[發明專利]一種提高草魚糖利用率的飼料及其制備和應用

在審

• 申請號: 202210030091.8
• 申請日: 2022-01-12
• 公開（公告）號: CN114271413A
• 公開（公告）日: 2022-04-05
• 發明（設計）人: 袁小琛;馬歡;孫慢杰;金生振;張焱鵬;張云龍;朱若林
• 申請（專利權）人: 安徽農業大學
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K20/147;A23K20/163;A23K20/158;A23K20/142;A23K20/26;A23K10/22;A23K20/174;A23K20/20;A01K61/10
• 代理公司: 合肥和瑞知識產權代理事務所(普通合伙) 34118
• 代理人: 王挺

本發明屬于魚飼料技術領域，具體涉及一種提高草魚糖利用率的飼料及其制備和應用。該飼料包括基礎飼料和茶多糖，所述茶多糖的添加量為基礎飼料重量的0.025?0.075％。本發明通過實驗發現茶多糖在魚類中也可以起到降低血糖的作用，茶多糖的添加使魚類在糖酵解過程中促進丙酮酸生成，降低血糖。同時茶多糖的添加在一定程度上可以緩解高糖給魚類帶來的生長抑制效果，使草魚可以利用高糖飼料保持生長與健康，降低飼養成本。本發明提供的飼料在草魚的人工養殖領域具有極大的經濟價值和應用前景。

技術領域

本發明屬于魚飼料技術領域，具體涉及一種提高草魚對糖類物質利用率的飼料及其制備和應用。

技術背景

碳水化合物是水產養殖過程中人工配合飼料里添加的最經濟的非蛋白能源物質，但魚類主要以蛋白質和脂肪作為能量來源，與哺乳動物相比，魚類利用飼料可消化糖類的能力非常有限。在常用魚蛋白源飼料——魚粉的資源日益短缺的今天，以非魚粉蛋白源替代魚粉是養殖魚類配合飼料發展的必然趨勢。

魚類被認為對糖的利用能力低下，其主要根據是魚類在糖耐量試驗中會出現相對持久的高血糖。魚類在攝食可消化糖或注射葡萄糖后，所引起的血糖負荷會造成持續的高血糖癥，但研究表明魚類在攝入高水平糖的食物后體內胰島素水平近似或高于哺乳動物，因此魚類一直被視為“天生的II型糖尿病體質”。魚類在長期進化過程中沒有發育起應對高血糖的調節機制，血糖過高會導致應激反應，最終影響生長性能。

草魚是以藻類、水草等為主要食物的淡水魚種，品質優良，養殖成本較低，能充分滿足市場的需求，可作為經濟實惠、優質鮮美的美食，養殖前景非常好。為了獲得更多利益，草魚養殖密度很大，因此會投喂大量飼料，同時為了節約成本，會在飼料中提高碳水化合物的比例，而草魚攝入高碳水化合物通常會導致魚體出現肝腫大、肝糖原累積、生長性能下降等問題。

茶是世界上最受歡迎的飲品之一，具有降低心腦血管發病率、降低血糖、膽固醇和血壓、防治早老性癡呆、提高免疫力等方面的作用。茶多糖(Tea polysaccharides,TPS)是茶葉中一類非常重要的生物活性大分子，由糖類、果膠和蛋白質等組成，是一種酸性糖蛋白，并結合有大量的礦質元素。據江和源等報道，茶多糖對正常小鼠及四氧嘧啶糖尿病小鼠有降血糖作用，這可能與茶多糖能減弱四氧嘧啶對胰島β細胞的損傷或改善受損傷的β細胞的功能有關。芮莉莉等研究也發現灌胃Ⅱ型糖尿病小鼠8周后，肝糖原較對照顯著升高，推測茶多糖可能通過增加肝糖原的積累來降低小鼠體內血糖水平。此外，有研究報道茶多糖也可能通過抑制腸道α－葡萄糖苷酶(葡萄糖淀粉酶、蔗糖酶、麥芽糖酶)和α－淀粉酶的活性，促進進入機體的碳水化合物減少，起到降血糖的作用。但是近年來茶多糖多被用于研究哺乳動物的降血糖功效，在魚類中的研究非常少。

發明內容

為了解決上述問題，本發明的目的之一在于提供一種提高草魚對糖類物質利用率的飼料，該飼料在提高碳水化合物占比同時，可以緩解高糖對草魚帶來的生長抑制效果。

本發明采用了以下技術方案：

一種提高草魚對糖類物質利用率的飼料，所述飼料包括基礎飼料和茶多糖，所述茶多糖的添加量為基礎飼料重量的0.025～0.075％。

優選的，所述茶多糖的添加量為基礎飼料重量的0.05％。

優選的，所述基礎飼料按質量百分比包括蛋白質成分40～45％，淀粉成分18～50％，脂肪成分3～8％，其余為微晶纖維素；所述蛋白質成分為魚粉、酪蛋白、明膠，所述淀粉成分為玉米淀粉或玉米淀粉及α-淀粉，所述脂肪成分為魚油、豆油。

優選的，所述蛋白質成分中魚粉、酪蛋白、明膠按質量配比為30：8：5；淀粉成分中玉米淀粉、α-淀粉按質量配比為(20～42)：(0～3)；脂肪成分中魚油、豆油按質量配比為0.7：2.5。

優選的，所述基礎飼料按質量百分比還包括：蛋氨酸0.15％，預混料1％，磷酸二氫鈣2％，其余為微晶纖維素。