[發明專利]一種天麻綠茶飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 202210096096.0 | 申請日： | 2022-01-26 |
| 公開（公告）號： | CN114376044A | 公開（公告）日： | 2022-04-22 |
| 發明（設計）人： | 趙旭博;靳欣迪;魯提甫拉·麥麥提;林張;李超;都思寧;趙彤 | 申請（專利權）人： | 西北農林科技大學 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16;A23F3/18 |
| 代理公司： | 北京盛詢知識產權代理有限公司 11901 | 代理人： | 張先蓉 |
| 地址： | 712199 陜*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 天麻 綠茶 飲料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種天麻綠茶飲料，其特征在于，其包括如下重量份的組分：天麻水提液7-13份、綠茶水提液9-20份、白砂糖9-20份、蜂蜜水溶液2-8份、六偏磷酸鈉0.001-0.02份以及檸檬酸鈉0.01-0.03份。
2.根據權利要求1所述的一種天麻綠茶飲料，其特征在于，所述天麻水提液的制備方法包括：天麻粉加入飲用水，在60～70℃下超聲提取。
3.根據權利要求2所述的一種天麻綠茶飲料，其特征在于，所述天麻粉的制備方法包括：天麻切片蒸制，采用真空微波干燥后進行粉碎。
4.根據權利要求1所述的一種天麻綠茶飲料，其特征在于，所述綠茶水提液的制備方法包括：綠茶加入飲用水，在20～30℃條件下超聲提取。
5.根據權利要求1所述的一種天麻綠茶飲料，其特征在于，所述蜂蜜水溶液中蜂蜜和水的質量體積比為1g：8mL。
6.一種根據權利要求1所述的天麻綠茶飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將天麻水提液和綠茶水提液分別進行過濾，收集濾液，將濾液進行混合，得到混合液；
(2)將步驟(1)所述的混合液、所述的蜂蜜水溶液、白砂糖、檸檬酸鈉和六偏磷酸鈉進行混合，經滅菌后即可得到天麻綠茶飲料。
7.根據權利要求6所述的一種天麻綠茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟(2)中滅菌采用的是脈沖強光滅菌。
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