[發明專利]一種具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液及制備方法

在審

• 申請號: 202210054077.1
• 申請日: 2022-01-18
• 公開（公告）號: CN114343189A
• 公開（公告）日: 2022-04-15
• 發明（設計）人: 張元彬;鄭惠君;李鑫
• 申請（專利權）人: 廣東紫薇星健康產業有限公司;廣東紫薇星實業有限公司
• 主分類號: A23L33/18
• 分類號: A23L33/18;A23L33/16;A23L15/00;A23L27/20;A23L3/3508;A23L5/20;B01D37/02
• 代理公司: 汕頭興邦華騰專利代理事務所(特殊普通合伙) 44547
• 代理人: 張樹峰;梁鳳德

1.一種具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液，其特征在于，以重量份數計，包括以下組分：

酶解卵白蛋白液100-300份；

酶解珍珠鈣液50-200份；

甜味劑50-80份；

酸味劑30-50份。

2.根據權利要求1所述的具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液，其特征在于，所述甜味劑包括蛋白糖和甜菊糖苷。

3.根據權利要求1所述的具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液，其特征在于，所述酸味劑包括乳酸。

4.一種具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液的制備方法，其特征在于，以重量份數計，包括以下組分：

酶解卵白蛋白液100-300份；

酶解珍珠鈣液50-200份；

甜味劑50-80份；

酸味劑30-50份；

包括以下制備步驟：

S1.制備酶解卵白蛋白液；

S2.制備酶解珍珠鈣液；

S3.按重量份將酶解卵白蛋白液、酶解珍珠鈣液、甜味劑和酸味劑混合，溶解、分散均勻，得到具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液。

5.根據權利要求4所述的具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液的制備方法，其特征在于，制備酶解卵白蛋白液包括以下步驟：

(1)向蛋清粉加入純水中，加熱攪拌進行熟化；

(2)待熟化完成并冷卻后，第一次加入中性蛋白酶，保溫攪拌進行酶解反應；

(3)第二次加入中性蛋白酶，保溫攪拌進行酶解反應；

(4)酶解完成后，加熱升溫進行滅酶處理；

(5)待滅酶完成并冷卻后，得到酶解原液A；

(6)將酶解原液A與硅藻土混合，浸漬后，過濾得到澄清的酶解液B；

(7)將酶解液B進行減壓濃縮，得到酶解卵白蛋白液。

6.根據權利要求4所述的具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液的制備方法，其特征在于，制備酶解珍珠鈣液包括以下步驟：

(1)將珍珠經熱處理、自然冷卻后備用；

(2)將熱處理過的珍珠粉碎成珍珠鈣粉；

(3)將珍珠鈣粉加入純水中，分次加入乳酸，并攪拌；

(4)加熱并繼續攪拌使珍珠鈣粉充分溶解；

(5)冷卻后，加入氫氧化鈣溶液調節料液pH值，得到酸解完成的酸解液；

(6)在酸解液中加入中性蛋白酶，保溫攪拌進行酶解反應；

(7)酶解完成后，加熱升溫進行滅酶處理；

(8)待滅酶完成并冷卻后，得到酶解原液C；

(9)將酶解原液C與硅藻土混合，浸漬后，過濾得到澄清的酶解液D；

(10)將酶解液D進行減壓濃縮，得到酶解珍珠鈣液。

7.根據權利5-6任意一項所述的具有免疫調節功能的保健型白蛋白珍珠鈣口服液的制備方法，其特征在于，采用硅藻土過濾機對各酶解原液進行過濾處理，所述硅藻土過濾機，包括過濾桶(1)，所述過濾桶(1)一側設置有原液桶(2)，所述過濾桶(1)通過水泵(3)與所述原液桶(2)連接，所述過濾桶(1)內腔上方設置有活動件(4)，所述活動件(4)上下移動時改變所述過濾桶(1)頂部的密封程度；

所述過濾桶(1)中部設置有移動過濾組件(5)，所述移動過濾組件(5)包括移動硅藻土過濾板(51)，用于對酶解原液初次過濾；

所述過濾桶(1)頂部設置有驅動組件(6)，所述驅動組件(6)包括連接桿(61)，所述驅動組件(6)通過所述連接桿(61)與所述移動過濾組件(5)連接；

所述連接桿(61)底部位于所述移動過濾組件(5)的上方設置有攪拌槳(7)；

所述過濾桶(1)底部設置有固定硅藻土過濾板(8)，用于對酶解原液進行二次過濾。