[發明專利]一種用于烤箱或蒸箱的測溫裝置及其操作方法

在審

• 申請號: 202210079232.5
• 申請日: 2022-01-24
• 公開（公告）號: CN114323342A
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發明（設計）人: 陳昭民
• 申請（專利權）人: 陳昭民
• 主分類號: G01K13/00
• 分類號: G01K13/00;G01K1/14;G05D23/19
• 代理公司: 佛山市漢科知識產權代理事務所(普通合伙) 44496
• 代理人: 王立全

一種用于烤箱或蒸箱的測溫裝置及其操作方法，用于烤箱或蒸箱的測溫裝置包括帶有加熱裝置的烤箱或蒸箱，所述烤箱或蒸箱的加熱腔內設置有食物，溫度探針的一端插入食物的內部，所述溫度探針上設置有第一溫度傳感器和第二溫度傳感器，其中，第一溫度傳感器位于溫度探針的一端且插入食物的內部，第二溫度傳感器位于溫度探針的中后部且位于食物外，第一溫度傳感器和第二溫度傳感器分別與烤箱或蒸箱的中控器電連接，中控器與加熱裝置電連接。所述溫度探針上設置有位于食物外的擋板，第二溫度傳感器設置在擋板的后方。所述溫度探針的中部設置有滑套，溫度探針的后部設置有定位套筒。本發明具有控溫準確、烘烤效果好的特點。

技術領域

本發明涉及一種用于烤箱或蒸箱的測溫裝置及其操作方法。

背景技術

中國專利文獻號CN 102197834A于2011年09月28日公開了一種快烤箱爐體爐體，解決當前加熱食物功能單一、速度慢、能耗高等弊端。它包括烤箱殼體，導風板將烤箱殼體的爐腔分割成烘烤室和加熱室，導風板與爐腔側面之間有間隙；加熱室內設有電加熱元件和鼓風裝置，蒸汽進水管插入到加熱室內部；擋風板上開有回風口，回風口處安裝催化轉化器；一高頻微波發生裝置安裝在烤箱殼體另外的一個面上；在爐腔壁上設有一獨立的測溫室。這種烤箱在烘烤食物時，是通過測溫室來檢測食物的烘烤溫度，而測溫室不與食物直接接觸，因此，測溫室獲得的溫度是烤箱內腔的溫度，故最終導致烘烤的效果不夠理想，因此有待改進。

發明內容

本發明的目的旨在提供一種控溫準確、烘烤效果好的用于烤箱或蒸箱的測溫裝置及其操作方法，以克服現有技術中的不足之處。

按此目的設計的一種用于烤箱或蒸箱的測溫裝置，包括帶有加熱裝置的烤箱或蒸箱，其結構特征是所述烤箱或蒸箱的加熱腔內設置有食物，溫度探針的一端插入食物的內部，所述溫度探針上設置有第一溫度傳感器和第二溫度傳感器，其中，第一溫度傳感器位于溫度探針的一端且插入食物的內部，第二溫度傳感器位于溫度探針的中后部且位于食物外，第一溫度傳感器和第二溫度傳感器分別與烤箱或蒸箱的中控器電連接，中控器與加熱裝置電連接。

進一步，所述溫度探針上設置有位于食物外的擋板，第二溫度傳感器設置在擋板的后方。

進一步，所述溫度探針的中部設置有滑套，溫度探針的后部設置有定位套筒，滑套滑動的套設在定位套筒上，滑套的一端與擋板相接；第二溫度傳感器設置在滑套上；

其中，復位彈簧設置在定位套筒內，復位彈簧的一端壓接在定位套筒上，復位彈簧的另一端壓接在擋板或滑套上，或者，復位彈簧設置在定位套筒與滑套之間，復位彈簧的一端壓接在定位套筒，復位彈簧的另一端壓接在擋板或滑套上。

進一步，所述定位套筒與滑套之間設置有防止其相互之間滑脫的防脫結構，該防脫結構包括設置在定位套筒的外壁上的第一防脫槽或第一防脫凸臺以及對應設置在滑套的內壁上的第二防脫凸臺或第二防脫槽，第二防脫凸臺滑動的設置在第一防脫槽內或者第一防脫凸臺滑動的設置在第二防脫槽內。

一種用于烤箱或蒸箱的測溫裝置的操作方法，其特征是包括以下步驟：

步驟一，首先將溫度探針插入位于加熱腔內的食物中，使得溫度探針上的第一溫度傳感器插入食物的內部，第二溫度傳感器位于食物外，然后，中控器根據用戶選定食物類型啟動加熱裝置，并按選定食物類型對應的預設輸出功率和預設加熱腔溫度進行加熱，經過一段加熱時間之后，中控器分別獲得第一溫度傳感器傳遞來的食物內部溫度T_內和第二溫度傳感器傳遞來的食物外部溫度T_外；

步驟二，當食物外部溫度T_外與選定食物類型對應的預設加熱腔溫度相等時，中控器控制加熱裝置降低輸出功率以降低食物外部溫度，當所述食物外部溫度比預設加熱腔溫度降低5％～15％時，中控器控制并保持該工作狀態1～10分鐘，當所述1～10分鐘結束后進入步驟二；