[發明專利]提供固體HMO產品的方法以及由此得到的固體HMO產品

在審

• 申請號: 202180021795.2
• 申請日: 2021-01-29
• 公開（公告）號: CN115298499A
• 公開（公告）日: 2022-11-04
• 發明（設計）人: P·沙薩捏
• 申請（專利權）人: 格禮卡姆股份公司
• 主分類號: F26B3/20
• 分類號: F26B3/20;A23C9/20;C07H1/06;F26B3/24;A23L29/30;A23L33/125
• 代理公司: 北京尚誠知識產權代理有限公司 11322
• 代理人: 顧小曼

1.一種用于提供固體HMO產品的方法，所述固體HMO產品包括一種或多種合成的人乳寡糖(HMO)、HMO前體和/或HMO合成的副產物，所述方法包括以下步驟：

對包括所述一種或多種人乳寡糖(HMO)、HMO前體和/或HMO合成的副產物的水性組合物進行

-帶式干燥，優選真空帶式干燥，

-鼓式干燥，或

-造粒。

2.根據權利要求1所述的方法，其中所述水性組合物包括一種或多種HMO且任選地包括HMO前體和/或HMO合成的副產物，并且所述方法因此提供包括一種或多種HMO的所述固體HMO產品，所述固體HMO產品任選地包括HMO前體和/或HMO合成的副產物。

3.根據權利要求1或權利要求2所述的方法，其包括帶式干燥步驟，優選真空帶式干燥步驟。

4.根據權利要求1或權利要求2所述的方法，其包括將所述水性組合物造粒以形成顆粒狀組合物的步驟，接著將所述顆粒狀組合物進行干燥的步驟。

5.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其進一步包括將所述固體HMO產品研磨成固體HMO粉末的步驟。

6.根據權利要求5所述的方法，其進一步包括對所述固體HMO粉末進行篩分，以及將所述HMO粉末分成至少第一HMO粉末部分和第二HMO粉末部分的步驟。

7.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述固體HMO產品包括重量占所述固體HMO產品總重量百分比約40％以上，例如約50％以上，優選約60％以上的合成HMO。

8.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述合成HMO選自LNT、LNnT、2’-FL、3-FL、DFL、LNFP I、3’-SL、6’-SL、FSL、LSTa、LSTb和DS-LNT中的一種或幾種，優選LNT、LNnT、2’-FL、3-FL、DFL、LNFP I、3’-SL和6’-SL中的一種或幾種。

9.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述水性組合物是所述合成HMO、HMO前體和/或HMO合成的副產物的水溶液或者水性懸浮液，優選所述一種或多種合成HMO、HMO前體和/或HMO合成的副產物的水溶液。

10.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中進行干燥步驟使得所述固體HMO產品的水分含量低于15％，優選低于10％，更優選低于7％，最優選低于6％。

11.根據前述權利要求中任一項所述的方法，在所述的鼓式干燥、帶式干燥步驟，優選真空帶式干燥或造粒步驟之前，進一步包括通過發酵、酶促反應或合成反應的方式生產所述一種或多種合成HMO的步驟。

12.根據權利要求11所述的方法，其中在所述的鼓式干燥、帶式干燥步驟，優選真空帶式干燥或造粒步驟之前，對HMO發酵液、酶促反應介質或合成反應混合物進行一次或多次純化步驟。

13.根據權利要求12所述的方法，其中所述對發酵液、酶促反應介質或合成反應混合物進行的一次或多次純化步驟選自以下一項或多項：

-去除固體物質；

-去除鹽類和帶電分子；

-去除未帶電或不帶電的物質；

-去除HMO前體和/或副產物；

-如果產生了HMO混合物，分離HMO；

-去除過量的水。

14.根據權利要求1-13中任一項所述的方法，其中所述一種或多種合成HMO通過發酵的方式產生，并且進一步處理發酵液以制備包括所述一種或多種合成人乳寡糖(HMO)的水性組合物。