[發明專利]一種廚房烘焙用打蛋機

在審

• 申請號: 202210041624.2
• 申請日: 2022-01-14
• 公開（公告）號: CN114403726A
• 公開（公告）日: 2022-04-29
• 發明（設計）人: 溫常添
• 申請（專利權）人: 溫常添
• 主分類號: A47J43/10
• 分類號: A47J43/10
• 代理公司: 合肥左心專利代理事務所(普通合伙) 34152
• 代理人: 吳朝

本發明涉及廚房工具技術領域，且公開了一種廚房烘焙用打蛋機，包括固定機座，所述固定機座的中部底端連接有旋轉筒，所述旋轉筒的底端固定連接有旋轉盒，所述旋轉筒的內側固定連接有固定管，所述固定管的內側固定連接有旋轉桿，所述固定管的內部活動連接有活塞球。通過氣囊在攪拌桿的內側設置，使打發的過程，氣囊因旋轉桿和固定塊的作用，氣囊處于收縮狀態，使氣囊的表面不平整，在氣囊跟隨打蛋旋轉的過程，氣囊的表面凹凸會有助于蛋液的充氣效率，提高打蛋速度，且在打發蛋液后，氣囊處于膨脹狀態，氣囊擠出攪拌桿內側滯留的蛋液，同時通過氣囊的光滑表面，使支架和內刮板對氣囊和攪拌桿的表面蛋液完全刮下，減少蛋液的消耗量。

技術領域

本發明涉及廚房工具技術領域，具體為一種廚房烘焙用打蛋機。

背景技術

打蛋機在烘焙中承擔打發攪拌的作用，通過在攪拌缸中放入蛋液，再將攪拌器放入攪拌缸中進行旋轉打發，打發其實就是物理打發蛋白,通過攪打使得空氣充入蛋白,從而體積膨脹發起來一樣,之所以打發蛋白,其目的就是為了在面團里的發泡使面團變的蓬松,在面團受熱以后幫助蛋糕膨脹。

打蛋后，蛋白會打發膨脹在整個攪拌缸和攪拌器的內部，在從攪拌缸中取出攪拌器時，攪拌器的中部會滯留部分打發的蛋液，不便于清理，且減少了一次打法的食物損耗量；同時，但也本身會有一定的蛋殼雜質，在攪拌后不便于濾出，影響后續的食用口感。

發明內容

針對背景技術中提出的現有打蛋機在使用過程中存在的不足，本發明提供了一種廚房烘焙用打蛋機，具備便于清理、減少食物消耗的優點，解決了上述背景技術中提出的技術問題。

本發明提供如下技術方案：一種廚房烘焙用打蛋機，包括固定機座，所述固定機座的中部底端連接有旋轉筒，所述旋轉筒的底端固定連接有旋轉盒，所述旋轉筒的內側固定連接有固定管，所述固定管的內側固定連接有旋轉桿，所述固定管的內部活動連接有活塞球，所述旋轉盒的底端外側周向等角度固定連接有攪拌桿，所述旋轉盒的底端固定連接有位于攪拌桿內側的氣囊，所述攪拌桿的底端固定連接有固定環，所述活塞球的底端固定連接有連繩Ⅰ，所述連繩Ⅰ的另一端貫穿旋轉盒的外側固定連接有支架，所述活塞球的底端固定連接有連繩Ⅱ，所述連繩Ⅱ的另一端與支架的另一端固定連接，所述支架的內部連接有內刮板，兩個所述支架之間固定連接有濾網，所述旋轉桿的底端固定連接有固定塊，且固定塊的外側與固定環的內側之間活動連接，所述支架的外側活動連接有攪拌缸，所述攪拌缸的頂端外側固定連接有盛料盒。

優選的，所述固定管在旋轉筒的內側呈螺旋向上的管狀，且旋轉筒和旋轉盒之間只通過固定管的底端連通。

優選的，所述旋轉桿的頂端部分和底端部分可相對旋轉。

優選的，所述活塞球的形狀呈球狀，且固定管的內部與活塞球之間密封。

優選的，所述支架的形狀呈“I”字型，且支架與其他支架的頂底端部分內部與有彈性可伸出的內刮板連接，所述支架中間的豎直部分可伸縮。

優選的，所述固定塊的底端周向等距離固定連接有葉片，且固定塊的底端葉片與攪拌桿的旋轉方向相反。

本發明具備以下有益效果：

1、本發明通過氣囊在攪拌桿的內側設置，使打發的過程，氣囊因旋轉桿和固定塊的作用，氣囊處于收縮狀態，使氣囊的表面不平整，在氣囊跟隨打蛋旋轉的過程，氣囊的表面凹凸會有助于蛋液的充氣效率，提高打蛋速度，且在打發蛋液后，氣囊處于膨脹狀態，氣囊擠出攪拌桿內側滯留的蛋液，同時通過氣囊的光滑表面，使支架和內刮板對氣囊和攪拌桿的表面蛋液完全刮下，減少蛋液的消耗量。

2、本發明通過支架、內刮板和濾網的設置，使濾網跟隨支架能夠在向攪拌缸的內部傾倒蛋液時，進行蛋液的過濾作用，在打發蛋液時，濾網與支架同時在攪拌缸的頂端內側跟隨旋轉筒的旋轉，進行濾網頂端過濾出的固體甩出，且在打發蛋液時，濾網位于攪拌缸的頂端并覆蓋攪拌缸的頂端面，濾網使攪拌缸相對外側被隔開，能夠避免內部蛋液的飛濺。