[發(fā)明專利]一株具有緩解肥胖功能的嗜酸乳桿菌NX2-6及應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210028105.2
• 申請(qǐng)日: 2022-01-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN114437968B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-06-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸兆新;唐超;呂鳳霞;別小妹;趙海珍;孟凡強(qiáng);周立邦
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南京農(nóng)業(yè)大學(xué);南京福斯弗瑞生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A61P3/04;A61P29/00;A61P1/00;A23L33/135;C12R1/23
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 唐蕙芬

本發(fā)明提供了本發(fā)明涉及一株具有緩解肥胖功能的嗜酸乳桿菌NX2?6及應(yīng)用,屬于食品微生物領(lǐng)域。該菌株NX2?6分類命名：嗜酸乳桿菌(Lactobacillus?acidophilus)，已保藏于中國(guó)普通微生物菌種保藏管理中心CGMCC，保藏編號(hào)為CGMCC?NO.17311。該菌株能夠有效降低高脂飲食小鼠的體重、肝臟和脂肪的重量，改善了脂肪組織中脂質(zhì)代謝，抑制甘油三酯的積累，同時(shí)也能夠增強(qiáng)脂肪組織中線粒體的功能；并且有效改善了小鼠體內(nèi)的炎癥反應(yīng)。另外，該菌株也具有優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu)的能力，具有良好的益生功能。可以在緩解高脂飲食引起的肥胖方面應(yīng)用，或在改善脂肪組織中脂質(zhì)代謝和能量代謝方面應(yīng)用。或者是在抑制代謝性炎癥、調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)方面得到應(yīng)用。

一、技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一株具有緩解肥胖功能的嗜酸乳桿菌NX2-6及應(yīng)用,屬于食品微生物領(lǐng)域。

二、背景技術(shù)

在過(guò)去的幾十年中，由于人們飲食結(jié)構(gòu)的不合理以及生活方式的改變，導(dǎo)致肥胖患者人數(shù)的激增，并且已經(jīng)成為了世界范圍內(nèi)一個(gè)嚴(yán)重的公共健康問(wèn)題。除此之外，肥胖的發(fā)生會(huì)誘發(fā)其它疾病，如非酒精性脂肪肝、二型糖尿病、高血壓、心血管疾病等，因此，肥胖嚴(yán)重危害著人類的健康。大量的研究表明，肥胖的發(fā)生與機(jī)體內(nèi)腸道菌群結(jié)構(gòu)的紊亂有關(guān)，具體表現(xiàn)為菌群多樣性和共生菌比例的減少，條件致病菌數(shù)量的增加。

目前，針對(duì)于肥胖的膳食干預(yù)主要包括益生元以及益生菌的攝入，益生元包括膳食纖維、多酚類物質(zhì)以及低聚糖等，這些益生元以及益生菌能夠改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，從而有效抑制微生態(tài)系統(tǒng)的紊亂。但是，膳食纖維和低聚糖的口感、多酚類物質(zhì)的吸收和加工技術(shù)制約著其發(fā)展。隨著我國(guó)發(fā)酵行業(yè)的壯大，含有益生菌產(chǎn)品的種類和數(shù)量也隨之增多，益生菌在能夠人體腸道內(nèi)定殖，具有合成必需維生素、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、改善腸道菌群結(jié)構(gòu)以及緩解代謝性疾病發(fā)生等優(yōu)良特性，其也逐漸被廣大消費(fèi)者重視并且利用。因此，篩選出具有抑制脂質(zhì)代謝紊亂功能的益生菌對(duì)于功能性食品的發(fā)展有著重要的意義。

三、發(fā)明內(nèi)容

技術(shù)問(wèn)題

本發(fā)明目的在于提供具有緩解高脂飲食引起的肥胖功能的嗜酸乳桿菌NX2-6。

技術(shù)方案

本發(fā)明具有緩解肥胖功能的嗜酸乳桿菌NX2-6，該菌株NX2-6分類命名：嗜酸乳桿菌(Lactobacillus?acidophilus)，該菌株已于2019年03月07日保藏于中國(guó)普通微生物菌種保藏管理中心，其保藏號(hào)為CGMCC17311。

所述嗜酸乳桿菌NX2-6的應(yīng)用，是指嗜酸乳桿菌NX2-6在緩解高脂飲食引起的肥胖方面的應(yīng)用。具體是指嗜酸乳桿菌NX2-6在改善脂肪組織中脂質(zhì)代謝和能量代謝方面的應(yīng)用。或者是嗜酸乳桿菌NX2-6在抑制代謝性炎癥方面的應(yīng)用。也可以指嗜酸乳桿菌NX2-6在調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)方面的應(yīng)用。

有益效果

(1)本發(fā)明提供的嗜酸乳桿菌NX2-6顯著地改善脂質(zhì)代謝，有效地緩解肥胖的發(fā)生，可以在改善脂肪組織中脂質(zhì)代謝方面應(yīng)用。

本發(fā)明經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)證明，嗜酸乳桿菌NX2-6能夠有效地降低肥胖小鼠的體重，同時(shí)也降低了附睪脂肪組織和肝臟的重量。嗜酸乳桿菌NX2-6分別降低了小鼠體重、附睪脂肪組織重量以及肝臟重量約為14.58％、16.73％以及46.00％。從表觀上來(lái)看，嗜酸乳桿菌NX2-6能夠抑制脂肪在小鼠體內(nèi)的異常積累。

經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)證明了嗜酸乳桿菌NX2-6能夠改善血清和肝臟中脂質(zhì)代謝紊亂。小鼠攝入嗜酸乳桿菌NX2-6后，其血清中甘油三酯的含量、ALT的活力和瘦素的含量分別下降了30.55％、34.18％以及45.66％；肝臟中甘油三酯下降了20.77％，因此，嗜酸乳桿菌NX2-6既能夠降低小鼠的血脂，又可以抑制小鼠肝臟中脂肪的積累。