[發明專利]一種河蜆殼肉分離及碎殼一體化裝置

有效

• 申請號: 202210131509.4
• 申請日: 2022-02-14
• 公開（公告）號: CN114431277B
• 公開（公告）日: 2022-09-23
• 發明（設計）人: 孫衛軍;張存勝
• 申請（專利權）人: 宿遷市永生食品有限公司
• 主分類號: A22C29/04
• 分類號: A22C29/04;B02C1/14
• 代理公司: 南京申云知識產權代理事務所(普通合伙) 32274
• 代理人: 邱興天

本發明公開一種河蜆殼肉分離及碎殼一體化裝置，包括一轉盤機構，該轉盤機構為豎向放置，該轉盤機構上安裝有若干個間隔均勻的支撐機構，所述支撐機構的安裝方向均相應指向轉盤機構的圓心，每一支撐機構的端部均安裝有一分離框體，該分離框體的上端對應固定有一碎壓板，分離框體的底部又相應安裝有若干個間隔均勻的升降機構，而升降機構的上端又對應安裝有升降板。本發明可完成河蜆的殼肉徹底分離，以及在殼肉分離的同時實現河蜆外殼的碎殼工作，方便后續殼體的磨粉入藥，一舉兩得，使用方便；本發明中殼肉分離具體通過上方的壓板以及下方的碎壓頂針配合，將殼體徹底碾碎，殼肉徹底分離，結構設計十分的巧妙。

技術領域

本發明涉及河蜆生產加工技術領域，具體說是一種河蜆殼肉分離及碎殼一體化裝置。

背景技術

河蜆是一種軟體動物，外殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥里，河蜆肉含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；河蜆殼可磨粉入藥，也具有非常可觀的經濟效益。

現有技術中，對于河蜆的加工生產通常包括以下步驟：原料驗收、吐沙、清洗、蒸煮、機械去殼、飽和鹽水去雜、漂洗、跳沙、漂洗、篩選、檢驗、沖洗、瀝水、速凍以及裝箱。

其中的蒸煮過程是通過高溫作用使河蜆的兩側殼體自然張開，在高溫的作用下，河蜆內部的嫩肉會逐漸與殼體分離，但是最后依然會有部分嫩肉與殼體黏連，之后再用過機械去殼的方式將殼體徹底去除。

現有技術中，機械去殼的方式多數使用振動的方式去殼，通過振動將嫩肉與殼體最后黏連的部分徹底分開，例如：公開(公告)號：CN202618171U的專利文件“一種河蜆加工用殼肉分離機”就公開了一種通過驅動裝置以及曲軸連桿振動去殼的技術方案。

但是該技術方案中殼體分離后，后續殼體用藥碎殼時還要單獨處理，會十分的不方便；而授權公告號：CN 205567644 U的專利文件“蜆肉去殼裝置”中公開了用于碎殼的壓殼裝置，但是該技術方案中，殼肉分離時不是很徹底。

因此，為了解決上述問題，需要一種殼肉分離徹底以及能夠碎殼的河蜆殼肉分離及碎殼一體化裝置。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術存在的不足，提供一種河蜆殼肉分離及碎殼一體化裝置；其技術方案如下：

一種河蜆殼肉分離及碎殼一體化裝置，包括一轉盤機構，該轉盤機構為豎向放置，該轉盤機構上安裝有若干個間隔均勻的支撐機構，所述支撐機構的安裝方向均相應指向轉盤機構的圓心，每一支撐機構的端部均安裝有一分離框體，該分離框體的上端對應固定有一碎壓板，分離框體的底部又相應安裝有若干個間隔均勻的升降機構，而升降機構的上端又對應安裝有升降板，所述的升降板位于碎壓板的下方，且所述的升降板上還設置有若干間隔均勻的碎壓頂針，而所述的碎壓板上則相應設置有與碎壓頂針位置對應的頂針孔，所述升降板上的碎壓頂針可相應從頂針孔穿過，也可相應向下收縮至碎壓板的下方。

所述的轉盤機構的正上方還安裝有下壓機構，該下壓機構的壓桿向下伸出，且壓桿上安裝有下壓板，所述下壓板的尺寸與分離框體的大小尺寸對應，所述的轉盤機構可調整分離框體位于下壓板的正下方，下壓板下移后可壓緊在碎壓板上。

作為優選，所述的碎壓頂針上還設置有倒鉤。

作為優選，所述轉盤機構的上方左側還相應設置有河蜆的進料機構，該進料機構位于下壓機構的左側，通過轉盤機構將分離框體調整至正上方時，該進料機構的進料口位于分離框體的左側，可將河蜆送入至分離框體內。

作為優選，所述的進料機構上還設置有可控的進料閥體；且轉盤機構上的分離框體調整位置時，進料機構以及進料閥體不會妨礙分離框體的位置調整。