[發(fā)明專利]一種測定特殊醫(yī)學(xué)配方食品中20種游離氨基酸和L-羥脯氨酸的方法

在審

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• 申請日: 2022-01-28
• 公開（公告）號: CN114441681A
• 公開（公告）日: 2022-05-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 尹麗麗;劉艷明;薛霞;程志;鄭紅;宿書芳;張艷俠;盧蘭香;鄭文靜;王駿;胡梅
• 申請（專利權(quán)）人: 山東省食品藥品檢驗研究院
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06;G01N30/64
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務(wù)所 37218
• 代理人: 王翠翠

1.一種測定特殊醫(yī)學(xué)配方食品中20種游離氨基酸和L-羥脯氨酸的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）提取：稱取均勻樣品0.2g于50 mL聚丙烯具塞離心管中，加入25 mL3.5%磺基水楊酸溶液，渦旋1 min，超聲15 min，8000 r/min離心5 min，取上清液待衍生；

（2）衍生：分別取標準溶液和樣品提取液200μL至15mL離心管，加入衍生緩沖液200μL，混勻后加入400μL1%DNFB衍生試劑，混勻后放入 60℃水浴振蕩暗反應(yīng)10min，取出放至室溫，加入平衡緩沖液3mL，混勻后，過0.22μm濾膜后，待上機檢測。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，高效液相色譜的條件為：色譜柱：ACQUITYUPLC HSS T3色譜柱，2.1 mm ×100 mm，1.8 μm；流動相: A-50%乙腈水和B- pH5.0的50mmol/L甲酸銨溶液；檢測波長：190~600nm；流速：0.3 mL/min；柱溫：55℃；進樣量：3 μL。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述梯度洗脫程序: A 0～6 min：12%～18%，6～13min：18%～50%，13～28min：50%～65%，28.1~33min：100%保持，33.1min～40：12%保持。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于， PDA檢測器采集特征紫外吸收波長360nm、385nm。