[發(fā)明專利]一種葡萄有孢漢遜酵母保鮮劑的制備方法及其應(yīng)用在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202210092949.3 | 申請(qǐng)日： | 2022-01-26 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN114600950A | 公開（公告）日： | 2022-06-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 秦文;蔣曉倩;劉耀文;陳嶸嶸;李惠;李素清 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | A23B7/154 | 分類號(hào)： | A23B7/154;A23B7/155 |
| 代理公司： | 成都玖和知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 51238 | 代理人： | 胡琳梅 |
| 地址： | 610000 四*** | 國(guó)省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 葡萄 有孢漢遜 酵母 保鮮劑 制備 方法 及其 應(yīng)用 | ||
1.一種葡萄有孢漢遜酵母保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1：將葡萄有孢漢遜酵母加入液體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)2-3天，然后依次離心、除去上清液、洗滌，再加入水配制得到酵母菌懸浮液；
S2：將魔芋葡甘聚糖加入甘油，然后依次攪拌、加熱溶脹、超聲，制得魔芋葡甘聚糖溶液；
S3：將所述酵母菌懸浮液和所述魔芋葡甘聚糖混合均勻，制得葡萄有孢漢酵母保鮮劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于：步驟S1中，所述葡萄有孢漢遜酵母的保藏編號(hào)為：CICC32337。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于：步驟S1中，所述酵母菌懸浮液的濃度為1×107-1×108CFU/mL。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于：步驟S1中，用于所述洗滌的溶劑為PBS緩沖液或生理鹽水。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于：步驟S2中，所述魔芋葡甘聚糖與甘油的重量比為9-11：1。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于：步驟S3中，所述的酵母菌懸浮液和所述魔芋葡甘聚糖中葡萄有孢漢遜酵母菌：魔芋葡甘聚糖：水的比例為1×107CFU：0.005g：1mL。
7.由權(quán)利要求1-6任一所述的保鮮劑的應(yīng)用，其特征在于：所述葡萄有孢漢酵母保鮮劑用于抑制藍(lán)莓病原菌的生長(zhǎng)；
所述藍(lán)莓病原菌包括鏈格孢霉、灰霉、枝孢霉、青霉、擬盤多毛孢霉。
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