工業(yè)逐步向著天然化、美味化、營養(yǎng)化、保健化、方便化和國際化的方向發(fā)展。

現(xiàn)有技術(shù)中，為了使調(diào)味料的味道保留魚的鮮美且去除腥味，其中一種魚味調(diào)味料由魚皮酶解制粉、魚皮粉制粒、魚鱗酶解制粉、魚鱗粉制粒和混合等工序制成，現(xiàn)有設(shè)備進行魚鱗酶解制粉工序時，先將魚鱗倒入至加熱容器中加熱熬制，然后將熬制完成的魚鱗干燥制粉，而魚鱗呈薄片狀，現(xiàn)有設(shè)備將魚鱗從加熱容器中撈出時，容器中的水流會出現(xiàn)涌動現(xiàn)象，涌動的水流對薄片狀的魚鱗進行沖擊，使魚鱗在水流中做不規(guī)則運動，導致需要多次打撈才能將魚鱗完全取出，效率低下，同時，薄片狀的魚鱗遇水會粘在容器內(nèi)壁上，需要人工將其取出，費時費力，大大降低生產(chǎn)效率，并且魚鱗邊緣相對鋒利，人工將其清除時存在較大的安全隱患。

因此，需要設(shè)計一種用于制備魚味調(diào)味料的生產(chǎn)裝置。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服薄片狀的魚鱗遇水會粘在容器內(nèi)壁上，需要人工將其取出，費時費力，大大降低生產(chǎn)效率的缺點，本發(fā)明提供一種用于制備魚味調(diào)味料的生產(chǎn)裝置。

技術(shù)方案如下：一種用于制備魚味調(diào)味料的生產(chǎn)裝置，包括有工作臺、第一支撐架、支撐臺、第二支撐架、加熱組件、驅(qū)動組件、第一清理組件、第二清理組件、烘干組件和分離組件；工作臺上側(cè)左部固接有第一支撐架；工作臺上側(cè)右部固接有支撐臺；工作臺上側(cè)右部固接有第二支撐架，并且第二支撐架位于支撐臺后方；第一支撐架內(nèi)側(cè)安裝有用于對魚鱗進行熬煮的加熱組件；加熱組件上部安裝有用于提供動力的驅(qū)動組件；加熱組件中部安裝有用于將殘留在加熱組件中的魚鱗清除的第一清理組件；加熱組件中部安裝有用于將殘留在死角中的魚鱗清除的第二清理組件，并且第二清理組件位于第一清理組件下方；第二支撐架前側(cè)上部安裝有用于將熬煮完成的魚鱗進行烘干的烘干組件；烘干組件與支撐臺相連接；烘干組件前部安裝有用于將烘干后的魚鱗推離的分離組件。

進一步的，加熱組件包括有第三支撐架、第一電動滑軌、第一電動滑塊、自熱桶、第四支撐架、第二電動滑軌、第二電動滑塊、第一聯(lián)動板、噴水頭、支撐桿、空心筒、第一連接塊、第一圓筒、第二圓筒和連接環(huán)；第一支撐架內(nèi)側(cè)下部固接有兩個第三支撐架，并且兩個第三支撐架為前后對稱設(shè)置；兩個第三支撐架相向側(cè)均固接有一個第一電動滑軌；兩個第一電動滑軌上均滑動連接有一個第一電動滑塊；兩個第一電動滑塊之間固接有自熱桶；第一支撐架內(nèi)側(cè)上部固接有第四支撐架；第四支撐架前側(cè)固接有第二電動滑軌；第二電動滑軌上滑動連接有第二電動滑塊；第二電動滑塊前側(cè)固接有第一聯(lián)動板；第一聯(lián)動板下部固接有若干個噴水頭；第一支撐架上側(cè)中部固接有支撐桿；支撐桿下端固接有空心筒；空心筒外側(cè)上部固接有兩個第一連接塊；兩個第一連接塊相離端固接有第一圓筒；第一圓筒內(nèi)側(cè)下部插拔連接有第二圓筒；第二圓筒下側(cè)固接有連接環(huán)；連接環(huán)上側(cè)與第一圓筒相接觸。

進一步的，第一圓筒內(nèi)壁呈圓形陣列開設(shè)有若干個圓孔，第二圓筒下側(cè)開設(shè)有若干個圓孔。