[發明專利]一種酸菜加工燙菜裝置

有效

• 申請號: 202210101950.8
• 申請日: 2022-01-27
• 公開（公告）號: CN114365865B
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發明（設計）人: 楊如旺;梁偉;區葉桐森;陳子涵
• 申請（專利權）人: 廣州酸狀元生物科技有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L5/10;A23L19/20
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514
• 代理人: 袁克來

本發明公開了一種酸菜加工燙菜裝置，包括燙菜槽、下傳送網帶和上傳送網帶；所述燙菜槽內設有燙菜溶液以及用于對所述燙菜溶液進行加熱的加熱器；所述下傳送網帶的中間段置于所述燙菜槽內并沒入所述燙菜溶液中，下傳送網帶的兩端分別從燙菜槽兩端的上部伸出；所述上傳送網帶設于所述下傳送網帶的中間段的正上方，上傳送網帶的下部沒入燙菜槽內的燙菜溶液中，上傳送網帶和下傳送網帶之間形成酸菜原料傳送通道。本發明能夠避免酸菜原料燙菜過程中因酸菜原料漂浮而導致燙菜不均勻的問題。

技術領域

本發明涉及酸菜加工技術領域，具體涉及一種酸菜加工燙菜裝置。

背景技術

酸菜加工工程中，需要先對新鮮的酸菜原料進行燙菜，使得酸菜原料變軟，然后再對燙軟的酸菜原料進行發酵。酸菜原料的燙菜過程中，燙菜溶液的溫度約為70℃左右，燙菜的時間約為10秒。

酸菜原料燙菜一般采用帶式燙菜裝置，現有的帶式燙菜裝置包括燙菜槽和傳送網帶，燙菜槽內設有燙菜溶液，燙菜溶液通過蒸汽加熱或者電加熱，傳送網帶的中間段沒入燙菜溶液中，傳送網帶的兩端分別從燙菜溶液兩端的上部伸出，燙菜時，酸菜原料通過傳送網帶傳送進入燙菜槽，通過燙菜槽內的燙菜溶液燙菜后，再通過傳送網帶傳送出燙菜槽，從而實現流水線作業。

然而，酸菜原料在燙菜槽內的燙菜溶液中傳送的過程中，酸菜原料可能在燙菜溶液浮力的作用下上浮，導致浮在上層的酸菜原料在燙菜溶液中停留的時間過長，從而影響燙菜的均勻性。

發明內容

針對現有技術中的缺陷，本發明提供了一種酸菜加工燙菜裝置，以避免因酸菜原料漂浮而導致燙菜不均勻的問題。

本發明提供了一種酸菜加工燙菜裝置，包括：

燙菜槽，所述燙菜槽內設有燙菜溶液以及用于對所述燙菜溶液進行加熱的加熱器；

下傳送網帶，所述下傳送網帶的中間段置于所述燙菜槽內并沒入所述燙菜溶液中，下傳送網帶的兩端分別從燙菜槽兩端的上部伸出；

上傳送網帶，所述上傳送網帶設于所述下傳送網帶的中間段的正上方，上傳送網帶的下部沒入燙菜槽內的燙菜溶液中，上傳送網帶和下傳送網帶之間形成酸菜原料傳送通道。

進一步地，還包括第一安裝架，所述第一安裝架中間段的下部伸入所述燙菜槽，所述第一安裝架具有兩左右相對設置的第一側板，所述下傳送網帶安裝于兩所述第一側板之間，兩所述第一側板的相對外側還設有縱梁，各所述第一側板上的縱梁分別支撐于燙菜槽對應側槽壁的上端。

進一步地，兩所述第一側板的相對內側沿所述下傳送網帶延伸的方向設有第一導軌，所述下傳送網帶的兩端分別與對應側的第一導軌滑動導向配合，兩所述第一側板的兩側端之間分別安裝有第一主動輪和第一從動輪，所述下傳送網帶的兩端分別套在所述第一主動輪和第一從動輪上。

進一步地，還包括第二安裝架，所述第二安裝架的下部伸入所述第一安裝架的兩個第一側板之間，第二安裝架具有兩左右相對設置的第二側板，所述上傳送網帶安裝于兩所述第二側板之間；

所述燙菜槽每側的槽壁外均固定安裝有若干液壓缸，所述第二側板的上部外側對應各所述液壓缸設有第一支座，各所述液壓缸的輸出軸分別連接于對應的所述第一支座。

進一步地，兩所述第二側板的相對內側沿所述下傳送網帶延伸的方向設有第二導軌，所述上傳送網帶的兩端分別與對應側的第二導軌滑動導向配合，兩所述第二側板的兩側端之間分別安裝有第二主動輪和第二從動輪，所述上傳送網帶的兩端分別套在所述第二主動輪和第二從動輪上。

進一步地，所述第二安裝架的頂部還具有頂板。

進一步地，各所述第一側板上的縱梁的上側連接有若干連接柱，所述第二側板的上部外側對應各所述連接柱設有第二支座，所述第二支座上設有供所述連接柱穿過的導向孔，連接柱的上部具有絲口，連接柱的上部穿過所述導向孔并套接有螺母。