[實用新型]一種烤制內膽結構及烤箱

有效

• 申請號: 202123454614.1
• 申請日: 2021-12-31
• 公開（公告）號: CN216776761U
• 公開（公告）日: 2022-06-21
• 發明（設計）人: 王銳;鄭鑫;王丁
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 陳蕾

1.一種烤制內膽結構，包括內膽(1)，其特征在于，還包括用于形成高速熱氣流的熱流發生裝置(3)，所述內膽(1)內腔的后上方設置有熱風通道(20)，該熱風通道(20)的出風口(201)朝下，該內膽(1)中放置有烹飪器具(4)的狀態下，該熱風通道(20)的出風口(201)能與烹飪器具(4)上下相對，且該熱風通道(20)的進風口與上述熱流發生裝置(3)的氣流出口相流體連通，而該熱流發生裝置(3)的氣流進口(311)與上述內膽(1)的內腔相流體連通。

2.如權利要求1所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述熱風通道(20)由后至前朝下呈圓滑延伸。

3.如權利要求2所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述熱風通道(20)沿左右方向位于內膽(1)的一側并朝內膽(1)的另一側傾斜。

4.如權利要求3所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述熱風通道(20)的橫截面大小由后至前遞增。

5.如權利要求1～4任一項所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述內膽(1)中設置有導風罩(2)，該導風罩(2)的內腔形成上述熱風通道(20)，且該導風罩(2)的上端口為熱風通道(20)的進風口而下端口為熱風通道(20)的出風口(201)。

6.如權利要求5所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述導風罩(2)的頂壁和底壁均呈圓弧狀，左壁和右壁均豎向設置，且左壁沿前后方向延伸而右壁由后至前朝右傾斜。

7.如權利要求5所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述熱流發生裝置(3)設置在內膽(1)中。

8.如權利要求7所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述熱流發生裝置(3)包括固定在上述內膽(1)背板的內表面上的蝸殼罩(31)、風機(32)以及設于蝸殼罩(31)中的加熱管(6)，上述風機(32)安裝在內膽(1)的背板上，該風機(32)的葉輪(321)位于蝸殼罩(31)中，且該葉輪(321)的外周圍設有上述加熱管(6)，而風機(32)的電機(322)位于內膽(1)之外，上述蝸殼罩(31)的正面開設有上述氣流進口(311)，而蝸殼罩(31)的側上方開設有上述氣流出口。

9.如權利要求8所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述蝸殼罩(31)的氣流出口與導風罩(2)的上端口相連通。

10.如權利要求9所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述蝸殼罩(31)與導風罩(2)為一體件。

11.如權利要求8所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述風機(32)為多翼離心風機。

12.如權利要求1～4任一項所述的烤制內膽結構，其特征在于，所述熱風通道(20)的出風口(201)處的氣流流速為3～4m/s。

13.一種烤箱，其特征在于，具有如權利要求1～12任一項所述的烤制內膽結構。