[發明專利]一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐

在審

• 申請號: 202210023707.9
• 申請日: 2022-01-10
• 公開（公告）號: CN114317158A
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發明（設計）人: 劉汝海
• 申請（專利權）人: 山東湯宸機械設備有限公司
• 主分類號: C12C13/00
• 分類號: C12C13/00;C12C11/00
• 代理公司: 北京知了蟬專利代理事務所(普通合伙) 11959
• 代理人: 張金鳳

1.一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐，包括固定座(1)、罐體(2)與攪拌機構(3)，所述固定座(1)由環形板與環形板下端均勻排布的支撐腿固定連接組成，環形板的內壁安裝有罐體(2)，罐體(2)的下端開設有排料口，排料口的下端安裝有環形座(4)，環形座(4)內安裝有排料閥(5)，罐體(2)的上端開設有進料口，罐體(2)的上端安裝有與其內壁相連通的排氣管，排氣管上安裝有排氣閥(6)，罐體(2)內安裝有攪拌機構(3)，其特征在于：所述攪拌機構(3)包括轉動桿(30)與混合葉片(31)，所述罐體(2)的上端面內壁轉動連接有轉動桿(30)，轉動桿(30)的上端貫穿罐體(2)后與通過機座安裝在罐體(2)上端的旋轉電機輸出軸相連接，轉動桿(30)的外壁安裝有上下對稱布置用于攪拌混合的混合葉片(31)，混合葉片(31)沿轉動桿(30)周向均勻排布，上下兩側的混合葉片(31)交錯排布，上下兩側的混合葉片(31)呈對稱的兩個八字形排布，轉動桿(30)與混合葉片(31)之間設置有用于對罐體(2)進行清洗的清理組；

所述清理組包括存水凹槽(310)、噴洗孔(312)和隔絕擋板(315)，所述罐體(2)的頂部開設有存水凹槽(310)，罐體(2)上安裝有與存水凹槽(310)相連通的進水管，轉動桿(30)為空腔結構，轉動桿(30)的上端側壁開設有將其空腔與存水凹槽(310)相連通的弧形槽(311)，弧形槽(311)沿混合葉片(31)側壁均勻排布，混合葉片(31)為空腔結構，混合葉片(31)的空腔與轉動桿(30)的空腔相連通，混合葉片(31)的上下兩側壁及其遠離轉動桿(30)的一端均開設有噴洗孔(312)，噴洗孔(312)為側壁傾斜的矩形結構，混合葉片(31)的上下兩側壁的噴洗孔(312)均勻排布，噴洗孔(312)內安裝有十字支架(313)，十字支架(313)的中部安裝有收拉彈簧桿(314)，收拉彈簧桿(314)的伸縮端安裝有與噴洗孔(312)相配合的隔絕擋板(315)，隔絕擋板(315)的四個側壁與噴洗孔(312)的側壁均安裝有密封磁條(316)，隔絕擋板(315)上的密封磁條(316)與噴洗孔(312)上的密封磁條(316)磁性相反，隔絕擋板(315)的側壁安裝有密封橡膠圈(317)。

2.根據權利要求1所述一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐，其特征在于：所述轉動桿(30)的側壁安裝有左右對稱布置的刮接桿(301)，刮接桿(301)與下側的混合葉片(31)交錯排布，刮接桿(301)遠離轉動桿(30)的一端安裝有側攪板(302)，側攪板(302)的下端安裝有與罐體(2)底部相接觸的刮底板(303)。

3.根據權利要求1所述一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐，其特征在于：所述罐體(2)的側壁套設有罐套(20)，罐套(20)的內壁與罐體(2)之間形成冷卻腔(21)，罐體(2)的內壁與外壁開設有上下交錯排布的弧形凹槽，罐套(20)的上下兩端分別安裝有與冷卻腔(21)相連通的進液管(22)與出液管(23)。

4.根據權利要求3所述一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐，其特征在于：所述罐體(2)內壁的弧形凹槽的下側弧形端為向下傾斜的斜面。

5.根據權利要求1所述一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐，其特征在于：所述環形座(4)的側壁開設有左右對稱布置的插接槽(40)，環形座(4)的下端套設有連接環(41)，連接環(41)的下端安裝有過濾斗(42)，連接環(41)的上端面滑動連接有與插接槽(40)插接配合的插接板(43)，插接板(43)的下端面開設有限位槽，連接環(41)的上端面固定安裝有與限位槽滑動配合的固定塊(44)，固定塊(44)與限位槽之間安裝有拉壓彈簧(45)，插接板(43)遠離插接槽(40)的一端安裝有扣拉板(46)。

6.根據權利要求5所述一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐，其特征在于：所述連接環(41)下端面安裝有聚料斗(410)，聚料斗(410)套設在過濾斗(42)的外側。

7.根據權利要求5所述一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐，其特征在于：所述連接環(41)內壁安裝有與環形座(4)側壁緊貼的隔離橡膠圈(411)。

8.根據權利要求7所述一種用于啤酒生產的強制循環發酵罐，其特征在于：所述環形座(4)的下端側壁安裝有周向布置的定位塊(412)。