[發(fā)明專(zhuān)利]一種用于反芻動(dòng)物的飼用益生菌添加劑及其應(yīng)用

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210024329.6
• 申請(qǐng)日: 2022-01-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN114304407A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-04-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳程;張小龍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 南京工業(yè)大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A23K50/10
• 分類(lèi)號(hào): A23K50/10;A23K10/37;A23K10/12;A23K10/18;A23K20/163
• 代理公司: 南京新慧恒誠(chéng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32424
• 代理人: 王月霞

本發(fā)明公開(kāi)了一種用于反芻動(dòng)物的飼用益生菌添加劑及其應(yīng)用。所述添加劑為嗜酸乳桿菌在紅薯渣和紅薯粉廢水發(fā)酵培養(yǎng)基中發(fā)酵后，將發(fā)酵液干燥后直接作為添加劑。利用生產(chǎn)的飼用益生菌劑進(jìn)行牛的飼養(yǎng)試驗(yàn)，飼料益生菌添加劑中的嗜酸乳桿菌的活菌數(shù)達(dá)到8.9*10⁹cfu/g。本發(fā)明方法與其他制備飼用益生菌劑相比，原料成本低、生產(chǎn)效率高、使用便捷、生產(chǎn)周期短、耗能少等優(yōu)勢(shì)，可用于犢牛的飼養(yǎng)，從而提高牛的食物消化率，更利于畜禽腸道吸收，改善畜禽的腸道環(huán)境，增強(qiáng)動(dòng)物免疫力，有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的明顯效果，同時(shí)將紅薯渣和紅薯粉加工廢水這類(lèi)生產(chǎn)廢棄物變廢為寶，實(shí)現(xiàn)廢棄資源的再利用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼用益生菌劑制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于反芻動(dòng)物的飼用益生菌添加劑及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

益生菌主要可以維持腸道微生物平衡的有機(jī)體，作為有益微生物，廣泛地存在于自然界中，益生菌替代抗菌素做為獸藥和飼料添加劑受到廣泛重視和應(yīng)用，它通過(guò)改善宿主動(dòng)物的腸道微生物平衡而有益地影響宿主動(dòng)物，可用來(lái)代替飼用抗生素，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)動(dòng)物的健康和生長(zhǎng)，提高飼養(yǎng)效率，降低飼養(yǎng)成本，用其代替飼用抗生素，可降低動(dòng)物產(chǎn)品抗生素殘留，抑制耐藥性病原菌。紅薯粉是常見(jiàn)的飲食中的重要食材，在生產(chǎn)加工的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的紅薯渣和加工廢水，直接排放利用度低，同時(shí)會(huì)造成廢棄資源的浪費(fèi)及環(huán)境污染。由于這兩種副產(chǎn)物中含有大量的淀粉、葡萄糖等碳源物質(zhì)，可以考慮將兩者資源化利用。

嗜酸乳酸菌屬于乳桿菌科，革蘭氏陽(yáng)性菌，桿狀，耐酸性極強(qiáng)，能夠產(chǎn)生乳酸、乙酸及產(chǎn)生抗菌素抑制有害菌，防止有害微生物的繁殖，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，可以在動(dòng)物腸道內(nèi)大量定植，幫助食物消化和代謝，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用；同時(shí)它還能與致病菌競(jìng)爭(zhēng)，抑制有害菌的繁殖，改善腸道內(nèi)環(huán)境，調(diào)整胃腸道菌群平衡，提高動(dòng)物健康水平。

反芻動(dòng)物的消化生理與單胃哺乳動(dòng)物截然不同,要比單胃哺乳動(dòng)物復(fù)雜得多。單胃哺乳動(dòng)物對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)要素——糖類(lèi)、脂類(lèi)和蛋白質(zhì)的消化都是通過(guò)消化液把它們分解為較簡(jiǎn)單的形式后吸收，再利用這些物質(zhì)維持自身生理活動(dòng)所需的能量或合成自身代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖所需的各種物質(zhì)。在單胃動(dòng)物，糖類(lèi)通常被消化液分解為單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等)和雙糖(麥芽糖、蔗糖和乳糖)，這些糖類(lèi)被吸收后在體內(nèi)氧化產(chǎn)生供應(yīng)代謝活動(dòng)所需的能量或合成為脂肪貯備；脂肪是在消化液的作用下將高級(jí)脂類(lèi)分解為甘油三脂或其它低級(jí)脂類(lèi)被吸收，作為能量來(lái)源或重新合成自體脂肪貯備；蛋白質(zhì)則是在消化液的作用下水解為氨基酸,氨基酸作為重新合成自體蛋白的構(gòu)件。在反芻動(dòng)物，它們不是直接將飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)自身的消化和吸收，無(wú)論是那一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都要首先經(jīng)瘤胃微生物發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程最終產(chǎn)生的有機(jī)酸和一些初級(jí)脂肪酸，可經(jīng)瘤胃吸收作為它們代謝的能源,而其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則來(lái)源于對(duì)瘤胃微生物的消化。

在動(dòng)物生產(chǎn)中，應(yīng)用嗜酸乳酸菌可以達(dá)到提高日增重、改善料重比、增強(qiáng)機(jī)體抗病力、提高成活率、降低腹瀉率、抑制有害菌等效果，有效地保障家畜產(chǎn)品的食用安全性，同時(shí)能夠提高經(jīng)濟(jì)效益。目前的報(bào)道中尚未出現(xiàn)將紅薯渣和紅薯粉加工廢水兩者混合一起用益生菌進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)飼用益生菌劑的先例。采用粗原料發(fā)酵能夠有效地降低成本，實(shí)現(xiàn)資源化利用，具備廣闊的市場(chǎng)前景。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種用于反芻動(dòng)物的飼用益生菌添加劑及其應(yīng)用，首次將紅薯渣和紅薯粉加工廢水兩者混合一起，用于益生菌進(jìn)行發(fā)酵，所得發(fā)酵產(chǎn)物中包含大量的益生菌菌體及活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，充分滿(mǎn)足反芻動(dòng)物的瘤胃微生物繁殖的營(yíng)養(yǎng)和對(duì)礦物元素的需求，使瘤胃微生物最大限度的增殖，使反芻動(dòng)物能夠獲得更多的菌體營(yíng)養(yǎng)，提高飼料的轉(zhuǎn)化率。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種用于反芻動(dòng)物的飼用益生菌添加劑，所述添加劑為嗜酸乳桿菌在紅薯渣和紅薯粉廢水發(fā)酵培養(yǎng)基中發(fā)酵后，將發(fā)酵液干燥后直接作為添加劑。

一種用于反芻動(dòng)物的飼用益生菌添加劑的制備方法，包括如下步驟：